和田来ないしょ 辛口純米
純米
ラベルが独特👀 ないしょの由来は不明。 さっぱりとした飲みやすい印象です。 するする呑めそうなのであえてチビチビしちゃいました。 お刺身盛り合わせや本田カレイの煮付けとの相性もよく。 文京区千駄木の慶和助さんにて。
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
さけのわのコメントを解析して“ハーブ”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.99ポイント
2位4.92ポイント
3位4.82ポイント
1位4.41ポイント
2位4.09ポイント
3位4.08ポイント
和田来ないしょ 辛口純米
純米
ラベルが独特👀 ないしょの由来は不明。 さっぱりとした飲みやすい印象です。 するする呑めそうなのであえてチビチビしちゃいました。 お刺身盛り合わせや本田カレイの煮付けとの相性もよく。 文京区千駄木の慶和助さんにて。
秋田酒造(秋田県秋田市) 大吟醸 秋田晴 2026/09 開栓。
3/5 華やか香りのため、口に含むと心地よい甘さが広がります 後味も素晴らしく、気づいたら何杯いってしまうので要注意です
鼎秋上がり
純米吟醸
大将のオススメをいただきました。 ラベルが顔になってる😊 旨みがしっかり。芳醇ですね。 また長野酒の広がりを感じました。 お通しのあん肝、しゃこ、いちぢくと。 文京区千駄木の慶和助さんにて。
神亀手作り純米酒
純米
熱燗でいただきました。 有名な銘柄だけど、初です。お店の方のオススメです。 芳醇でしっかりとした印象は強いけど、しつこさはなく、のみやすい。 少しぬるくなると、少し感じは変わりまろやかさがありますね。 松茸の茶碗蒸しといただきました。 千駄木のダモンデさんで。
半蔵純米大吟醸 神の穂
呑んだ帰りに、酔った勢い?でお連れしました。半蔵はお初になります。 香りは仄かにリンゴかな。ガス感なし。 優しい甘さに穏やかな酸味。苦味でキレる。 円やかで上品な味わいでした😋
喜多屋秋酒
純米吟醸ひやおろし
こちらは自分の持込み、いつもの角打ちで一升瓶を購入した。3人で一升四合空けちゃった。おいしいかった。
出雲富士秋雲 ひやおろし
純米
ラベルも秋らしく。 辛口だけど、口当たりよくスッキリ。 お米の旨み甘みをうっすら感じつつ、 雑味は少ない。食中酒にはとても適してます。 千駄木のダモンデさんにて。
出羽桜大吟醸酒
大吟醸
アルコール分:16% 山田錦、醸造アルコール 精米歩合:40% 華やかな吟醸香。 とても綺麗で優等生のような、バランスの取れた味わいで美味しい。
笹祝笹印 低精白
純米生酛原酒無濾過
馬場さんの持込み。この日は久しぶりに会う方を交えて楽しい語らいの時間を、丁寧な手料理で。お酒が進む。