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白桃やヨーグルトな香り。ピチピチガス感。酸味のあとに、米の旨みが広がる。個性的。

とこぶしガーリックライスと合わせた、京都の玉川、自然仕込みシリーズ。 強さあふれる。 美味しい組み合わせ。

焼鳥に合う

壺阪酒造 「雪彦山 純米吟醸 夢なでしこ」 兵庫県姫路市夢前町の蔵。 兵庫県産「山田錦」60％精米。 なでしこの花酵母で醸す酒。 華やかな香り、柔らかい米の旨味、 ジューシーでフルーティな味わい。 #日本酒

辛口スッキリ

あまり見ない熊本の蔵。普段使い

蔵の方が親切に説明してくれました

あまり見ない銘柄ですが飲みやすい

癒されました

醸し人九平次　human 黒田庄　山田錦 化粧箱入りの九平次を飲みました。 以前に九平次のSAUVAGEかEAU DU DESIRのどちらかを飲んだ時に個人的には少しクセを感じあまり好みではなかったので遠ざかっていましたが改めて今回はhumanを飲んでみました。 とても美味しい！！！びっくり！！！！ 強めのガス感とお米の甘さとキレが同居するお酒。 甘旨フルーティというよりは日本酒本来のキレ味も表現していて個人的にはかなり好き。 比較的入手しやすく手軽に飲めるのもヨシ！ 食中酒としても良いと思います！ おすすめです♪