かっしー
今日はたまたま見つけた「陸奥八仙 夏どぶろっく（純米活性にごり生原酒）」です。まずは発泡日本酒特有のガス抜き作業。ガスがたくさん詰まっているので結構時間がかかりましたが、ガスに満ちているのは美味しさの大きな要素でもあるのでこれは致し方ない。
香りからにごり酒の麹っぽい甘い香りで、飲むとその香り通りの甘さとシルキーな舌触りが心地よく口の中で踊ります。
その中にも微かに陸奥八仙らしさを感じるのは、何度も八仙を飲んだことで得た、非言語的な感覚なのでしょう。
今日の仕事の疲れを忘れさせてくれるお酒です。
スペック：
度数：13%
精米歩合：55/60％
