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UnMemorable. このラベルで金紋錦や雄町なんかもあるんだね？ 出羽早速 香りがこれまたイカにもな信州酒 お味の方もかなり旨いです 香りからの印象そのままにフルー……と言いたい所だけど いやフルーティはフルーティ。それは間違い無い。熟れに熟れたリンゴかな？赤い方 ただ 濃醇なのにとても軽い呑み口で矛盾してる。正直舌が戸惑う感覚 昔、東京メトロの切符を買って都営地下鉄の改札で引っ掛かってしまい(逆だったかも?) 「なんで通られへの〜ん!?💦」 と焦った感覚に似てる（元の切符売り場までめっちゃ歩いた） わ、サテオイテ💧 冷酒は良しとして冷やで呑むのが少々キツイので、氷をぐい呑みに1つ浮かべるといくらでも呑めちゃいます

* 熟した白桃や洋梨のような上品な吟醸香 * 山田錦らしいふくらみ * 2年熟成によるまろやかさ * 後味は比較的きれいで上質 * 醪（もろみ）の中でも最も良いとされる「中取り」部分のみを使用 * 冷蔵庫で約2年間熟成 * 仕込み水は霊峰白山の伏流水「白山百年水」 * 自社培養酵母を使用

以前の備忘録から。 軽快でフレッシュなフルーツの甘み、柑橘の爽やかさと洋梨のようなまるい甘さ、仄かなうすにごりの乳酸感、低アルコールの飲みやすかとスッと綺麗なキレ。 やっぱり仙禽好き🫶

高島屋日本酒祭の帰りに阪急蔵元まつりで購入した唯一のお酒 真鶴が美味しくなってると聞いたので高島屋で結構飲んで荷物も重くて限界だったけど頑張って真鶴のみ試飲して購入 山田錦100% リンゴや桃みたいなジューシーな甘旨。めちゃくちゃモダンな酒質なっててビックリした 2年前に飲んだ美山錦の純米吟醸も甘旨タイプやったけど更に上を行く感じ

はじめまして✨二兎の秋酒バージョンニ狼さん、東京駅のはせがわ酒店さんで出会えました✨今年は辛口にチャレンジとのこと… 香りは穏やか 飲み口はやや淡麗 まず甘旨が広がり、コクも感じながらアルコール15度のキレがまろやかな酸味と微かな苦味ともに辛口を演出してくれます♪ いろいろと味の変化があり、高次元でバランスが保たれてます✨ 未来の二兎🐇🐇を担うニ狼🐺🐺 うまし😋

長野県木島平産の金紋錦100%の純米大吟醸酒。フルーティーと少しの甘み、そして旨み強めでさわやかで、となんかすごい。

日本酒にハマるきっかけになったお酒が一ノ蔵 当時と今とでは味の好みが変わってきてはいるけども 家に常備したいお酒であることに変わりはないです

ちょいにご。 ガブガブ飲める美味しさ。

ひさしぶりにわかむすめを頂きましたが、さすがにうまい。 ただ、安めのものも水準が高いので、大吟醸を飲むと高いと思ってしまいます。

文句なし！香りが華やか