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タイムライン

蓬莱純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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渡辺酒造店
蔵元部
1
@水橋
蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒720ml 原料米 山田錦・ひだほまれ 精米歩合 55% アルコール分 17% 蔵元売店で日曜日に購入したもの 連休中日で観光客も沢山来店してました 試飲も5種類くらいでき、販売しているお酒も色々あるので目移りします その中で選んだのが、槽場中汲直詰めのこのお酒 おりがらみ、軽やかにシュワ、春の訪れを感じさせるお酒ですね 4枚目は友人がホタルイカの爆ワキの時の写真、緑の集魚灯が1番効果あるそうです🦑 冷凍したホタルイカ沢山もらいました 結構な量なので解凍したら一気に食べれるでしょうか😅
みむろ杉菩提酛 山田錦 おりがらみ原酒生酒無濾過おりがらみ
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1
メタルマン
開栓時に一瞬だけよそ見してたら、噴き上げってきて慌てて閉めました。シュワシュワしてて美味しかったです。
AKABUNEW BORN 純米酒
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4
Seigo
外飲みの記録。 去年は確か純米吟醸?違うのを飲んだ。 その前の年か?忘れたけど純米を飲んだと思う。 個人的には、より「旨い」と思うのはこちらのような気がする。あくまで自分の好みと雰囲気かな?結局赤武も何を飲んでも旨いんですけど😋
郷宝純米吟醸 磨き五割純米吟醸原酒生酒
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冨原商店
蔵元部
9
アラジン
郷宝(ごっほう)探訪記④ 急な出張の帰り、隙をついて箱館醸造さんを訪ねようとしたところ、蔵は定休日。 最寄りの酒屋さんの冨原商店さんで、蔵元の冨原節子さんとまさかの出会い! それから、限られた時間の中でしたが、試飲させていただきながらお話をうかがう事ができました! もっとじっくり色々お話ししたかったですが、何しろ帰路の道中なので、滞在は20分位。 それでも、蔵を訪問するに勝るとも劣らないとても楽しく酔いひと時を過ごせました! 蔵元の冨原節子さんに感謝🙇 「折角遠くから来たんだから。」と4酒を試飲させていただきましたが、蔵元のマンツーマン解説付き試飲って、蔵が開いてる日より贅沢なのでは😆 そんな試飲の4酒目は、「郷宝 純米吟醸 磨き五割」です。 使用米は彗星🌾。 📝 品の良いフルーティーな吟醸香。 テイストも果実の様な甘さを感じさせつつクリアで上品! 蔵元も、彗星は品の良いお米なので、お酒も品良く仕上がると仰ってました。 こんなにフルーティーでクリアな彗星は初めてで、ちょっと驚きました。 このお酒の搾りたて新酒もお土産にしたので、今後、別途家飲みチェックイン予定です!
山本山本 ピュアブラック 純米吟醸
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タマルヤ
8
ボビバレ
見た瞬間「山本だー!」と声をあげてしまいました。生酒でないけど微ピリ感が心地よい。ラベルの通り、ジューシーな酸味と日本刀のような鋭いキレ味。今風男酒と命名します🍶
越の鷹夏純吟 BLUE HAWK純米吟醸
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あぶり屋
外飲み部
16
いのしん
軽快でドライな飲み口 軽快さと酸のキレで、地鶏の脂の香ばしさを心地よく流し込んでくれる  米の旨味は控えめながら、心地よいキレと酸で満足なお酒です 肴は地頭鶏石焼