みんなの感想が集まる場所

日本酒ゴーアラウンド仙台にて。仙台牛に負けない強さ？酸味？があった。

燗を売りにしているお店だったのでせっかくと思い… 燗は学生時代の時に苦い思い出(散々飲んだ後に行ったお店で隣のおじ様に飲みっぷりが良いからと燗2合ご馳走されてその後大変なことになった事例あり)があったので、少々抵抗はあったけど飲んでみたら良かった！ 多少なりお酒が個性を主張してくる感じだけど、一緒に頼んだ砂肝のコンフィとか芋煮とかとはすごく合ったな〜✨

滋賀地酒の祭典in大津2026⑩ 笑四季の蔵元がオススメしてた大治郎のブース。 生酒と火入を持ってきてましたが、全て生酒を頂きました。 ◉純米 生酒 よび水 令和7BY 大治郎のスタンダード。コクリッチでジューシー。旨味が膨らんで、ほどよい酸味があって旨い。 ◉山廃 純米 生酒 令和7BY 山廃らしい重量感ある複雑味が印象的。酸味からのあと味の渋苦味が強い。 ◉純米吟醸 生酒 令和7BY 旨味がしっかりしてて、ほんのりチョコっぽさとコク。マイルドな膨らむ芳醇さ。 ◉生もと 山田錦 純米 生酒 令和6BY　 スッキリしてて乳酸っぽさも少し。ほんのり柑橘系の酸味と混じって、全体的に厚みがあって、ピリッとする。 ◉生もと 渡船二号 純米 生酒 スッキリクリアな酸味。こちらは旨味は感じ難くて、あと味がビター。 ◉㐂量能 生酛 純米吟醸 生酒 神力米 神力米の別名はきりょうよし。滑らかな酸味で飲みやすい。 大治郎の生酒は、クラシカルな感じがあるけど、どれも芳醇さがあってお米の旨味がそのまま感じれる。甘くないけど辛くもなくて旨い。

どぶろくを思わせるしっかりした米の味。 コクのあるタイプ。

日本酒ゴーアラウンド仙台にて。えい肝刺しと相性抜群。

これはガッツリひやおろしって感じ。キリッとした口当たりにガツンとくる熟成感と長めの余韻。

酸味はややはっきりしているが、とてもスムースな感じ

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ 花の井 純米酒 はにゃのい猫ラベル

ホワイトローズやパイナップル、ライチ、リンゴを思わせる、果実味のあるエレガントな香りが広がります。 和三盆糖のようにさらりとしてやわらかく、透明感のある綺麗な甘味と爽やかな酸味が調和しています。 ・山口市徳地産の最高品質である「特等 山田錦」を100%使用し、精米歩合40%まで贅沢に磨き上げています。

日本酒ゴーアラウンド仙台、○たけにて。やはり燗酒で。桃のような香り。