WOM
一本〆は新潟が開発した酒造好適米。飲んだことあったかな？ということで、昨年、大好きなあべさんのイエローを見かけたので、大切に保管。未レポが溜まっているけど、リアルタイムでこちらから。
シーン食中酒を想定しているからか香りはあまり感じないかな。優しい甘さと軽やかな酸が食欲をそそります。という感じで、もはや日本酒の枠を超えた美味しい飲み物、これも日本酒、日本酒ってすごい！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する
簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。
日本酒を詳しく知る
独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。
好みの日本酒を見つける
みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。
総合ランキング
もっと見る
"ピチピチ"ランキング
さけのわのコメントを解析して“ピチピチ”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。もっと見る
愛媛県ランキング
もっと見る全地域を見る
タイムライン
b.bridge
会社の先輩宅での宅飲みに持参。
2021年製で自宅のセラーで寝かせていた（放置されていた？）1本。
開栓注意と伝え忘れたこともあり、カバーを外した瞬間に王冠が勢い良く飛び出し天井に激突（したらしい）。
スノクレの微発泡感はしっかりとありながらも、同年製を以前飲んだ時の記憶と比べて特有の酸味が若干まろやかになって更に飲みやすくなっている印象（記憶力アヤシイが…）。
大阪の某酒屋店主が仰るように、寝かせた光栄菊は美味しい！
あふぃお
長瀞 純米吟醸 あらばしり
推し蔵である長瀞蔵のあらばしりです😌
甘く、それでいて透き通るような果物香が鼻を抜けていきます😋
口に含むとミネラル感のある白ぶどうジュースみたいで飲み応え抜群です🥰
飲みやすいのですが少し重みもあり後半の苦味がバランス良く支えているような旨さでした✨
あふぃお
産土 二農醸 山田錦
新政の酸味を更に強くしたような味わいに含むとぶわっと広がる不思議な風味🤔
今まで飲んできたどの日本酒にも属さない不思議な風味が自分に合わなかったかもです😭
ロットによっては酸味が強く出るタイプもあると聞いたのでもしかしてそれなのか
それとも保存方法が間違っていたのかと悶々としてました🥲
七農醸はめちゃくちゃ美味しかったのに(:3_ヽ)_
またリベンジしたいですね😌
あふぃお
水芭蕉 純米大吟醸
ふんわりと綺麗な吟醸香にクリアで瑞々しいお米の旨味がある味わい😋
雑味もほぼ無く透き通るような喉越しはさすが純大です🥰
そういえばマツザキさん平日午前の部がなくなるそうでかなりショックでした😱
dorankdoragon
やや甘目な香り🐤
まったりふっくらな飲み口🐱
甘旨から軽〜く苦味も有り😳
オリが有る割には意外にスッキリ😲
フレッシュな味わい✨
後キレも良し👍️
dorankdoragon
香り控え目😌
軽快でシャープな飲み口🎵
フルーティな酸味と苦味がほのかに✨
やや落ち着いた味わい🐕️
じんわり後味👍️
るるるん
AKABUさんの酒未来を飲み切る前に飲んでみたかったお酒。
花邑さんの酒未来です…❗️
しかも一升瓶❗️
こちらの花邑さんの取扱店、四合瓶の扱いがなかなかなくて、毎回リリースされる度に泣く泣く見送っていたのですが、花邑さんの酒未来とあらば見送るわけには行きませんっ😆
開栓っ🎉
フルーティーな香り。
マスカットな感じでしょうか。
そして、口にすると甘うまジューシー❗️
AKABUさんよりも濃厚な味わいですね😳
苦味や酸味、雑味は一切なし。
これは美味しすぎます❗️
いや、AKABUさんもめっちゃ美味しいんですよ。
AKABUさんのも苦味、雑味、酸味ないですし
ずーっと、呑み続けられる感じの穏やかな爽やかさ。
花邑さんは、一回ですぱーんとドヤ感のある美味しさ（何のこっちゃ）。
一升瓶でいただいたので、今後味わいの変化を感じながら呑めるのでしょうか😊
楽しみです✨
マグセパ
口に含んだ瞬間は凄く甘く感じてその後スモーキーと言うか樽の味を感じました。
なんと表現していいのかわかりめせんが初めて味わうタイプの日本酒ですね。
初日は凄く甘いイメージでしたが2日目は甘さに慣れたのかお酒が落ち着いたのかそんなに甘く感じなくなり甘い芳醇なスモーキーな旨さを感じておいしく頂きました。
Super Masa
酸味が甘味の膜でコーティングされているような。飲み口が柔らかなお酒。酸味とキレがあって、余韻は割とスッキリなのでこの時期にもいい感じ。