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タイムライン

而今特別純米生
特別純米生酒
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旅飲み部
おかず。
以前飲んだお酒のアップです。 而今特別純米生。 元々日本酒は好きでしたが辛口一択だった私がここ最近の流行りのモダン?の日本酒にハマりだしたきっかけのお酒です。 而今というお酒は知っていました。 三重に旅行に行った際に泊まったホテルのレストランに而今が置いてありしかも価格が4号瓶で7,000円。 えー!!!!!!と声が出ました。 即注文ですよね! そこで初めて飲んだ而今。火入れじゃなくて生。 とても美味しかった。 というか衝撃でしたね。 ここ最近色々なモダンな日本酒を飲みますが而今を超えるものはまだない。 透き通った飲み口と若干の泡感。 美味すぎ、飲みやすすぎで一夜で全て飲み干してしまいました。 あれはまさに感動。 また会いたいものです。 ちなみにその時一緒に旅行に行った女性と少し前に結婚しました。 だから美味しかったのかな(´・◡・`) (という惚気)
旅酒旅酒 32 箱根を旅して出会う酒
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井島商店
蓮見絢
品目:日本酒 原材料名:米(国産)、 米こうじ(国産米) アルコール分:15度 精米歩合:55% 製造年月:2026.07 内容量:300ml 製造者:井上酒造株式会社 神奈川県足柄上郡大井町上大井552 創業1789年 井上酒造 販売元:株式会社旅酒 神奈川県横浜市神奈川区栄町5-1 TEL 045-440-4531 旅をしなければ 飲めない酒がある 探さなければ 見つからない酒がある 旅が宝探しになる 日本人の「心からのおもてなし」に 出会える場所に旅酒はあります There is SAKE you must meet. There is SAKE you must look for. A trip becomes a treasure hunt. Find your TABI SAKE, in the heart of OMOTENASHI, the spirit of Japanese hospitality. -Explanation in other foreign languages - www.tabi-sake.com
風の森秋津穂507
純米生酒無濾過発泡
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家飲み部
おかず。
風の森秋津穂507 美味しい… 甘々というよりは爽やかドライという感じ。 その為か泡感が強く感じられてまさに夏に合うお酒。 お酒の温度が少し上がると甘さが強くなりますが基本的にはキリッ&シュワシュワという飲み口です。 ほのかに薫る甘さはラベルにも書かれている洋梨の様。 お酒だけでも十分な存在感はありますが個人的にはお肉に合うなと思ったお酒でした! 最近風の森をよく飲みますがどれも安定した美味しさですね。 リピート確定です!
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日本の酒情報館
蓮見絢
辛口×辛口 麒麟山 超辛口 【GI 新潟 | 奥阿賀産米100%使用】 すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。 味わいは55℃のお燗にてさらに開花。 冷蔵 10° 常温 20° 熱燗 55° 日本酒 アルコール分:15度 原材料名:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、 醸造アルコール 品質管理上のお願い: 本品は品質管理が行き届いた酒販店に販売をお願いしています。ご購入後は冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲みください。 製造者 麒麟山酒造株式会社 新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
ゆきのまゆ(醸す森)純米大吟醸 山田錦 40 生酒
純米大吟醸生酒袋吊り
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家飲み部
ぽん
苗場酒造 「ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦 40 生酒」 新潟県津南町の蔵。 兵庫県産「山田錦」40%精米。 一段仕込みで袋吊りで上槽した純米大吟醸。 上品で華やかな香り、芳醇な米の旨味、 ほのかなガス感と爽やかな酸味、柔らかく キレイな後味。 #日本酒
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Haste
SAKE COMPETITION2026でブロンズを受賞。会津産福乃香を使用。香りはふくよかな吟醸香で米の旨みが味わえる飲みごたえのあるお酒でした。