Mira
スパイス系だがハーブの香りも高く面白い
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タイムライン
oosk
スキ！！！！
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはねっとりトローリ。梅酒のようなリンゴのような感じ。面白い味。個性的で美味。
doraemonta
ここのところ甘酸系が多かったので
少し辛く感じるも旨し😋
2日目はとても飲みやすかった
田酒は間違いないね😌
古城錦100％
アルコール:16%
精米歩合:50％
Joshua
鮨とみなか。2022年5月に蔵が全焼した茨城県の結城酒造。杜氏を務める浦里美智子さんが、北海道の三千櫻酒造で製造したお酒。応援したくなる。すっきりした味。赤磐雄町100％使用。精米歩合60%、アルコール分16度。ホウボウ、青柳、蒸し鮑…
よっしい
日本酒バーで今年の飲み忘れをいただく
秋酒ほとんど飲めてないのでお願いしました
残っててよかった
フルーティで飲みやすく、広島酒にありがちな変な硬さがなくて良かった
来年購入候補だな
Joshua
鮨とみなか。これも新酒。本醸造に吟醸酒などをブレンドしている。旨味と香りのバランスがよい。アルコール分16度。雲丹、鰤、赤貝。
Joshua
鮨とみなか。新酒。フレッシュでフルーティー。精米歩合は麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。鰈の昆布締め、肉厚な鯵、白子の土瓶蒸し！
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 90%
口当たりはメロン的な瓜系のような感じ。スッキリ綺麗な印象。甘み酸味バランス良し。美味。
Joshua
鮨とみなか にて。急に寒くなったのでぬる燗。旨味が立つ。香箱蟹、鮪、かわはぎ（鮨飯に肝を混ぜて）。