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タイムライン

翠露純米吟醸 美山錦 あらごし 活性にごり生原酒
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hinotona
フルーティー! 夏のにごり系は、これまで正直避けていたのですが、爽やかにごり系?でとても美味し!
日高見Aquarium in summer純米吟醸
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Niji
ラベルの可愛らしさと涼しさで購入しました。 芳醇な香りが抜けて、わずかな苦味と酸味が残り数分続く感じ。 後味が残ってる間の何かをつまみたい感じがたまらないです。
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shogot1978
- 久々の「飛露喜」。 年末に購入していた生の純米大吟醸だったのだが、開封のタイミングを逸して、今日に。 だいぶ寝かしてしまったが、飛露喜の存在感は堅実。美味しゅうございました。 また飲みたい。
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くまじろー
今日は仙禽のカブトムシをいただきました。飲めば飲むほど美味しくてはまるお酒ですね。今年、初めて出会ってこれで3本目ですが、また飲みたいです。でも、もう手に入らないだろうなあ。
若波純米吟醸 雄町 2025年産岡山雄町純米吟醸
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家飲み部
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うぴょん(豊盃こそ至高)
原材料名:米(福岡県産)、米麴(国産米) 原料米:岡山県岡山市北区御津産雄町100% 精米歩合:55% アルコール分:15% 暇があれば飲もう。こんばんはうぴょんです。今回合間に酒屋を覗くと、最後の一本が置いてありましたので購入。どうやら明日七月三日、若波の日に合わせて醸されたそうな。でも今晩からゆっくり飲みだせば、若波の日に合わせて飲めるではないか!ということで早速開栓!いざ参らん! 穏やかで甘い洋梨の爽やかさも感じる香りは心地よい。さざ波のように柔らかな口当たりからは、ミルキーな口当たりと甘味が波のように舌に降り注ぐ、とすぐにオレンジの甘味とグレープフルーツの酸味を一口に噛み締めるような濃厚な甘味酸味旨味!一体となる果実感が堪らん。そんで雄町だからか?旨味は本醸造並に濃厚で若波の中でも個人的には素晴らしい。繰り返し含むとだんだん本醸造のようなバナナの甘味旨味も感じるように。ほんの微かなドライさがさざ波のように静かに来て、口内の味わいを押し流してくれる。少し早いですが、若波の日おめでとうございます。みんな明日は若波を飲んでね!今宵も、ごちそうさまでした!
尊皇金杯 本醸造本醸造
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Agata
冷酒で。飲み始めはスッキリ辛口、後味は本醸造っぽい甘さとアルコール感を感じる。冷たいうちの方がスイスイ飲める感じで、室温に近づくにつれ、後味のアルコール感が強くなる。冬は燗酒にしても美味しいと思う。 この緑色の一合瓶のデザインも良い。昔は安城の神杉や碧南の昇勢も味のあるデザインの一合瓶酒があったが、いつの間にかなくなってしまった。こうした古き良きお酒は大事にしたい。
未設定純米生酒
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nana
果実の香りが豊かで、酸味があり、ボディ感がある
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