Sagai
香り - ほどよいフルーティーさ
味わい - 最初はヨーグルトとオレンジの風味が際立ち、酸味は心地よく長く続く。泡は滑らかで、刺激が強すぎない。後味にほのかなアルコールの風味を感じられるが、これが日本酒を飲んでいることを思い出させてくれるので良いと思う。全体的に、酸味のある日本酒をお探しの方におすすめしたい。
#中国
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タイムライン
otsira
信州産を使う拘りがあるため、他県産の山田錦は以後作られないかもとのこと。いただく方としても拘りはありがたいです。
otsira
アナスタシアは何度かいただいた記憶ですが、いつも美味しく感じます。
otsira
寒菊さんの雰囲気です。発泡で好きな感じでした。
マニー
味もシャープシューターでした。
みっちゃん
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地元・神奈川のお酒
蔵元にて購入
3種飲み比べ
ひとめぼれは2025年度の仕込無し
2024年度醸造
アルコール分 18度
宮城県産 ひとめぼれ100%使用
精米歩合 55%
日本酒度 +5
使用酵母 協会701
酸度 1.7
うさた
やめ時がわからず、危うく(？)一本空けるところでした。
まっつ
大好きな一本、今は春ですが飲んだ冬にはピッタリの大好きな一本😍
開栓に5分ほど要してヤットグラスへ🥂
グラスの中でシュワシュワ、口の中で旨味と弾ける酸味とシュワシュワ。楽しめる一本ですね😋
冬に飲んだお酒の投稿ですが今日の東京は暑い🫠
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ひなはなママ
甲子、夜光を開栓しました🎉
甲子はいつも縁起酒や、新酒の初搾りをいただいていますが、定番酒も飲んでみようと今回お連れしてみました☺️
夜光は火入れです。最近飲むお酒は生酒がほとんどだから、火入れは久しぶりかも🧐
早速いただきます🥂
まずは香り
フルーティな香りが強くて、口に含むとかなり濃厚な南国系のフルーティな甘さが広がります
ガス感はなく、終盤は辛味を少し感じます
渋味、苦味はなし
キレはなく、甘ったるさが余韻に残ります
ん…
正直…
期待していた味わいでなかった😥
濃厚な甘さは悪くはないけど、最後の辛味が嫌な感じなんだよなぁ💦
良いアクセントになってなくて、引っかかる辛さ。
余韻もなんか後味が悪い💧
あぁ〜ごめんなさい。
夜光はちょっと残念かも…🙏
甲子、好きなんだけど…😭
やっぱり甲子は生酒のフレッシュが美味しいのかなぁ😘
実はこれは3月に飲んだレビューになります。
リベンジを込めて、昨日別のラベルの甲子を飲みました！
さて、結果は如何に‼️
後日レビューします👍
みっちゃん
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定期的知人仕入のお酒シリーズ
3種飲み比べ
アルコール分 16度
精米歩合 50%
彗星100%使用