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次は大好きな鳳凰美田 この青い瓶のお酒はネットでは見たことがありましたが、リアルは当然お初です♪ 瓶内二次発酵 グラスに注いだ感じではそんなに気泡はありませんでした でも飲んだら凄い👍 グッと攻めてきます 日本酒のシャンパンですね🍾🥂 毎回みんなで乾杯重ねてお酒話、旅話、家族の話に花が咲きました🌸 さけのわ友は10月1日に先んじてお祝いのお花を贈られてました 流石です！ 蘊蓄 アルコール度数 16 使用米 愛山 精米歩合 45

ラストは、埼玉から花陽浴の山田錦使用純米大吟醸🩷

続いては、岐阜から日本一小さい酒蔵で入手困難な射美の「揖斐の誉」使用プレミアム酒🤍

TOP of the topsの而今を頂き皆感激 それじゃ、順番に持ち寄ったお酒を頂いていきましょう♪ 釧路から札幌へ、そして函館へ持ち込みましたアレ 天鵞絨(ヴィリジアン) 美郷錦の濁り酒 結構オリが入ってます お米の味わいを楽しめるフレッシュさ 新政さん、やりますね colorsシリーズでもっと濁り酒作られたらいいねとみんなからご意見が 御意！ お刺身盛り合わせ食べながらクイクイ飲んじゃいました 蘊蓄 世代　第13世代 アルコール度数 13度 原料米　美山錦100% 精米歩合 55% 使用酵母 きょうかい6号 酸度　2.2 日本酒度　-12 アミノ酸度 0.8

少し前に、みしな、さんの歴史をお聞きしました 今年で58年 60年にお祝いしましょうと話していたら、折角なので今年、58周年を祝いませんかと、、、 今宵、比較的予約客が少ないようなので日本酒好きが4人集いました 其々に気になるお酒を持ち寄り、、、 スタートはさけのわ友の200CI祝うキリ番にもなりました 若も含めて5人で乾杯🥂 雑味なし、清らかなお酒 余韻に浸りました 聞きしに勝る、そんなお酒でした ご馳走様です 蘊蓄 「特等雄町」は整粒歩合が80%以上という驚異の基準を満たす稀有な酒米だそうです 原料米 : 岡山県岩藤農産 特等雄町 精米歩合 : 35% アルコール分 : 15%

大納川 「天花 純米吟醸 秋酒 茄子ラベル」 秋田県横手市大森町の蔵。 秋田県産「美山錦」55％精米。 上品で穏やかな香り、優しい米の旨味、 ほのかな苦味と心地よい余韻。 #日本酒

数馬酒造 「竹葉 純米吟醸 ひやおろし」 石川県能登町の蔵。 能登産「五百万石」60％精米。 芳醇でフルーティな香り、丸みのある 米の旨味、爽やかな酸味のバランスが よく、キレよく上品な味わい。 旨い食中酒ですね！ #日本酒

而今 特等 純米大吟醸 雄町 2025を頂きました🌸なかなかお目にかかれません。 而今の最高峰、ありがとう😇 極上のおいしさでした。 Sake Competition 2026 プレミアム部門の金賞🥇受賞酒です。 200チェックインを記念しました😌✨ 私の日本酒🍶ホームのお店「みしな」 58周年記念でした🌸素晴らしい✨ さけのわの友人も遠方から来てくださり、希少な日本酒🍶をたくさん飲みました🎵 ありがとうございます😊 香りは、メロンや白桃、熟した洋梨を思わせる、上品でふくらみのある香りがしました。 ほのかに白い花のような華やかさも感じられます。落ち着きもあります✨ 味わいは、口当たりはなめらかで、みずみずしい甘味が広がります。 豊かな米の旨味が重なり、味わいに奥行きをつくります。 酸味は穏やかで、甘味や旨味を引き締めながら、全体をきれいにまとめます✨ 余韻は、滑らかで旨味が静かに続き、軽い苦味とすっきりした酸が現れ、上品に引きます。 華やかさと飲みやすさを兼ね備えた余韻です✨ 大将とママさんにお花を送りました🤗 若様もいつもありがとう🌸 これからも、よろしくお願いします🎵

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続いては、福島から冩樂の赤磐雄町使用純米吟醸❤️

今宵のスペシャルな4酒は、新潟から岡山県吉備時光農園産特等雄町使用2026BY荷札酒でスタート💛