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"旨味"ランキング

さけのわのコメントを解析して“旨味”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位
4.99ポイント
蓬莱鶴115 チェックイン
蓬莱鶴のラベルと瓶 1蓬莱鶴のラベルと瓶 2蓬莱鶴のラベルと瓶 3
2位
4.71ポイント
まる田187 チェックイン
まる田 フレーバーチャート
まる田のラベルと瓶 1まる田のラベルと瓶 2まる田のラベルと瓶 3
3位
4.68ポイント
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熊本県ランキング

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タイムライン

荘の郷特別純米酒 大阪産山田錦
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徒然草
先日の大阪訪問時に購入した泉佐野の地酒です。フワッとした吟醸香とまろやかな旨みと程よい酸味を感じる美味さでした。
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Rigel
菊姫が頑として作らなかった吟醸 色合いは菊姫のアイデンティティ、飲み口はアタック菊姫のキレ良し。 興味ある方はどうぞ 僕はこういうチャレンジ酒好きです
神雷神石酵母プロジェクト 森の唄
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ボビバレ
地元の酵母を探して、こちらはぶどうから取れた酵母を使用。開封時はピリ感と華やかさと後から割に辛さが来る感じ ピリ感が抜けてきた3日目以降の方が華やかさ、でもフルーティではないしっかり辛口感が好みでした。
大雪純米吟醸酒 雪中貯蔵
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sa11y28
一口目の甘さからの後味の少しのキレ。好みの辛口…ではないけど、飲みやすい!
力士さけ武蔵100%純米吟醸生酛
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MICHI
辛口で旨味も感じた美味しいお酒でした。力強さよりも穏やかでいろいろなツマミとも相性が良いと感じました。