りょうすけ
この時期になると急に遭遇率が高くなる川中島幻舞さん。
キレイな酒質の多い長野日本酒の中で、良い意味でアクの強い味が多いので、たまに飲みたくなるんですよね。
さてさて、こちらの雄町は毎年飲んでるレギュラー品。
相変わらず濃厚な旨味ですが、今年は比較的後味が軽やかかも？
少しナッツのような風味が感じられるのも、川中島幻舞の特徴。
今年は何種類飲めるかなー。
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タイムライン
ななや
純米原酒 ひや
キレ、酸味、旨味あり
宮城の酒らしく魚介に合いそう
食中酒にも最適
YukiOk0408
何のこっちゃ意味分からんタイトルの日本酒と思いきや、下記解説の通り。
全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造り上げた「メガネ専用」の新酒生バージョンです！香り、甘味のバランスを調整し、フレッシュなリンゴのような爽やかな酸味が特徴的なお酒に仕上げています。よく冷やしてお召し上がりください。「メガネ専用」はデリケートなアルコール度数15％の生原酒です。フレッシュ感がお好きな場合にはお早めにお召し上がり頂く事をオススメいたします。
天保11年、1840年創業。モットーは100人が無難に飲みやすいと答えるお酒を目指すのではなく、蔵元が自分で飲んで本当においしいと思えるお酒を醸すこと。理想とするのは肩肘張らずに気軽に飲めるお酒であり、まるで上質な普段着のようなお酒を醸すことを目指しています。最終的に、食卓でお客様に美味しいと思ってもらえることでお酒は完成します。気の合う仲間と一緒に楽しんでもらえるよう、その先にあるコミュニケーションの風景も想像しながら造られるお酒は、とても優しい味わいで、いつもの食卓を一層明るくしてくれます。
ということで、フルーティで美味しいお酒でした。
ななや
吉兆
さらりと水々しいドライな口当たり
刺身、寿司などと合いそう
城崎みのり
新潟市の居酒屋・ささ泉にて。
荒井 正史
すっきり辛口。
城崎みのり
宿に持ち帰っての飲み。
癖がなくかなりまろやかな呑み口。
lrt57900
好きな味
荒井 正史
すっきりうまくち。
Sober_Is_Overrated
どちらも同じ醸造所のものですが、ゴールドラベルの方がずっと炭酸が強いです。シュワシュワとしていて、ジューシーで甘みがあります。でも、1本7000円もするんですか？無濾過のものはもっと安く手に入りますよ。もう一方も炭酸はありましたが、それほど強くはありませんでした。どちらも美味しかったです。7.9点と7.3点です。
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