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タイムライン

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ハム
最初は軽やかで透明感がありつつ、 中盤から原酒らしいふくらみとコクがじわっと出てきて、 後味は意外とすっきり。
米鶴スパークリング ロゼ
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3
へべれけしぎん
2025年5月30日、第4回 美酒県山形にて🍶 これ、とても飲みやすくて好みでした😋(後ほど購入しました) 以前飲んだ庭のうぐいす スパークリングピンクも美味しかったので、赤色酵母×発泡感がツボなのかも🤔 最近わりとこの設計のお酒を見掛ける気がするので、低アルで甘酸っぱく飲みやすいのが流行っているかな? ロゼ雪とかも多分好きなので飲んでみたいです💖
仙禽MODERN 参式 発泡原酒純米生酛原酒発泡
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家飲み部
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トンカツとみかん
夫: 久しぶりの仙禽🦉うす濁りでしっかり発泡🫧飲むヨーグルトのような酸味もありつつ甘くてフルーティーな気がします。美味しい〜👏前飲んだ仙禽よりもスッキリではないけど、コクがある感じがしました👀 妻:大好きな仙禽モダンシリーズ✨スパークリング日本酒は普段あまり飲まないので、しっかり発泡感に感動しつつも、ほんのり微発砲くらいの方がお酒のおいしさを味わえる気がしました。旨みがあり、後味すっきりでとっても美味しいけど、以前いただいた「仙禽モダン おりがらみ」の方がまたリピートしたい美味しさでした!
大七生酛 純米 爽快冷酒
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3
アルルカンベア
◆大七生酛 爽快冷酒300ml 601円税込 折原商店のすぐそばにある 鬼頭酒店でチョイ購入 以前から大七生酛を 試したかったが 本丸よりか若干浅め?の 大七生酛の "冷酒"用バージョンを 購入してしまった… 冷やして冷酒で飲むと 米の素朴な旨みの味わいが ボーンッと前面に やってくる 常温だと 米な旨みと香りたつ酸味が バランスよく 衝突しながら滲む感じ