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おうちで昼呑みー(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♪ ふわぁっとした感じの明るめなお酒！単体としてほっこり呑んでもいいけど、食中酒としても良き♪ ブリのお寿司セット、クロダイのお刺身と一緒に！ DATE SEVEN SEASON2 episode4 純米大吟醸 伯楽星style 大地の進化 原料米：山田錦100% 精米歩合：48% アルコール分：15度

飲んでみたい、と思う酒は多くはないが、秋鹿は飲んでみたい酒の一つ。 秋鹿酒造は自営田で育てた米を使い一貫して仕込むこだわりがあると聞き、味が好みかどうかは別として、そのこだわりを味わいたいと思ったからだ。 先日飲んだ山丹正宗よりも、一段と辛くも、超辛口のようなキリリ間はなく、ちょうどいい感じでお米を味わえる。 原料米　山田錦 精米歩合　70% 酵母　協会901号 アルコール度数　14度 日本酒度　+8 酸度　1.8

風の森weekendに行ってきました。 スターターパックや、S風の森のお蔵さん行きのシャトルバスは即日売り切れで、間に合わなかっですが😓 限定酒を買えたり飲めたり、仕込み水を飲めたり、ジンも飲んだりと楽しい時間でした☺️ 順番に飲んだものを上げていこうと思いますが、とりあえず左から2番目の奈々露。 イチゴ系の香りで、甘味と酸味も程よくあって、別の銘柄の奈々露とは全く違った印象。 久しぶりに風の森飲みましたが、やっぱり美味しい😋

抽選販売に当選し、お迎えすることができました！ とんでもないくらいのバランスの良さ！ 甘味、旨味、酸味がどれもしっかりと感じられ、お互いを邪魔していない、クイクイ飲めてしまう！ 嫌なところが一切ない感じです！ ２日目以降は、甘さがだんだん立ってきて、これはこれで美味し！！

風の森Weekend

さかや栗原にて購入。(やっと行けました) キリッとした印象でしたー

風の森Weekend

風の森Weekend

高野豆腐で！

旨みがしっかりしてた