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白く濁り 甘酸っぱくて木樽の香りふわり 味濃いめの新政って感じ 秋田の酒を楽しむ会

しっかり液色黄色 かなり熟成感あり ゆるっと口の中で残る味 好みではない系統 秋田の酒を楽しむ会

液色ちょい黄色 フルーティー系の花邑系がベースとのこと かなり熟成感ある味 でも濃すぎずスッキリ 好みではない 秋田の酒を楽しむ会

少し前にことり、さんがオホーツク海に来られていましたのでコメント入れてみました 天都山の麓に新しく上川大雪の酒蔵が免許取得しスタートします こんなところに作ったんだ 北緯44℃ 見に行ったら今は仕込み中 12月には第一弾が販売開始とか 楽しみです スタート3種目はミクマリ 店員さんがこの濁りですねと あれ、ミクマリって澄🍶かと思いきや純米大吟醸 ミクマリ ～FLY HIGH～ CLOUDY special editionは濁り酒でした 香り穏やか、お味は米感たっぷりの甘旨フルーティーでした ここの上川大雪は網走刑務所の収容された方々が作られた木桶で醸す生酛らしい 北海道の酒米3種で作ってるらしい 12月のスタート酒はどのお米で作ってるのかしらね 蘊蓄 使用米 国産米 磨き 50% 特定名称酒など 純米大吟醸/生酒 度数 15度

始発電車に揺られてこの日はお客さん少ない 黄線区の電車です、釧網線 湿原、山の中、そしてオホーツク海沿岸を直走り この日は強風に煽られ白波がたってました スタンダード酒の中から季節もの、赤武の琥珀をもう一度飲んでおきたい 少し前に開けたてのこれをみしな、さんで飲んでましたっけ 濃ゆいお味、ふくよかですね 釧網線なくなったら車運転しんどいなと考えながら存続を願います 地元の学生さんたちの足が無くならないように 蘊蓄 使用米 岩手県産米 磨き 50％ 特定名称酒など 火入れ酒 度数 13度

釧路から網走へ そして網走から北見へ 風が強くてとても寒い1日でした 飛ばされるかと思いました 荷物を置いてさあ、出かけようここへ、、、 店長さんお休み 早かったのでお客さんもまだおられません いつものお任せ6種飲み比べを 前月から少しメニュー変わったかな ひやおろし、秋上がりが多いのは季節柄でしょう まずはこの3種で始めましょう♪ ハズレなしとこの田酒から 今日はりんご感🍎味わえました 最初に飲むのが良いのかも スタート3種は最強のメンバーかもね 蘊蓄 アルコール度数16度 原料米 / 精米歩合 華吹雪 / 55% 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度： 酵母： コンディション 1回火入れ

鶴野酒造店×天領盃酒造 「谷泉 能登 凪」 石川県能登町の蔵。 国産米(非公開)70％精米。 佐渡の天領盃酒造との共同醸造。 優しく上品な香り、柔らかい米の旨味、 穏やかな余韻とキレの良い味わい。 #日本酒

オシャレな瓶のデザインに似合う味わい 微発泡が心地よく、もう一杯呑みたくなる なので、もう一杯呑みました🍸

上皇后美智子様の名を冠した薔薇から分離した花酵母で醸したお酒で、濃厚な香りがします。甘くまったりとした味わいです。

ずっと気になってた、雪中梅の美守(ひだもり)、 2018年に誕生した、雪中梅の公式商品として初の純米吟醸酒、という。 美守は地名、地元の米、水、人によって醸される、テロワール 甘みもあるフルーティーな香り、 ヨーグルトのような酸味とコクのある香りもあり、 口当たりはサラリと、 スッキリした白ワインのような、 心地よい酸渋みの旨み、 甘酸っぱさもありつつ、 キレの良いやや辛口、 美味い！！ 綺麗な酒ですが「びしゅ」ではなく「ひだもり」 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:塔ノ輪産の五百万石・越淡麗 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 720ml 2,860円 === ★★★★☆