徒然草
さすが居酒屋の名店だけあって、十四代、而今、黒龍、磯自慢と名酒を回りのお客さんが次々と注文していきますが、大阪のかたの桜を初めて飲んでみました。希少米愛山100%使用の生酛造りで蔵元の気合いを感じる酒ですが、上品な香りと甘み、余韻の酸味のバランスがいい美味い酒でした。
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タイムライン
徒然草
以前飲んだ而今とはちょっと違う感じで、たかちよの後に飲んだせいか、少しスモーキーな味を感じました。
gon78
1940 2025/9
高千代 辛口純米酒
秋あがり生原酒
美山錦100 65％
+19 18° 25/8 A+
新潟 南魚沼市 高千代酒造
1800 2860
この時期に嬉しい夏越しの生原酒。
+19だけど辛口というよりしっかりとした味わいと旨みを感じられる酒。
ついつい飲んでしまって後で度数が高かったことに気が付く。
徒然草
たかちよらしいジューシーなら甘みが口の中にフワッと広がるとても飲み口のいい味わいでした。
よっち
神田 シンメ さんにて
美山錦 やわらか酸味食中酒
よっち
神田 シンメ さんにて
ちょい甘美味しい
写真撮り忘れネットから
ハマチのオリーブオイル漬け
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 良き少カラメル感
三元豚のとん漬け
らっきょ
しっかり。癖がなくて飲みやすい。まろやか(?)
naoji
農家民泊で造られた どぶろくです 以前に飲んだ時は 発酵のピチピチ感がありましたが 今回はもっと落ち着いた感じ これはこれで美味しい
らっきょ
甘め。まろやか。お米の味。後味すっきり
飛鳥井町の地主が福井の所有地でお酒を作ってこの名前がついたそう