しんしんSY
陸奥の師匠が仙台から来られたので、ひとつは東北酒行きますか？
この日は秋田と岩手から選べます
赤武いっておきましょう
ここまでの３つは辛口
赤武で旨甘を楽しみましょう😌
締めの蕎麦をお願いして次にラスト酒を選びましょう♪
蘊蓄
アルコール度数 15度
原材料・詳細 ゆうこの想い
精米歩合 60
日本酒度 ＋1
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タイムライン
しんしんSY
大雪の影響で北海道の物流がめちゃめちゃ
2月5日発売の日本酒バイブル、やっとここ札幌で買えました
ゆっくり読み進めましょう♪
三杯目は前回も頂いた鳳凰美田を師匠が選ばれました
辛口純米 剣、ここ最近三連発です
きりりと辛いが口に含む時間が長いといつもの鳳凰美田らしい、甘さが広がってくる
いいお酒ですね🍶
飲み放題の時間があと少し
さあ、このあとどれを飲みましょうね🍶
蘊蓄
使用米 国産米
磨き 55％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 16度以上17度未満
しんしんSY
次も私が選びました
なんと今月2月だけで大那に4回目の出会い
毎回違うのです
今回は綺麗なブルーグリーンのラベル
お味な和梨の感じ
前回一人で来た時に美味しかった豚しゃぶサラダ、蕎麦屋風焼き鳥
どんどんグラスが空いちゃいます🫗
蘊蓄
アルコール分15度
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合55％
使用米 五百万石（栃木県那須産）100％使用
マルディ
うっすら濁り
少しピリッと感あり
フルーティでりんごのような風味
優しい甘味と程よい苦味が後口をスッキリさせてくれる
好み度:★★★★☆
しんしんSY
陸奥の師匠が来道
今回はこちらへご案内
90分飲み放題2000円でお願いしましょう🙇
生ビールでまずは喉を潤し、やおら日本酒へ
10種類から選べます🔟
まずは群馬酒の水芭蕉からいきましょう
今回が5回目の出会い👀
スッキリ系の美味しいお酒
あん肝と奈良漬、ホタルイカは師匠が選んでくれました♪
この前、師匠が雪道で転んで肋骨を骨折した話を聞きました
歩く時は油断大敵ですな
蘊蓄
■原料米：山田錦（兵庫県三木別所地区産）
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■アルコール度：15度
Ken
新谷酒造
わかむすめ 純米大吟醸 紅の匂
去年飲んでみて感動的な衝撃を受けたわかむすめ🥰
以降、様々な銘柄飲ませていただいてます。
華やかで熟したパイナップルの様な香り🍍
香りだけでどんどん欲してしまう💕
上品で甘くてジューシー、酸味もありつつ少しガス感もかんじる。軽やかで優しい口当たり。口の中で訪れる旨味。
余韻も綺麗でやば美味です〜🥰🥰🥰🥰🥰
ぽん
楯の川酒造
「楯野川 無我 ゴールドボトル
純米大吟醸 無濾過生原酒」
山形県酒田市の蔵。
兵庫県産「山田錦」50％精米。
爽やかなフルーティな香り、芳醇な米
の旨味、微発泡がありシュワシュワと
優しい苦味の余韻。
#日本酒
3C
田酒好きの人からしたらちょっと違った味みたい。w
後を引くふくよかな米の旨みで、わりとキリッとしてる。バランスはいい〜
3C
かなりフルーティーで発泡している、フレッシュ
3C
キリッとさっぱりな口当たり、普通酒はレア？飛露喜に少し似てると思った