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どちらかといえば辛口だけど、口当たりはソフトで優しい味わい。 癖もなく全体的に穏やかで飲みやすい印象でした。 酔っていたので細かい味わいまでは覚えていないのが残念。 また改めて飲んでみたい一本。

どことなく写楽の純米酒に似た印象。 ほんのりとした甘みがありながら、後味はさっぱり。米の旨みも感じられて、全体的に優しく飲みやすい味わいでした。 酔いが回っていたので細かいところまでは覚えていないのが残念。 また改めてじっくり味わってみたい一本です。

はつもみぢ 「原田 純米吟醸 スパークリング 泡沫」 山口県周南市の蔵。 山口県産 麹米「山田錦」掛米「西都の雫」 60％精米。 瓶内二次発酵のスパークリング。 フルーティな香り、柔らかい米の旨味、 程よい甘味とスッキリとした後味。 #日本酒

アルコール分:14% 原料米:非公開 精米歩合:45% 666チェックイン目を何にしようか悩んでいたが、2026年の赤武の新年祝い酒にした。 味わいは優しい甘さと酸味が心地良く、アルコール感も無くマスカットのようなフルーティーさ。 赤武の中でもかなり好きなお酒。とても美味しかった。 一緒に飲んだ親戚にも喜ばれた美味しいお酒。

アルコール分:16% 原料米:非公開 精米歩合:50% かなりのアルコール感のある香り。 味わいにもアルコール感があるが、そこまでキツくない。 口に含むとフルーティーさも感じられる辛口酒。

アルコール分:13% 穂増 精米歩合:非公開 産土で有名な、熊本県の花の香酒造から譲り受けた穂増で醸された限定酒。 旅米とは、熊本から栃木に旅をしてきた米という意味を込めたらしい。 乳酸菌感のある香りと味わい。 仙禽らしく酸味はあるが、比較的穏やか。 優しい甘さや旨みも広がり美味しい。

アルコール分:15% 出羽の里 精米歩合:66% La Jomonの飲み比べ②。こちらは火入れタイプ。 蜂蜜や綿菓子のような香り。 こちらの方が生酒よりも酸味穏やかで優しい味わい。バランスが良くなった。 飲み比べは面白い。

飲食店様限定らしい七曜 フルーティで爽やかな香り？やや控えめ？ しっかりした甘味と後から旨味 梨のような柔らかい酸味 すごくきれいな味わい 後味はスッキリで、お酒単体でも楽しめる 濃厚なお料理とも相性よさそう

アルコール分:15% 出羽の里 精米歩合:66% La Jomonの飲み比べ①。こちらは生酒。 マスカット感のありつつアルコール感が奥にある香り。 酸味優勢で柔らかい口当たりで飲みやすい。

結核性ぶどう膜炎なるくそ病にかかったため結核の薬をはじめてお酒半年〜禁止(；ω；) 懲役刑食らった人はこんな絶望を味わうのかとくらい思いますね というわけで昔飲んだやつでめっちゃ良かったのをちょいちょい出すことにしてさけのわの皆様に忘れられんようにしたく存在アピールしときます 栃木のお酒イベントで飲んだ三毳山という銘柄 ずっとすすっていたいと思う燗酒という印象で、あれば即買いと思うていたが出会えてないです で、禁酒から1週間もたたんうちに初桜酒造様へ 最低なことをしてますが、連休なんが悪いんや！ ひやおろしと上撰購入して強制半年寝かせ こんなんで持つんか思いますねほんま 初桜酒造様の近くの丹生酒殿神社という神社で早く飲めるようにと神様にお願いしました なんか神様にお酒をはじめてお供えした神社らしいです はじめてやから「にう」？ ニュー酒殿ってなんかスナックみたいやなと そんなん考えてばっかやから罰あたるんかなとも思いますが