麦と実
⭕️
初めはアルコール感と酸味、その後にフルーティな甘さ。
飲んだ後はスッキリしていて飲み過ぎてしまう。
きただ酒店 1500円
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タイムライン
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 55%
口当たりはスッキリ中口。結構コクを感じるけど重くなくバランス良し。飲みやすい。
バーボン
カナダのSumokiでの一本です。
勢いつけて2本目
少々オーバーハンギング気味かなぁ
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 山田錦 掛米 彗星
精米歩合 50%
口当たりはスッキリ系の甘旨フルーティ。余韻は酸味からの程よい甘みと旨み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 60%
口当たりは甘旨まろやか。余韻は仄かな酸味と渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりは辛口スッキリ。余韻は酸味と旨み。
たま子
今風じゃない男前
ぽん
日吉酒造店×吉田酒造店
「金瓢白駒×手取川 純米 生酒」
石川県輪島市×白山市の蔵。
石川県産「五百万石」60％精米。
共同醸造の復興酒。
上品で爽やかな香り、優しい米の旨味、
フレッシュでキレの良い味わい。
#日本酒 #能登の酒を止めるな
Ｓたっく
備忘録
酒米 酒未来
精米歩合 50%
口当たりは甘旨フルーティ。余韻はジューシーさを感じつつスッキリ。とても美味。酒未来は間違いなく好み。
パーム農家
きたしずくの飲み比べ…もとい飲み遊びの2本目、松みどりの特純。あれれ、香りも味わいもスッキリしっかり系。じんわりと旨みも出ている。はぁーでもでも、このバランスの良さと言うか収まりどころの良さと言うか、このちょうど良さの演出具合がきたしずくなのではないでしょうか。飲み遊びとか言いながら先に開けた姿の軽快さにやられて松みどりの開栓まで時間がかかってしまった。