みんなの感想が集まる場所

ナンブビジン オレンジ感。 岩手県北部「南部藩」。二戸税務署長と南部美人の会長が、きれいで美しい酒を造りたいという思いで命名。 二戸テロワール　家紋は多分「丸に二つ引」

🌾新潟県産米　🅰️17.5度 富山駅のセブンイレブンで購入。手軽に購入できるところがありがたい北信越の入門酒。若々しい酸味も感じられる味わい。酢飯にあう深みもあり。鱒寿司等に合わせると丁度いい塩梅 ⭐️⭐️⭐️⭐️

爽やかな香りと、日本酒度+10という超辛口ならではのキレと、地元広島産の酒米八反錦のお米の旨味。

福岡県産の山田錦を使用し、通常の綾花よりもアルコール度数を少し低め（14度台）に仕上げ夏らしい軽快な口当たり。山田錦らしい米の旨みと酸味。

フレッシュ、フルーティーっていう感じではなくて、落ち着いた甘さと優しい飲み口。 穏やかなタイプで食事に合わせやすい。

甘くて、サワーで、糀がしっかり香って、メロンのようにフルーティーで。 全部入り感、あり。

2026年春にブランドのリブランディングを行い誕生した「シンライ イワクラ」シリーズの1本。 広島を代表する酒米八反錦を使用。穏やかな香りと米の旨味、後半はシャープで圧倒的な辛口のキレ。

🌾自家栽培五百万石　🅰️16度 蔵元で購入。知る人ぞ知る米所、三田のお酒。芳醇とまでいかないほどよい旨味が印象的。主張し過ぎずあくまでも食中酒に徹したしたたかな呑み味 ⭐️⭐️⭐️⭐️

最古の酒米とされる雄町の個性を引き出すため、あまり米を削らない精米歩合80%で醸す。 低精白の麹由来のコクとまろやかなお米の味わい。協会1901酵母によるフルーティーな香りと酸味とキレ。

かつて幻の酒米となっていた「神力米」を復活させ、明治・大正時代の精米歩合（85%）と当時の主流だった「生もと造り」でじっくりと仕込まれたこだわりの一本。甘酸っぱい香りとしっかりした旨味や酸味。 アルコール度数： 19度 •日本酒度 / 酸度： +5 / 2.3