アラジン
Monochrome（モノクローム）。
真夏を過ぎた初秋に、夏の情景を想って脳内に流れるモノクロ映像を彩色する。
香りの落ち着いた華やかさと、味わいの耽美な極濃醇な甘さとジューシーさで、飲む人の心も彩る🍶
外観はほぼ透明に近いシルバーグリーンのクリスタル。
ガスの微細な泡が僅かにグラスに付く。
香りは穏やかな爽やかさ。
杏子、未熟なバナナ、白葡萄の皮。
微かな揮発香が爽やかさを演出。
精米したての米のような米香も豊か。
トロッと滑らかなテクスチャ。
微かなガスの刺激がチリっと。
極濃醇な甘味が耽美に溢れかえる。
まさにモノクロの風景に極彩色を流し込んだよう。
優しく滑らかな酸味が寄り添い、濃い甘味と相まって非常にジューシー。
ガスのチリ感がアクセントでジャストバランス。
トロッとした甘みの中にお米の旨味も。
締まりの良いビターさが終盤に顔をのぞかせてキレる。
仄かなビターと舌にごく微かな収斂味を残す余韻はロング。
この3月に、半年氷温熟成したモノクロームを飲みましたが、それより甘さがややスッキリしてフレッシュ感があり、色っぽさを内に秘めている印象。
でもどちらもとても好み☺️
