芳醇甘口！ 歩合45%でとっても甘口です。
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飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
総合ランキング
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
"さらり"ランキング
さけのわのコメントを解析して“さらり”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.97ポイント
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山形県ランキング
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タイムライン
杜來特別純米酒 超辛口
前から思ってる事が、忙しい時ほど業務が重なるんですよねぇ😅 家庭の事も有り流石にちょっと疲労感が溜まってきました、なんとかせねば🤔 と、言う事で一献傾けて心の平穏だけでも取り戻しましょう、今回はこちら🍶 「杜來 特別純米酒 超辛口」 お盆に帰省した叔父から貰いました、青森も水害が出てたので呑んで応援といきましょう✨️ ［ティスティンググラス］ ふくよかな中に林檎のような酸味を感じる香り、呑み口集中しないと気づきにくいチラッとしたガス感から靭やかで瑞々しさのある旨味から直ぐにスッキリとキレて、清らかな余韻と喉奥に感じる苦味のフィニッシュ ［もっきり］ 清らかな香り、呑み口豊かな旨味とスッキリとした酸味のキレと爽やかな余韻とフルーティーさの残る苦味のフィニッシュ 瑞々しく清らかな旨味とスッキリとキレの酔い酸味、単体で呑むより濃厚な味付けや油分多めな料理に酔く合いそう アテは［大間の鮪］と行きたいところでしたがは無理だったので［三重産中トロ］と［宮城産ヒラメ］の刺身 中トロの脂を切りつつ甘味を引き立てるペアリング、最高🥰 ［鮪］にめっちゃ合う😋［赤身］も買えばよかったな
コメント3
美味しいねぇ。 果物のような甘さが良き
七賢山ノ霞
発泡
瓶内二次発酵 七賢スパークリング 山ノ霞
鳳凰美田髭判
定番ですが、亀粋というお米らしいく、初めてのおこめです。この時期にしてはとても華やかで、まるで春の新酒のようです。鳳凰美田の基本は変わらず、キレもあり安定の味です。
本日の1杯目🍶´- 小田原でハマっている釜飯を食べに来ました♡♡ここは、1合の量がバグっていて、とても嬉しい(´﹃｀)せっかくなので神奈川のお酒を頼みましたが、辛口でキレもあり、、、でもちょっとアルコール感がフワッとくるかなー？？って感じです( ･᷄ᯅ･᷅ )？ぬるくなったらまた変わるかも、、に期待します！
コメント1
銀座君嶋屋🍶山田錦🌾飲み比べ🍶 篠峯 生モト山田錦 純米 無濾過生原酒
みむろ杉純米吟醸 山田錦
芳醇フルーティ 甘味と酸味のバランス 心地よい余韻 美味 好み度:★★★★★
尾瀬の雪どけひやおろし 純米大吟醸
穏やかな口当たり 優しい旨味と甘味 後口スッキリ 食中酒に良い 好み度:★★★★☆
栄光冨士ＣＲＩＭＳＯＮ ＧＬＯＲＹ ピンクサファイア
ラベルの裏に甘口と書いており、スペックは日本酒度ー８６、酸度４．８、アルコール度８度😳 開栓直後は酸味が強く、どことなく甘いリンゴ酢の様な感じもしましたが、翌日は酸味も落ち着き極甘な感じ。食事には合わせるのは難しい。イメージは貴醸酒よりも貴腐ワインに近い
