ぽん
古橋酒造
「初陣 11イレブン 純米大吟醸」
島根県津和野町の蔵。
島根県産米50％精米。
度数11％の軽やかさ、甘く華やかな香り、
甘酸っぱい優しい味わい。
種田和宏氏によるラベルイラスト。
#日本酒
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タイムライン
3C
食中酒！出汁系、主張が強くない料理に合う
たくぞう
春に向けて増えてくるピンク色のパッケージに心躍る。春を感じるような柔らかな口当たりとさっぱりとした風味が良き
3C
酸味が強いけど飲みやすい唯一無二！
ガーリックにも合うなぁ、ワイン感覚で飲める！ボトルもおしゃれ！
3C
砂糖のような甘さ、飲みやすい
まつちよ
こちらもありがとうchikaさんシリーズ😆
如空の初搾り🍶
華吹雪🌾のお酒です。
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味に微かな渋味でキリッとキレていく感じ。
去年はドライ目でしたが今年はバランス良くてとても美味しいですね😊
今年の田酒の新酒をちょっとドライにして苦渋を足した感じかな。
去年は八鶴のあらばしりの方が好みだったけど、今年は如空の初搾りの方が好きかな。
ちなみに2本送って貰ったので少し寝かせてまた飲む予定です笑
美味しかったです🍶✨️
3C
まろやか、風の森のスタンダード
じじ
日の丸醸造は秋田県横手市の蔵。栗駒山由来の湧水で醸している蔵です。まんさくの花は同タイトルの朝ドラに因むとか。
豪雪で大変な秋田から、朝搾り立てを新幹線こまちで運んできたという事で、駅ナカで盛んに売り出していました。亀の尾の酒は初めてですが、すっきりした酸味が印象的。生酒の割に穏やかな感じです。
※2枚目は以前、夏の秋田で出会った秋田犬。暑さでちょっとへばってました。
⚫︎原料米：亀の尾
⚫︎精米歩合：55
⚫︎アルコール度：16
ルテルテミ
隙間を見つけて近場の温泉♨️
みなとホテル蓮に2年ぶりに宿泊しました。
このホテルは灘五郷のお酒は揃っています。
夕食のビュッフェで蟹、刺身から肉系に変わってきた時に頼んだお酒です。
フレッシュでフルーティですが、
深いこくが濃い味付けに負けず美味しく味わう事が出来ました。
まつちよ
ありがとうchikaさんシリーズ😆(パクリ)
田酒の新酒です。
華吹雪🌾のお酒🍶
自分でも1本買ったんですが1本じゃ足りませんよね笑
上立ち香はほんのり爽やかさを感じる甘い香り。
口に含むとチリっと微かにガス感🫧
フレッシュでジューシーな甘味に微かな渋味でキレていく感じ。
去年ほどドライではないけど一昨年ほど華やかではないですかね。
毎年美味しいけど今年のはバランス良くて美味しかったです😊🍶