くまさま
紫宙が好きだから飲んだ
香り強い。甘いメロン
うおー、うまい、甘い、酸味がキリッとしめる
やはりしそらにハズレ無し
また飲みたい
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タイムライン
SSK
気づいたら残りわずかですが、、、
初の雪だるま
上澄は酸と甘さ、ガス感でキレイな美味しさ
濁りも含んで飲むと、甘さ控えめでドライ感もあるけど、口当たりのまろやかさもあって飲みやすい
開栓して数日経った方が好みの味
今シーズンはもう一本くらいは確保せねば
ペンギンブルー
サッパリ、
パイン的な香りふわり、炊きたてお米の香りふわり。
からのライトな甘み、優しくじゅわっとした米旨。
柔らかで綺麗なテクスチャー。
スーッと消え。
モダン〜
好み度☆4/5
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味がするっと。
中盤から余韻までまろやかに調和。
りょうすけ
赤武って季節限定酒が多くてレギュラー品にはなかなか手が伸びづらいのですが、このNEWBORN、つまり新酒はさすがに買ってしまいましたね。
フルーティーさがありながらもコクがあり、かつフレッシュさもあり。
赤武はフレッシュフルーティーなイメージですが、こちらの新酒はなかなかの骨太。
とはいってもクラシック的な意味ではなく、濃厚濃密といった雰囲気。
今シーズンの赤武は飲み応え重視か？と思ってしまう1本ですね。
tet
イサキの霜造りと。
食中だとちょっと甘めだけど美味い。
ペンギンブルー
開けたて
僅かに細かなシュワ。
ほんのりメロン。
柔らかミルキー・ジューシー・フルーティー。
雑味感の一切ない、調和した味わい。
優しい苦味と共に雪のように消える。
美味しい飲み物。
好み度☆5/5
eiji
青森県八戸市
★★★★
4.5
飲みなおし。
八仙やっぱり美味しい。
くろまお
旨甘が好きの私の評価です。
単体で飲むと、味ないじゃん！
というほどクリアーです。
鰹の刺身、ニギスの塩焼きの後に飲みますと、旨！
というほど繊細な味だと感じました。
日本酒の奥深さを知れるというか
私には無知さを知れる日本酒でした。
赤兎馬
.
精米歩合 65%
アルコール度数 13%
使用酵母 熊本酵母 (きょうかい9号酵母）
熊本酵母(きょうかい9号酵母)の発祥蔵による新たな挑戦！
酵母の特徴は、華やかな香りで、酸は控えめ。
美味しいけど裏ラベルに書いてある説明とは少し違う風味！
香りは弱くてかなりスッキリとした酸味でふくらみはない！
かなり爽やかではある！
めっちゃ美味しいんだけどね！
☆4.5