原材料名:米(福岡県産)、米麴(国産米)
原料米:岡山県岡山市北区御津産雄町100%
精米歩合:55%
アルコール分:15%
暇があれば飲もう。こんばんはうぴょんです。今回合間に酒屋を覗くと、最後の一本が置いてありましたので購入。どうやら明日七月三日、若波の日に合わせて醸されたそうな。でも今晩からゆっくり飲みだせば、若波の日に合わせて飲めるではないか!ということで早速開栓!いざ参らん!
穏やかで甘い洋梨の爽やかさも感じる香りは心地よい。さざ波のように柔らかな口当たりからは、ミルキーな口当たりと甘味が波のように舌に降り注ぐ、とすぐにオレンジの甘味とグレープフルーツの酸味を一口に噛み締めるような濃厚な甘味酸味旨味!一体となる果実感が堪らん。そんで雄町だからか?旨味は本醸造並に濃厚で若波の中でも個人的には素晴らしい。繰り返し含むとだんだん本醸造のようなバナナの甘味旨味も感じるように。ほんの微かなドライさがさざ波のように静かに来て、口内の味わいを押し流してくれる。少し早いですが、若波の日おめでとうございます。みんな明日は若波を飲んでね!今宵も、ごちそうさまでした!