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とろみ、柔らかい、フルーティ

使用米　宮城県産蔵の華 精米歩合　50％ アルコール度数　16％ 味わい　辛口 化粧箱　無し 販売店　特約店のみ あえて香り系の酵母を使用せず、特に白身系の海鮮物との相性を重視し、酒肴を引き立てることを意識して製成しております。冷やしても良し、お燗をするなら、ぬる燗がおすすめ。

秋季限定 麒麟山　やわらか 〈秋香〉あきかおる 【 GI新潟 | 奥阿賀産米100%使用 】 定番の純米酒「麒麟山 やわらか」を丁寧に熟成した秋限定酒。やわらかく澄んだ味わいをお楽しみください。 品目 日本酒 内容量 720ml 冷 10° 常温 20° 燗 45° 純米酒 アルコール分:15度　 精米歩合:60% 原材料名:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米) 製造者 麒麟山酒造株式会社 新潟県東蒲原郡阿賀町津川46

後味に苦味と雑味。山廃。

スイートな味わいで美味しい

キレのある後味

⭕️ ShusendoMini伏見地下街店

ブルゴーニュグラスでいただきました🍶 香りは若い糠床のような、漬物好きにはたまらない発酵香。 どこか熟成の進んだヴィンテージワインを思わせる複雑な香りです🍷 口に含むと、香り通りの糠のニュアンス。 そこに米の甘みと旨みが重なり、後半にはアルコール由来と思われる、うっすらした苦味。 非常に複雑かつ個性的で、一度飲んだら忘れられない味わい。 ヴィンテージワインを思わせる複雑な味わいは、ロックはもちろん、コーラとの相性も抜群。カラメルやスパイスのニュアンスが加わることで、まるで熟成酒を使ったカクテルのような表情に変化します 味の濃いチーズ、焼き鳥、鰻のタレ、醤油系の料理と相性が良く、意外にもケーキなどの乳製品を使った洋菓子とも好相性でした🍰 寺田本家さんのお酒の醍醐味が詰まった、唯一無二の個性。 複雑なのにどこか懐かしく、ほっこりするお酒でした😊🍶

9.75 上立香は控えめ、白桃パイン系と高級アルコール。かなり控えめ。 スッと入ってきて甘旨苦くらい？若干の苦味を残して綺麗目に消える。 陸羽田の生とだいぶ印象が変わって甘さはあるが落ち着いてる。温度が上がると、赤いベリーやパインがふわっと香るかな

美味しい 飲みやすい 甘い