ヒロ
☀️
口直しにコチラを😁
微かな甘味。
旨味がややどっしりしていて寝かした感じがあります。
キレにすっとした水の感覚💧
温かい食べ物と合いそうなテイストでした🤗
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ヒロ
☀️
個性的なお酒があるよと聞き、チャレンジしてみました。
8%の低アルコールです。
レモンジュースのような色合いです🍋
真っ先にチーズ系の匂いが…🧀
乳酸でしょうか、キツめの匂いです。
そして、やはり酸味が幅を利きせています😅
中盤から終盤にかけて甘味が加わって、甘酸になります。
が❗️匂いが気になって甘酸に集中できない😅
「水酛」って書いてありますが、そやし水を失敗してるのではないかと思ってしまうような匂いの強さでした😅
紛れもなく変態酒です🍶✨
T.KISO
採点☆☆☆☆
仕事が忙しくて毎日クタクタ(o´Д`)💦
疲れた時には糖分が大事ですね。
そこで、甘口❣️
栄光冨士のCRIMSON GLORY🎶
甘口ロゼワイン🍷のようなラベルデザインです😁
山形県産の食用米🌾はえぬきに、赤色酵母を使用した、ホントにロゼワインの様な紅い色のお酒です。
乳酸飲料系の甘い香り❣️
日本酒度が-90笑
かなり甘いものと構えて飲みましたが、意外とフルーティーで爽やかな口当たり🎶
豊かな甘味を感じた後に、しっかりた酸味がバランスをとってますねー
チェリーの様な甘酸っぱさと重厚感があって、疲れた身体に染み渡りました🥰
CHIP&STAR
低アルでフレッシュ♬
飲みやすいです。
Gatasho
やや樽酒のような色と味わいだけど、それほどきつくないので旨味も感じられる
ぺアリングで出してもらったのは鱧の揚げ出し🤤
夏の暑さもおさまってくるとこういうお酒が飲みたくなりますね
MMV
キリッとして爽やか
豆助
93本目
秋酒8本目
今回一気に仕入れた第1弾の秋酒シリーズは、これにて終了
まだまだ新酒の時期までに出る秋酒は、何種類か仕入れる予定です
開栓すると、優しく穏やかな立ち香味わ
完熟した和梨を思わせるジューシーな甘みと、しっかりとしたお米の旨味があります
春に搾ったお酒を夏の間じっくり熟成させているることから、上品な熟感とまろやかさが際立ちます
考の司ならではの特徴の、超軟水ならではの体にすっと馴染むやわらかさと、優しいキレもしっかりと感じられます
とても美味しいお酒ですぞჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
Gatasho
いつもとは趣向を変えてにごり酒
でもこれは想像してたより酸味とキレもあって飲みやすく何となく癒されるお酒でした
使用米のどんとこい米って初めて聞いたな😊
かめきち
群馬からのお土産でいただきました。
スッキリした味わいでイイ感じ😊
Gatasho
羽咋市は先日の大雨で被害が大きかったところなので気になってましたが、蔵のタンクは大丈夫だったとのことで一安心
一刻も早い復興を祈りつつ、瓶を空けさせてもらいました
ほのかな吟醸香と柔らかい酸味と旨味はやはり料理とよく合います👍️