鳳凰美田、assemblageを開栓しました🎉
昨日はちょっと遠い酒屋さんまで車🚗でドライブがてら行って来ました☺️
酒屋さんに着くなり、端からじっくり見て回り、なんだか惹かれた美田さんのassemblage🤩
酒屋さんに今日は何がおすすめですか?って聞いたら、何とビックリ🫢
こちらの美田のassemblageをススメてくれました😆
やっぱり今日はこれを買う運命なんだなぁと1人納得してお連れしてきました🥰
assemblageは色々な酒米を混ぜて醸したお酒なんです。
マイナスとマイナスがプラスになる
そんな考えで素晴らしいお酒に仕上げるみたいで、生産量も少なく、その時にしか味わえない一本になるので、ある意味チャレンジャーなお酒ですね👌
酒屋さんもまだ飲んでなく、味の感想を聞かせてくださいと逆にお願いされちゃいました❣️
それは責任重大!即日開栓しなくちゃ☝️
まずは香り
とっても華やかな香り
口に含むと柔らかくて甘〜い味わいが広がり、後半から辛さがフワッと弾けて、フッと消えていきます
渋味や苦味はなし。酸味少々。
ん〜🤔インパクトないな…
食中酒向き。
好みではないかな🙏