立山ギンレイ
昨日の晩酌再現。
たくあんにピーマンを刻み込み、かつ節と会えたもの。さっぱりした後味。
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akikoda3
本金 「信州醸熱タンク」純⽶吟醸 無濾過⽣原酒
評価4.4〜4.5
信州醸熱タンクは、長野県内の酒販店3店で展開している信州地酒サブスク「信州秘密の酒頒布会」で、会員の投票によりその年のアワードに輝いた酒蔵のタンクを1本買い取り、完全オリジナルの酒を醸していただく企画。「本金」は2023年の頒布会でアワードに。⾹りが出やすい酵⺟を使い、フルーティで爽やかな味わいに。フレッシュ、みずみずしく、甘酸のバランスもいい。
いのしん
梨のような果実感のあるジューシーな甘味が心地よい。
甘味だけでなく、味わい、酸味、キレとバランスがとれているお酒です。
肴はサワラの塩焼
ZEN
夏に岡崎酒造を訪れた際に購入したグリーンラベル(^^)
価格も1300円くらいだったので、即買いしたのですが開栓する機会と勇気が無く今に至り…(^.^)
先日釣りに行ったら良型のマハタが釣れたためマハタ鍋をやる事になり、ペアリング用の日本酒を選定。
日本酒用冷蔵庫からグリーンラベルを取り出し開栓！
亀齢の香りそのままに、スッキリ爽やかでコスパ最強亀齢って感じでした！
また出会えたら嬉しいな☺️
ご馳走様でした😋😋
TyS
お燗用純米酒、と銘打った燗上がりするお酒。円やかな優しい口当たりで随分飲んだ後でもすいすい入る。
メメハハ
自分の好みとしては、もう少しサラっとしたのが良いのかなぁ？これはこれでとても美味しかったのだけれど。何の料理にも合うし。
アツシ
新潟県南魚沼市 高千代酒造 高龍 翠 生酒
高千代さんらしい お米の美味さとトロみが印象的なお酒です
新しい新潟県の日本酒のイメージです
酒 柴
お酒を飲むことを戒められていた時代に薬として少し呑む、日本酒を「般若湯」という隠語で呼ばれてた。
そんな般若湯はしっかりと日本酒のお味で美味しかった😋一晩でごちそうさまでした🙏
＠水橋
大雪渓 純米にごり酒 720ml
原材料米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
精米歩合 65%
アルコール度 15度
ちょっと休憩で入った道の駅小谷でお連れしました♪
ここは日帰り温泉やレストラン、なんと
日本酒が飲めるカウンターバーもありました。さすがに飲んでる方いませんでしたが😄
日本酒のラインナップは北安大國、白馬錦、大信州などのオリジナル酒が揃っていて見てるだけで楽しいです😀
さてとお酒ですが、軽くトロリと、意外とあっさりスルッと飲み過ぎ注意の危険なヤツですね。
お米のスープ🥣てな感じです😋
しかも1,320円とコスパ最強のお酒です🍶
マナチー
水橋さん、おはようございます♪温泉もあるし、カウンターバーもあるとか最高すぎますね🥺❗️車中泊にもってこいじゃないですか😆
TyS
極めて辛口な口当たりだが、ふくらみのある旨味と味わい。まさに超旨辛口。