さと
常温で旨みもキレもあり 今日は少し寒かったので気分にもお食事にもあいます
ぬる燗にしてみたら、香りがたち旨みが増す感じ
松屋銀座で1800円くらい
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タイムライン
むらむー
メニューも鏡文字にしているのがおしゃれ！
旨甘で好みの味
飛羽鶴
精米歩合:55%
アルコール分:15%
おじさん
風味がよい。軽快な味わいで飲みやすい
個人的好み：★★★★☆
倍割り
やや旨味とスイートさのあたり。
やや辛くきて、放たれる余韻。
おじさん
米の旨味とキレがあり美味しい
個人的好み：★★★★★
付喪神
青りんごや洋梨を思わせるみずみずしい果実香。グラスに注ぐと、ほんのり霞んだ淡い銀色の輝き。「しぼりたて」よりクリアな色合い。
口に含むと、弾けるようなフレッシュな旨味とやわらかな甘みがダイレクトに響く贅沢なボリューム感。そしてあらばしりならではのピチピチとした微炭酸が弾ける。こちらも「しぼりたて」より強い感じ。後口はすっとキレが良く、ほのかな苦みを残しながら爽やかな余韻が静かに続く🍶
アルコール度数19度🫢 濃いなぁ〜😋 これぞ御代栄！
せっかくなので、自宅 My Sake World 開催🍶
しぼりたて：あらばしり=1:1
甘味が抑えられ、スッキリとした味わい。苦味を残す余韻がいい感じ。
しぼりたて：あらばしり=2:1
のっぺりとした感じになり、インパクトに欠ける。
しぼりたて：あらばしり=1:2
あらばしり単独のガツンとした感じが薄れるものの、旨味はしっかりと残る。
きゅうり
久々に酒屋さんで春霞を見かけたので購入
まさにThe食中酒って感じの料理の味わいの邪魔をしない飲みやすさ
鶏皮のピリ辛煮と枝豆を肴にいただきました🍶
NomBay
ひやで
きれいだけど、ジューシーで渋みのともなった酸味
うまうまです。
やっさん
ニュー札東ビル「ひがしのマーヤ」にて🍶
赤貝鳥貝のお刺身といい相性🤤