mikan
立山限定？らしいです。美味しかったです✨
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タイムライン
loopy
佐々木酒造店が新しくリリースした純米大吟醸酒。穏やかな果実の香りと上品な米香が調和しています。甘味を伴いながらも、酸味、程よい旨味とコクが調和。
（私が飲んでみての感想）
香りはとても穏やかで「伯楽星」よりもドライで静かな味わいです。日本酒度は＋3ですが甘さを感じます。
綺麗で繊細な中にもしっかりと存在感があり、白鶴錦の奥深さを感じます。
グラスを軽く回してみると白桃に似た上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に青リンゴを思わせる若々しく溌溂とした味わいが広がります。
最初の一杯というよりは後半の「お代わりを目的としたさらり酒」「箸休め」といったポジションの日本酒です。
「田林」、「あたごのまつ」、「浪の音」の三種飲み比べしました。香りはあまりなし。見た目少し黄色味あり、一番あっさりで余韻に甘味あり。
▪️醸造元 : 佐々木酒造店
▪️度 数 : 16度
▪️使用米 : 宮城県産 蔵の華
▪️精米歩合 : 45%
▪️使用酵母 : 宮城B
▪️酸 度 : 非公表
▪️アミノ酸度 : 非公表
▪️日本酒度 : ＋3.0
▪️価 格 : 720ml 2,365円（税込）
Masuda
廻る寿司のお店で
夏向き
nb32 T
旅先のウェルカムドリンク。The本醸造という感じ。しっかり辛口。
ケッタ
もう少しで盆休み‼️
あと数日間に気合いを入れるため
キリリとしたお酒を探したところ
漢字の高千代さんを発見❗
日本酒度+19とな⁉️
お値段も¥1430(税込み)とお手頃
純米酒でこのお値段て素敵‼️‼️
漢字の高千代さんは主に辛口なのだそうな
意気揚々と帰宅して早速飲んでみることに
辛口とは言えここまで甘くないとは
ラベルにある"完全発酵素濾過火入"とある通り
糖が完全にアルコールに変わってこざらっせる
(尾張弁/お武家言葉)
感じるのは苦味と旨み
しかし苦味も一瞬立ち上がってすぐにキレる
後に残るのは圧倒的な水の良さ
気になってAIさんに聞いてみると
高千代酒造の仕込み水は、日本百名山である「巻機山（まきはたやま）」の雪解け水が何十年もかけて濾過された極上の伏流水（超軟水）です。
とのこと。
本当に水のようにスルゞ飲める。
抽選の花陽浴雄町❓️
ハズれましたともさ❗
かじさん
炭酸ではないけれど、飲むと少しだけしゅわしゅわしてる
口に入れるとドンッ！！と旨みを感じるがスッ！！と抜けていく
ちょっと不思議で美味しいお酒
伏見「お酒と一品輪Rin」
かじさん
すっきりとした味わいの食中酒
夏に冷酒で飲むのが👍
伏見「お酒と一品輪Rin」
ピカちゃん
本日はコチラを頂こうと思います🎶🍶
コチラに来てからみむろ杉を今まで以上によく頂くようになり改めて美味しさに感動しております😋✨️
まずは香りから🎶✨️
華やかとまでは行きませんがラムネ🥤の様なジューシーな香りがします✨️😋
口に含むとまずは酸味が口の中いっぱいに広がり🤤、仄かな甘味・旨味を感じ最後にさっぱりと締めると言った感じでしょうか😋🎶
いや〜🎶夏酒らしいですね～🍶🤤且つ低アルなのでコチラも瞬殺の様な…（笑）😉夏酒は瞬殺が多いので飲み過ぎに注意ですね（笑）😆🎶
とっこーちゃん
北海道の日本酒は上手い！
とっこーちゃん
めちゃ上手い！ホタテに合う！