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飲みやすい🍶

シルバーウィークに蔵元で購入したお酒、2本目です。前回の超辛に比べるとふんわりしたイメージです。令和7年仕込みと令和6年仕込みがあったので、古い方を購入しました。 グラスに注ぐと、すみきった良い香りがたちます。ほんのり甘いかと思いきや、甘さはあとをひかず、綺麗な余韻で消えていきます。 仕事が忙しいですが、少し気持ちを落ち着かせてくれました。ご馳走様でした。

白桃やヨーグルトな香り。ピチピチガス感。酸味のあとに、米の旨みが広がる。個性的。

とこぶしガーリックライスと合わせた、京都の玉川、自然仕込みシリーズ。 強さあふれる。 美味しい組み合わせ。

焼鳥に合う

壺阪酒造 「雪彦山 純米吟醸 夢なでしこ」 兵庫県姫路市夢前町の蔵。 兵庫県産「山田錦」60％精米。 なでしこの花酵母で醸す酒。 華やかな香り、柔らかい米の旨味、 ジューシーでフルーティな味わい。 #日本酒

辛口スッキリ

あまり見ない熊本の蔵。普段使い

蔵の方が親切に説明してくれました

あまり見ない銘柄ですが飲みやすい