りょうすけ
甘酸っぱい香り、からのライトな甘旨ジューシーテイスト。
初めて飲む銘柄ですが、果実味があって美味しい。
軽めながらもしっかりとボディがあり、飲み応えもたっぷり！
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タイムライン
tai
明鏡止水 m'23 純米大吟醸
原材料 : 山田錦、美山錦
精米歩合 : 45%
アルール分 : 16%
産地 : 長野県 大澤酒造
よっち
有楽町 主水 さんにて
やわらか美味しい
炙りサバ カジキとか(2週間熟成)
しじみ汁
宝田
9.3
綺麗な濁り酒。甘さは普段のたかちよと比べて控えめ。中程度のアル感に濁りの旨みがグッときて割と綺麗にキレる。フルーティー感はそんなかな。
安いし気軽に濁り飲みたい時に良さそう
よっち
有楽町 主水 さんにて
バランス良い
お通し
よっち
有楽町 主水 さんにて
スモーキー感美味しい
ハタハタの南蛮漬け
um
アルコール分:13%
穂増
精米歩合:非公開
この日は産土の飲み比べが出来た。
六農醸とは、↓の6つのレギュレーションで醸されたお酒とのこと。
農醸の数が増えるほど希少なお酒になる。
・菊池川流域産の穂増
・生酛造り
・木桶仕込
・無施肥
・無農薬
・酵母無添加
僅かに乳酸菌飲料感、少しとろみがあった。
産土は酒米の違いだけでなく、どれも個性があって美味しい。
um
アルコール分:13%
香子
精米歩合:非公開
四農醸とは、↓の4つのレギュレーションで醸されたお酒とのこと。
農醸の数が増えるほど希少なお酒になる。
・菊池川流域産の香子
・生酛造り
・木桶仕込
・無施肥
炭酸強め、サワーみたい。
甘みは弱く、酸味と苦味優勢の辛口酒。
iba
梅島サルベエにて。
強めの料理ばかりにしちゃったけど負けない味を持ってるこちらも。
iba
梅島サルベエにて。
こちらも甘みしっかりでおいしい！