末廣猫魔の雫 純米吟醸原酒 ひやおろし
純米吟醸原酒ひやおろし
りんごの様な果実香。ひやおろしだけどフルーティーな酸味甘味。後口に微かな苦味。 原酒の割に重たくないドライな印象。
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
さけのわのコメントを解析して“チョコレート”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.99ポイント
2位4.00ポイント
3位3.47ポイント
1位4.34ポイント
2位4.04ポイント
3位4.03ポイント
末廣猫魔の雫 純米吟醸原酒 ひやおろし
純米吟醸原酒ひやおろし
りんごの様な果実香。ひやおろしだけどフルーティーな酸味甘味。後口に微かな苦味。 原酒の割に重たくないドライな印象。
純米
本日のラスト…? ややクラシカルなコクが辛くあたる。 中盤から後口まで旨味のコク流れてサラッと。
純米吟醸
☆☆☆☆☆ 安定の土佐しらぎく、大好物な高知酒 さっきの酔鯨よりすっきり淡白な印象 これぞ美味しい土佐酒的な 旨い!!
十四代槽垂れ
純米吟醸生酒
前の濃さから一転、ピチピチ弾ける微炭酸 フレッシュ感
不動純米生 初恋の季節 First Love
不動ですピンクです🩷 初恋です春です☺️ これは絶対甘酸っぱいやつー😆 とウキウキしながらいざ開栓… …うおっっ⁉️栓を2㎜ずらしただけで、あり得ん勢いで吹きそうやんっ💦 閉める…ちょい開ける、閉める…ちょい開け(エンドレス) 格闘すること15分、うーーーーーむ…全く落ち着く気配すらない😓 もう一度冷やしてから再度挑む❗️ うおっ‼️閉める…ちょい開ける(エンドレスループ)もうええわ笑 一旦諦めて日を跨ぎます💧 んで、翌日結局またループした後にギリギリの攻防の末なんとか勝利をもぎ取りました🏆😆✨ 道のり長いわっ💦 で、肝心のレビューですが、春に相応しい薄紅色でイチゴを思わす爽やかな香り🍓 優しい甘味とキュートな酸味💕生酒ならではの瑞々しさと低アルの軽快さ❣️ 日本酒度-47と酸度3.3がもたらす甘酸っぱさはまさにFirst Loveですわ🥰 これぞ春酒🌸 そろそろ春が訪れるかなぁ…あれ?秋🤣
苗加屋生酛 純米吟醸
純米吟醸生酛生詰酒
今夜は富山のお酒🍶 苗加屋さん初飲みです✨ こちらは、先日水害のボランティアで石川富山に赴いた際、宿泊した富山の某ホテル🏨から、徒歩5分くらいのところにあった個人の酒屋さんにて購入したお酒です🍶 では早速開栓させて頂きます。 フルーティな香りはあるものの…瓶からは強い香りはあまり感じず🤔 グラスに注いでも、んーーー?甘い香りではある…がなんの香りか例えるのが難しい💦 からの一口飲むと…! ぉぉ!こんな感じは今まで飲んできたお酒と違う気がする‼️ 具体的には、 フルーティだけど癖のない甘味と旨味。 すこし口に残りますが、食事を邪魔しない味わいが、…甘口系食中酒というジャンルを確立している‼️(あくまでも個人的な感想です) 今まで…食中酒=辛口が王道👑で、ベストマッチは伯楽星(あたごのまつ)と思い込んでましたが… この苗加屋さんは、甘口系で食中に寄り添う味わい🤗 それこそ、富山湾の豊富な海の幸と合わせて頂けたら申し分ないでしょう☺️ 残念ながら単品飲みですが…この味わいはリピしたい美味さです🙆
あさ開純米原酒 秋あがり うまkoi
冷やで、さっぱりだけどしっかり旨み、程よい苦味 脂のあるカレイ西京焼きにあいました ぬる燗でまろやか 自分の食事やお酒の好みで 秋が近づいているのを感じます
無窮天穏出雲杜氏 純米吟醸 山田錦 生酛
純米吟醸生酛
初無窮天穏 うま口のようでフルーティでもある感じ 冷酒でも冷やでもぬる燗でも色々試してみたい 火入れ2回だそうです。
純米吟醸原酒無濾過発泡
最近人気急上昇のお酒 火入れしてありますが、かなりの発泡感がいい感じ 原酒らしく少し苦味も感じます どしっとした味わいなのでお肉が合うのではと思います 豚肉と野菜の蒸し物と合わせてみました
いづみ橋恵 Megumi 海老名耕地 Ebina Farmland
純米
蔵で購入。2026年8月瓶詰め。これ大好き。酸味があり、肉豆腐にも負けないが、後味は丸みがあってバランスがいい。ここの造り手はいい。