鷹戻し
自分の好みが甘旨フルーティーから辛口タイプに変わってきて、鶴齢は気になる銘柄のひとつです😍
スッキリしていて、うめぇです😋😋😍
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タイムライン
鷹戻し
二度目の入荷がある事を聞いていた為、注意してました😄
二度目の入荷の際はまだ初回分を飲んでいなかったため、なんの躊躇も無く買いました😄
初回分を飲んだ際、酸っぱい感じが自分には合いませんでした😱
徒然草
締めは秋田の酒米百田を45%まで磨き上げたゆきの美人超辛です。大吟醸らしい上品な香りと爽やかな旨味、後味のキレが良く、スッと喉を流れる美味さです。
Gatasho
宮城の夏酒では有名な金魚は裏側から眺めるのが楽しい
しっかり、すっきりとした辛口で阿部勘が得意とする魚料理はもとより夏野菜とのペアリングにぴったり
徒然草
鍋島は本当にハズレが無いお酒ですね。甘みと酸味、キレのバランスが絶妙で、すいすい空けてしまいます。
徒然草
大阪に来た時には、必ず一度はいただく片野桜です。旨口ですが、酸味とキレのバランスが良く、食中酒にピッタリだと思います。
ODG
辛口でお米の旨みしっかり、めちゃくちゃ美味しい😋
nik219sake
爽やかな酸味を感じやすいけどなんだろう、なまっとするというかぬまっとするというか言語化しづらいけどアルコール度数が低めだとよく感じるキレの足りなさが酸味の特徴を優しくしすぎてるような
徒然草
久しぶり訪問の北新地の鶏料理屋さんでいただきましたかぶとむしです。蒸し暑い今に合う、みかんのような爽やかな酸味です。美味い夏酒ですね。
nik219sake
注ぎたての香りはとっても遠くにグレープフルーツかな？くらい、遠い
スワリングすると糠と酸味のある香りがする
相まって不思議な香りで面白い
口に含むと最初は無味！？水！？くらい淡白
ほどなく舌に味が乗ってくるタイプ
とっても穏やかな酸味が主軸かな
後味も残らず軽快