純米
香りは控えめながら、口に含むとトロッとした柔らかな舌触りから甘さが伝わってくる。少し経つと味抜けするか。 アルコール分：13度 精米歩合：麹米55%、掛米70%
みんなの感想が集まる場所
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
総合ランキング
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
"バランス"ランキング
さけのわのコメントを解析して“バランス”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.97ポイント
2位4.58ポイント
3位4.44ポイント
山形県ランキング
1位4.34ポイント
2位4.04ポイント
3位4.03ポイント
タイムライン
純米吟醸山廃
佳酒真楽さかふねさんでの笹一酒造「旦」ペアリングイベント🥂社長さん自ら各テーブルをまわってお話も沢山して下さいました！「旦」の意味を初めて知りました😲仕込み水も美味しかったです✨️私は④の備前雄町の山廃を燗にしてもらったのが好みでした♡お料理も沢山食べたのに〆に神座でラーメン🍜夜でもまだ暑かったので氷入りのラーメン🍜🤣お腹満足😋
コメント1
天明秋あがり 生純吟
純米吟醸生酒
美山錦、夢の香 精米歩合:50% アルコール度数:15% 1,804円 フルーティー＆フレッシュなしぼりたてが好きな私は、秋のお酒（ひやおろし等）はなんとなく避けてしまいがち😅 そんな中、高コスパ＆生酒＆今年ハマった「天明」さんということでチャレンジ🙋 香りは日本酒らしい落ち着いた印象 （あまり好みではない…） 口に含むとスッキリ感が強めで、最初は少し味が薄いかな？と感じてしまいました… 生酒ですがガス感はなく、フルーティーさも物足りない印象です🤔 ただ、良くいうと雑味のなさと透明感があり、円熟したやさしいお米の旨味がじんわり広がります👍 食中酒としては◎で、脂の乗ったサンマの塩焼きなんかと合わせたら間違いなく最高です😆 秋のお酒は、単体よりも季節の食べ物と合わせてこそ、と実感しました🤗 個人的な好み度 6/10 リピートしたい 6/10
大信州手の内
純米吟醸原酒生詰酒無濾過
こちらもふくよか りんご香味わい
純米大吟醸生詰酒
初ひろきのなで肩タイプ。 ふっくらふくよかで軽やかでエレガント
瀧自慢白麹純米酒
以前飲んだ大吟醸は甘かったのに、これは辛口と、白麹のクセ？感じました
二兎純米吟醸 山田錦五十五
ガス、酸味のイメージでしたけど、どちらもそこまで強くなく せっかくだから二狼飲みたかったのにメニューに見つけられなかった
雁木スパークリング
シュワっとほんのり甘くて美味しい！他も飲みたかったけど、ひやおろし完売
AKABU琥珀
飲んだ記録
雨降Dr.Sugiyama
飲んだ記録 わりとドライ
