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タイムライン

片野桜THEORY 02 火入れver
山廃
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ぺっかーる
まーまーご近所の交野市です。 行ったことはありませんが、ずっと気になっているお蔵さんです。もちろん何度かお酒はいただいています。 こちらは貴醸酒ですね~。濃厚でやわらかい甘みを感じますが、あと味はすっきりしています。 THEORY 01もいただきました。フルーティーな味わいでとても美味しかったです!
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TBYMD
香りは強くないがクリアで甘味がある。旨口というよりは甘さの印象、ただしまったくくどくなく最後は軽くキレてくれる。とても飲みやすい単体で飲むなら一番 飯坂温泉のホテルランチ飲み比べにて
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2
TBYMD
同時に飲んだいぶきよりは香りが強い。クリアな飲み口の中に酸を少し感じる。その後の心地よい旨甘とのバランスがとても良い。 飯坂温泉のホテルランチ飲み比べにて
天明さらさら純米
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2
TBYMD
口に含むとヨーグルトのような酸がブワッと広がる。夏らしくサラッと飲める。自分としては酸はもうちょい抑えめの方が飲みやすいかな 飯坂温泉のホテルランチ飲み比べにて
田光Malic acid
純米吟醸
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6
ぺっかーる
来る前から楽しみにしていた田光です! 蔵元の早川さんに「この前飲んだ夏のブーリュがお寿司のトリ貝やガリにまで合ってました!」と、熱弁をふるいました~(笑) こちらの瓶もお洒落で素敵ですねーーー! おぉー、ワイン系の雰囲気ですね。フルーティーな味わいもありとても美味しかったです!