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タイムライン

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Nanka Yokai
美味しいとの評判を聞いて、近くの酒販店どこかないかと探すと、栃木県大田原市にあるでないか! 実家山形へ帰省の機会に、行きたかった栃木のコーヒー屋さんにも寄りながら、購入。四合瓶は売り切れていて、生酒の一升瓶を生まれて初めて購入しましたー 帰省後に、茨城に戻ったところで、早速開栓! お米の甘味とうま味が、トロッと凝縮された味わいですが、余韻は優しくさりげなくキレていくような感覚で飲み疲れません。 美味くてなんぼも呑ませる酒。呑めてよかったー! 2日目にはベッコウのような甘味もでてきたような。 さて、この一升瓶どうしようか💦 今日は1合くらい呑んで 家にあった4号瓶と1合瓶✖️2に小分けして冷蔵。残りは常温放置で飲み比べを体感してみようかと😅勉強のつもりということで📖 お酒を買った後に向かった目当てのコーヒー屋さんでは、バリスタさんからオススメの栃木の酒も教えて頂けました。 仙禽クラシック、天鷹、東力士の洞窟貯蔵。 仙禽クラシックは、こちらでも買えそう✨ 天鷹、東力士は、また栃木に行く目的、楽しみになりそう😊
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chun
名古屋金山の個室居酒屋キラクニで飲みました。播州一献は、炭鉱洞窟の中で醸すお酒、母の同級生が嫁いだとのこと。通販はやめてしまったようで、なかなか手に入らない。ネーミングのイカした酒もあって凄く好きです。
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ことり
焼酎派の父から👨🏻‍🦳 焼酎しか飲まないって言ってるのに日本酒くれる方がいるんだよ〜🙄⁇ってことでいただいてまいりました😁またなの? まろやかな口あたり、米感たっぷりで濃醇だなぁ〜なんて飲んでると、 【タイプ】穏やかな香りの淡麗旨口 との記載🙄穏やかと旨口はわかる。こういうの「淡麗」っていうのかぁ… ほんのりスモーキーさあるカラメルにも似た甘苦さも♪甘旨みの奥にホエイっぽさある酸の下支えも感じる落ち着いた味わいのうま酒でした😚 3枚目、生姜薫る醤油そば🍜鶏と豚かな?清湯のまろやかな旨みをまとった自家製多加水ストレート太麺のちゅるん食感🤩シンプルながらサイコー