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帯広日帰り出張 久しぶりに3月末で退職した後輩と会うことにした 行きつけに行きましょう 珍しくネット予約して席を確保 この日も混み合ってましたので予約しておいて正解 天ぷらつつきながら色んな話ができました 彼はビール🍺、私は日本酒🍶 てんかつ、さんはいつも東洋美人置いてるのでお願いしたら先週せろり、さんで頂いた春陽が出て来ました ラッキー🤞 これ美味しかったんですよね 甘さと喉越しの苦味、キレ良しです 業界、厳しくなって来ましたねと様々な角度から彼の最新情報を頂いてきました 元気そうで良かった😀 蘊蓄 使用米 麹米：山田錦20%/掛米：春陽80% 磨き 麹米：35％/掛米：50％ 特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒 度数 14度

爽やかフルーティな香り🥭 軽快でスッキリ爽やか🎵 旨酸味有るフルーティな味わい✨ 酸味が後半残る⚡️ スッキリな後口👍️

ぶどうの様なじんわりフルーティーな香り🍇 華やかな味わい🌹 フルーティーでじんわり濃醇🥭 旨味と酸味が感じられる✨

漸く羽田空港の北ウイングラウンジが新装 綺麗にそして広くなってました 8月末に飲んだ日本酒、まだ変わってませんでした 愛媛酒の石鎚 典型的な食中酒ですね 8日にオープンしたばかり 混み合ってました 今後も時々利用させてもらいます 蘊蓄 ■原料米：麹:山田錦　掛:松山三井　 ■精米歩合：麹:50%　掛:60%　■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：+5.0　 ■酸度：1.6

ラストは、富山から珍しいひらがな表記のかちこまの季節限定しぼりたて生酒🤍

続いても、長野からソガ・ペール・エ・フィスの美山錦使用2025年ヴィンテージ💚

続いては、長野から信州亀齢の美山錦使用純米大吟醸🩶

今宵の4酒は、奈良から初めて出会った風の森の雄町使用純米吟醸一升瓶でスタート💙

とてもフレッシュで、キリッとしていて、全体的にバランスがいい。

久しぶりの花邑、そして生は初めて 上品で高く昇る上立香 完熟マンゴーのようなリッチな甘み🥭 雄町らしく旨みが強く酸は控えめで濃厚あまあまな味わい 少しミルク感もあるのがおもしろい くどさはなくバランスよくまとまっている とんちぼ秋の日本酒まつり終盤戦 好みの銘柄が出てきて幸せ🍶