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たけさんこのチェックインを見る

穏やかな旨味とひやおろしらしいまろやかさがありつつ、ほんのり熟成香がある。 意外と辛味もあって後口はピリピリと。 冷酒で飲むより燗にすると良さが活きそう。

Yumi Uematsu　Itoこのチェックインを見る

相変わらず美味しい

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来週末に大和川ミュージアムに行く予定ですが、気になって飲み比べ。 香りはセメダイン系。 口に含むとあっさりとした旨みと酸味。 これは燗で呑みたい。

Drexfestこのチェックインを見る

おいしい - 少し甘く、ほのかな酸味。果実のニュアンスを伴う旨味。とてもフレッシュ - 8月26日。

藤田🥷このチェックインを見る

本醸造ならではの淡麗でまろやかな口当たりと、お料理を引き立てるすっきりとした後味が特徴。

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同僚とイベントの帰りに。

イエノミこのチェックインを見る

やってしまった……😅 火入れだからと油断して、1年以上常温で保管。 これは反省です😂 開栓初日は、あれ？🤔 自分がイメージしていた信州亀齢とちょっと違う。 もしかして保管状態の影響で、少し変化しちゃったかな……と。 ところが！ 開栓から1週間。 昨日飲んでみたら…… なんだこれ、うまい🤣🍶 フレッシュな信州亀齢とは違って、味わいに丸みが出て、なんともいえない円熟味。 まるで、ひやおろしみたいな雰囲気になってる（笑） もちろん、本来の味わいとは違うんだろうけど、 これはこれで美味しい〜😋 日本酒って面白いなぁ。 ……とはいえ、 次からは早めに頂きます🙇‍♂️

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スキッとした旨味と、キリっとした強めの辛味がきて、そのまま味の変化なくキレていく。 ドライまではいかんけどすっきりシンプルな味わいで、辛味強め。 喜楽長らしくはない。 料理の邪魔をせず合わせやすいけど、引き立て合うかどうかは…、どうやろ？

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香りは穏やかなバナナ。 口に含むと芳醇な旨みと柔らかな酸味。 次はぬる燗でいただきたい。

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フルーティーで飲みやすかったです。はじめはさっぱりな感じですが、飲み終わりにはお米の味わいを感じました。