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寒菊のOccasionalシリーズ、電照菊のおりがらみ。大好きな寒菊の中でも前評判の高い電照菊、どんな味わいなんだろう。ワックワクで開栓。 洋梨やメロンのようなフルーティかつ芳醇な吟醸香。 口に含むと、ラフランスやマスカット、メロンやスイカのような緑のフルーツの爽やかで豊かな甘み。これまた爽やかでジューシーな旨み。優しい甘酸な余韻が続き、最後に線香花火のように苦味が弾けて消える。えっ、何コレうんま❗️ オリを絡めると甘旨酸苦が纏まって味変まで楽しめる。今ドキモダン系ストライクゾーンの寒菊の中でも、スイートスポットを突いてきた。高かった期待値ハードルを越えてきた。今まで飲んだ寒菊の中でも1番すきだよ。79

8/11に山本酒造で直購入。飲んだ日失念…。 シャルドネ用ワイン酵母が使用されているらしく、思い込みかもしれないが確かにワインのようなブドウの旨みも感じた。美味！ ちなみに山本酒造では白瀑の1合徳利をGET！

8/11に山本酒造で直購入。飲んだ日失念…。 「限定品＝うまい」でないことは理解しているが、やはりフルーティーでうまい。美味！

赤武の新酒です(^^)。ここ何年か夏が長くて秋が短く感じます。今年も美味しい(^^)生酒なのでピチピチと舌触りもあり楽しめます。季節限定品もいいですけど赤武が好きになったのはここからです。

阪神梅田本店 蔵元イベント催事 9月30日(水)～10月6日(火) イベントの日を間違えて、チーンとなりつつ帰宅しようと思った後、阪神百貨店での投稿を忘れていました…。 かみさんからお土産買ってこいのLINEがありまして、阪神百貨店と大丸で買い物。 と、いつもの催事の場所で目についたのが城陽。 城陽を飲みたかったけどマネキンさんも蔵の人も、ウロウロしてても呼び込みしなかったので、呼び込まれた庵のブース。 ◉備前雄町 特別純米 無濾過原酒 ひやおろし アルコール18度の原酒ひやおろし。甘味は少なく、ほんのりとあるだけで、あと味に苦味がある。ジーパンのブランド名を刻印してあるパッチ部のラベルがオシャレ。 ◉備前朝日 無濾過 純米吟醸 朝日米はうるち米。かすかな甘やかさが漂う、ミネラリーで旨渋味がある。 ◉備前雄町 無濾過 純米吟醸 甘旨味のコク。お手本のようなイメージする雄町の野生的な旨味。やっぱり旨い。 ◉備前雄町 特別純米 特別純米の加水バージョン。飲みやすくなった分、やや旨味は抑えめかな。 城陽は諦めて、家族へのお土産を買って帰りました。

帰省中に父親が用意してくれたドキドキで一杯。美味！

もう泥沼、日本酒ありがとうようこそ⑤

歓迎会で日本酒へいざなう④

いつもの行きつけの酒屋さんで試飲して購入 見た目は無濾過ということもあってかやや濁り気味 香りは良い意味で少し酸味がかった感じ 飲み口はまろやかで甘い感じ。最初に僅かな発泡感があるものの、全体的にまろやかかつ甘みと程よい酸味感がちょうど良い感じ。 失礼を承知で書くならば、濁り酒を飲んでる印象。のどごしも甘めで、フルーティーな余韻が残る美味しいお酒でした

ゆきの美人好きであれば飲むのですが、ひやおろしはお初です。 深みがあるのに軽い。何じゃこりゃ。旨いじゃん。うなぎクリームチーズにピッタリ。 人気でて欲しいような今ぐらいで良いような微妙な気持ちです。