いーじー
久々の白岳仙
黒滝と福井酒飲み比べです
冷酒で
青リンゴの香り
ややガス感があります
淡麗の軽い酒質で、後味には柑橘っぽい酸味があり、サッパリとキレます
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いーじー
酒米さかほまれを使ったお酒は初めて
山田錦のように醸造技術が優れており、福井の地理に適した栽培特性をもつ酒米を目指して開発されたらしいです🌾
冷酒で
香りは控えめなマスカット
やや軽快の優しい口当たりで、すっきりとした甘味と微かな酸味のバランスがとても良いです
瑞々しさがありながらも、旨味はしっかり感じる味わい
宝田
9.9
上立ち香は芳醇な甘い香り。赤リンゴ、蜂蜜、白ブドウ。
口に含むと爽やかで濃い甘みが広がる。追ってリンゴのような自然な酸味でまるで果実。フィニッシュまでずっと綺麗で雑味やアルコール感皆無。
リンゴの蜜(概念)の部分を集めたみたいなお味で超うまい。
米違いのcolorsコスモスと比較してかなり異なる味わいで比べて楽しかった。こっちの方が万人受け、尖がなくてうまい。
ちえのわ
不動 純米超辛生RED 720ml。
火入れとは違い今回は生酒。
キリッとスッキリして
後味が良しです☺︎
たまに飲みたくなるお酒ですね❤️
はりねずみ
根室の酒蔵、日本で最も東に位置する蔵元さんだそう☃️
お寿司にぴったりの辛口🍣
WOM
【ハーフタイム】飲み比べはしばしお休みして、昨年の思い出。先輩方との忘年会。酒は燗に限る。亀🐢さん飲ませても、ひらがな飲ませても。ん、て感じ。古希を超え今なお元気な飲みつけた方の風格、素晴らしい。
ということで、地元では隣りの県ながら、呑兵衛に人気の立山。
お米から出来た飲み物って、分かる！ふんわり優しい甘みとコメ感のコク。そしてこれが立山の辛口らしい、キレ。この飲みモノにたどり着くにはまだまだ修行が必要か。
はりねずみ
こちらも大雪の札幌で☃️
こちらは札内川水系の硬水を使っているそうで、キレの旨味、美味しいです☃️
リラックマ
旨すぎる、旨い
リラックマ
旨すぎる
リラックマ
旨い