takepiro
昨年、帰省した時に叔父からいただいたお酒。
ちび田川とは読めない😅
越淡麗という新潟の酒米使用とのこと。
そこまでフルーティさはなく、でも濃醇な味わい、新潟の米を味わいました。
これは美味しかったな。
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タイムライン
いわし握り
呑みくらべ、ではありませんが。
茨城県の来福の颱風二十三号。
来福さんのお酒は強いと確信して、生酒なのに一年半しっかりと常温で保管。
いい感じで生熟してて、めっちゃうまい😋
Shingo Onuki
スッキリ美味しい。でも味もある。
土土土土
酒商山田で購入。入手困難？
酒商山田にはいつもある気がするが…。
アルコール添加の悪いイメージを覆した楽器正宗。
低アルコール。ラベルデザインも楽しい。
いろいろ買ってみたいが他の銘柄も飲みたしいね…
ヤスベェ
たけやの日本酒を飲み干す会4️⃣
もちろん、特別純米や純米吟醸のお酒も沢山出てきました😀
全部で30本近い日本酒を一気に飲み比べは壮観ですね😀
多分、これだけのお酒をキチンと唎酒出来たら酒デュプロマの試験も大丈夫という事でしょうか🤣
ちなみに今回の会は日本酒大好きというより、いつもはワインが専門とかチーズ検定を持っている方などワイン系の方が多かったのが印象的でした😀
ワインの会は毎月開催されているのでどうですかと言われましたが、やはり我が家は日本酒一本で良いです😇
特純と純吟部門で一番特徴的だったのがこちらの越の寒中梅さんでした😇
もちろん初飲みですが、ちょっと私の中の日本酒の世界が広かった気がします😇
鯉する鴎
気付けばもう2月…😳
この前年明けしたばかりな気がするのにホント早いものです…😓
さて、今宵は熊本の九曜を開栓します✨
うすにごりは酒屋で初見でしたので即座に確保です笑😆
何より…九曜さんはコスパが良い🙆
前置きはこれくらいにして…いざ！
シュポンッ！と良い音立てて開栓すると、香りはそこまで感じず😅
グラスに注ぐと、ヨーグルトっぽい乳酸系の香りがほんのり🥰
からの一口…ジュワッとした口当たりから、ややドライな味わいですが個人的には好きな部類ですね（言うなれば町田酒造さんに近いかな？）😌
甘さを控えめにしたカルピスサワーって感じですかね✨
ジュワッと感はたかちよレベル、ただ甘さが控えめなので個人的に並べると…
甘 たかちよ＞九曜うすにごり＞町田 ドライ
かな！？
ご参考までに🙂↕️
こうたろう
『会津娘 純米吟醸 雪がすみの郷』
これを飲まなきゃ新年がやってこない会津娘さんの雪がすみの郷を🍶
正に雪霞のようなうすにごりは、甘過ぎず、鮮度抜群のフレッシュさ。実は地元会津で一番好きなお酒。
めっさ旨いーー😫
#会津娘純米吟醸雪がすみの郷
#高橋庄作酒造店
#雪がすみの郷
#会津娘
ジェイ
とても飲みやすく美味しい
にごり系ではトップクラス
まっち
甘くないアンバサ？
まろやか
みるく
純米酒大吟醸 無濾過 生原酒
山田錦と吟風の呑み比べで半合ずついただきました🍶
＠左んしょう右を
山田錦
定番に甘く柔らかい口当たり。
山田錦の方がどうしても呑み慣れているからか、なおさらに呑みやすい印象。
吟風
山田錦よりはキリッとした辛さ。
甘さが控えめな分、甘さで誤魔化さずに日本酒の鋭さで勝負してる感じ？（表現迷子）
生酒ということもあり、どちらもすごく呑みやすいけど、個人的には呑み慣れもあり山田錦の勝利🏆
でも本当の日本酒好きな人は吟風の方が好きかも？