Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 63%
口当たりはかなり複雑な感じ。スモーキーでケミカルチック。語弊を産んじゃうかもだけど湿布みたい。好きな感じだけど個性的で薬みたいな感じ。
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ppeputin
地元の銘酒。昆布の酢漬けと一緒に。上品なメロンのような香り、控えめな甘さと苦味、インパクトや華やかさは控えめですが、飲む人に寄り添ってくれるような優しさと透明感を感じます。苦味でキレていく感じですが、すごく好みです。素晴らしいお酒です。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 35％
口当たりはやや甘旨フルーティ。余韻は旨みからの渋み、辛み。美味。
まらっか
長岡のぽんしゅ館で飲んで美味しかったので、銀座の新潟物産展まで買いに行った一本。名水百選で仕込んだ澄んだやわらかい口当たり。最近モダンな日本酒ばかり飲んでいたせいか、昔ながらの日本酒の香りと雑味を強めに感じしてしまった。食中酒として飲むのがおすすめ。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：五百万石・ゆきの精
精米歩合：55％
日本酒度：＋3
アルコール度数：15度以上16度未満
金色のリンゴX🍎
やわらかだけどすっきりとした口当たりで甘旨みと酸をやさしく感じる味わい。フレッシュ感があり、ややジューシー。厚くもなく薄くもなく美味しい😋
U-NEKOΦωΦ
佐州はうまい6℃でとてもいい味でした😌
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
前にも飲んだが、以前飲んだものとスペックが異なるため購入。
酒米が山田錦だったが、前回がどうだったか分からなかったので飲んでみた。
美味しいのは確実だと思ってたが、やはり安定の美味しさ。
CEL-24らしいバナナ香と豊かな甘味。
とても美味しい。
アルコール度数 14%
日本酒度 -13度
酸度 1.9
アミノ酸 1.0
精米歩合 50%
献上と嗜みのmoko
会社の人のお勧めの酒屋さんにて、自分用に購入。とある調査のために出向。
月山 涼夏 に似てると感じた。
1725
ヒロシ
ハミウリ、リンゴ、洋ナシ、マシュマロの香り。口に含むと爽やかな炭酸感が広がり、その後、濃厚でまろやかな甘みが続きます。酸味は鋭く、柑橘類のような酸味も感じられ、全体として酸味と甘みのバランスが取れています。後味には豊かな米旨味が広がり、乳酸のニュアンスと相まって、厚みのあるボディを形成しています。キレの良いフィニッシュで、余韻は辛口です。
中国語>日本語
いとか
シャープな味。
米の旨味とフレッシュな酸味。
ずっと背景にある苦味が、後味として表に出てきて、キュッと味をしめている。
鯉のイラストがいいね。
東京も良いお酒ありますよね。