namaiki52
お土産酒
見た目と違ってさっぱりしてる
独特の匂いがあるけど、癖も強すぎずするする飲めるかもしれない。
後味は多少の酸味
アルコール感少
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かじさん
“良い意味で”王道ド真ん中の日本酒って感じ
クセがないので食事と一緒にゴクゴク行けたなあ
大宮「いわこう」
sibylla_tks
なんとなく買えそうなので、、、と思ってたからかレトロの火入はお初かも⁉️
わりとどっしりの甘さがきたかと思えば、口の中での滞在時間は短めで酸とかすかな苦味でキュッと締めてくれる😌
久々にレトロを飲んだからか、思わず「うまい！」と独り言😆
今度はクラシックかなー？
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
山和Styleの白獅子との飲み比べに心が躍ります。まず開栓時の吟醸香は白獅子と同様に僅かにフルーティーさを感じる程度でした。口に含むと酸味を上回る甘味がたくさん主張します。切り立てのメロンの様な瑞々しく上品な香りです。心地よい苦味が余韻に残ります。白獅子よりもお米の旨味というか、ボディーの厚みがしっかり感じられます。同じお米と精米歩合に加えて酵母も共通なのに造りでこんなに仕上がりの味わいが違ってくることに日本酒造りの不思議さと難しさを感じらざる得ません。お酒を楽しむなら赤獅子、食事を楽しみながら飲むなら白獅子かなぁ？と思いました。
▪️醸造元 : 川敬商店
▪️度 数 : 15度
▪️使用米 : 麹米/ 吟のいろは
掛米/ 蔵の華
▪️精米歩合 : 非公表
▪️使用酵母 : 宮城酵母
▪️酸 度 : 非公表
▪️アミノ酸度 : 非公表
▪️日本酒度 : 非公表
sibylla_tks
こちらもラベル買いした1本。
卯年なもので、ついつい手が伸びてしまいました😆
華やかな香りと微発泡感✨️
瞬発力のある旨味と苦味で駆け抜けるかの様に飲みきってしまいました😄
sibylla_tks
お次はちょっと変化球で、ずっと眠ってたコチラを‼️
蒸し米を使用せず米麹と水のみ⁉️
なんか変態チックな感じでそそられます😄
お米の甘味が前面におしだされた後、ちょっとかわったヨーグルトっぽい酸味。
全体的にボリューミーでなかなかの飲み応え😋
ぺろり
スッキリした味わいでメロンを思わせるフルーティーな香り
甘甘口で飲みやすい、後味もキレよくスッキリ
米の旨みもしっかりして美味しいお酒
ひでゆき
お土産でもらいました。辛口で、コクがあって、良い！以前飲んだ他の千葉お酒とは違って、これは良い。是非、食事と合わせてみたい！食道を下りていくときのかあっとくる感じも良い。コクとはこういうものを言うんだと、一口で分からせてくれる。飲んだ後で滋味がざらりと残るが、これはこれで楽しい。どの食事でも負けない強さがありそう！
sibylla_tks
続けて〈冒険〉を🥂
旅立ちに比べて少しボリューム感がでてきたが、発泡感はほぼ感じず。
冒険ってよりかは平坦な道を散歩してるかのような牧歌的な落ち着いてる印象😄
だらだらと飲んでられるので、冒険する間もなくエンディングへ…
sibylla_tks
ラベル買いした二本を飲み比べ😋
先ずは旅立ちから。
吹き出し注意とありましたが、持ち帰り時に保冷バック内で少し噴いてたので量も減ってました😂
爽やかな甘さと微発泡。ふくらみや余韻もほぼないのでサッパリスッキリのめる。…が、もしかしたらお漏らしで少し発泡感が減ってるかも？？
旅立ち…あっという間でした😆