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タイムライン

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こまこめ
新潟県新発田市のお酒 精米歩合:55% アルコール分:17度 🍶日本酒らしい香り、黄色み、芳醇な味。鮭とばとも相性よし。燗はもちろん、にごり酒とのブレンドも楽しむ。 [「ひらがな名称」飲み比べー②純吟]
仙禽モダン 肆式 貴醸酒 無濾過生原酒生酛生酒無濾過貴醸酒
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家飲み部
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ramentosake
グラスに注ぐと、清々しい香りが立ちのぼります。マスカットのような甘みと乳酸のまろやかさ、そしてガス感も感じられます。 濃密さと透明感、甘さと酸味のバランスが絶妙ですね。 貴醸酒なのに食中でも楽しめる味わいです。
山本バタフライパープル純米吟醸
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イクロー
品川の「おさけと」で、店員さんに勧められて飲みました。芳醇な味わいで、大満足でした!
総乃寒菊羽州誉純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ひなはなママ
寒菊、羽州誉を開栓しました🎉 今日は大好きな寒菊さま💕 寒菊ママでございます🙇‍♀️ こちら羽州誉は山形県産の酒米を使用した、昨年末に年内最後の限定酒として醸された寒菊さまの作品です✨ ちょっと遅くなりましたが、レビューしていきます❣️ では早速いただきます🥂 まずは香り 寒菊らしい、華やかな甘〜い香り 口に含むと、華やかフルーティな甘さが広がり、後半からガス感と共にジワジワっとした渋味とちょっとビターな苦味が加わります 辛味はなし おぉ〜、これはまた美味でございます😮‍💨 後半の渋苦がまた良い仕事をしていますね。 ちょっと大人味の羽州誉です🥰 きっとこのビター感は羽州誉の独特な旨味なのでしょう☝️ これはまた美味しい😋😋😋 甘さの中に、渋味と苦味の融合。 それでいて飲みやすい! 単体でもゴクゴクいけちゃうし、食事は何にでも合わせて大丈夫👌 今回はチーズ🧀がバッチリ合いました👍 寒菊さま、やっぱりお見事です✨ 一年を締め括る作品として、色々な事があったなと思い出を振り返るような味わいに仕上がっております☺️ またまた酔い作品に出会えました🥰 ご馳走様さまでした❤️
仙禽初槽 あらばしり
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junp
年末に手に入れた仙禽をやっと飲んでみました。口に入れた瞬間から爽快感が溢れる。ガス感がしっかりで爽やかな甘みでフルーティ。MODERNの表現が本当にしっくりくる。楽しいお酒といった感じです。美味しいお酒でした。