chichi
日帰りドライブで立ち寄った道の駅で、クラシカルなラベルに惹かれて思わず買ってしまいました。😆🍶
香り控えめで、口当たりはスッキリとしてキレもあって水のようにスイスイと喉元を通り過ぎていきます😁🍶
奥丹波侮るなかれ、美味しいお酒です👍
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タイムライン
ちょろき
premium sake✨
ラベルが一新した宮泉。
裏面が横書きなんて真澄みたい😅
お米はこの時期お馴染みの福乃香🌾
しっとりして飲み易い宮泉はやはりいい😋
ちょろき
6号酵母🫧
酒度+16と超辛口を標榜するこれ。
若干ヘタレた感じがしたのが残念。
1月のを寝かせすぎたかなーと反省。
ｴｽｶﾄﾞﾗ
柔らかくまろやか、肉料理に合います。
しんしんSY
さけのわ友たちとの夜会
夜間の大雨でJRは列車脱線
高速道路も土砂が流れ込み交通麻痺
仕事の予定をやりくりしてレンタカーで函館から洞爺温泉へ
そして新千歳空港まで山越え
へとへとでした
何とか新千歳空港へ着くと予約便はいつもの通り遅延決定
地上係員さんの計らいで前の便に滑り込み変更してもらい搭乗可能に
なので短時間でラウンジて何か食べるものをお腹に入れます
日本酒、前回までの高級酒から変わってました
飲んでおかねば
瑞穂のしずくって知らないお酒🍶
北の錦を醸す酒蔵さんのお酒なんだ
北海道江別市の彗星で作られてます
ちょっと邪道ですけれどロックで頂きます
ちょい辛の美味しいお酒🍶
後でこのお酒のコラムを読んでまた次回飲んでみたいと思いました
車移動のさなか、ホルモンラーメン、ポテトの道の駅でひと休憩
これ以外にもきのこ汁を供する休憩所は時間がなくてスルーしてしまいました、普段走らないところ通ると気になる場所が沢山ありました
蘊蓄
●使用米 ：江別産彗星
●アルコール度：15%
●精米歩合：60%
●日本酒度：+5
●酸度：1.4
oTARu
Pleasantly surprised. It was a great balance of fruity and tasty.
しんしんSY
遅れて参加した後輩くん、さけのわ友とはウイスキー、ジンの話題でも盛り上がってます
どうやら後輩くんが飲んでもらいたい彼のコレクションをプレゼントしていました
さけのわ友からのお心遣いで酒のアテを頂いてしまいました
ホントご馳走様でした
なのでラスト一杯飲んで今宵はお仕舞いにしよう
保冷庫を改めて覗き込み、花浴陽、而今と鳳凰美田悩んだ末に、栃木酒に決定🆗
仙禽と並ぶ栃木の代表格
純米大吟醸 山田錦磨き五割 生酒は何度か飲んでますがやっぱりこの日はこれにしました
旨甘フルーティー
ハズレなし
みしな、さんのお店は開業58年になると若大将から教えてもらいました
10月1日がその記念日とか
60年の時にもお祝いしましょうとみんなで約束して、まずは今年の58年の日の前後にも集まりましょう、そして各自の思い思いのお酒を持参して参集しましょうと
外は大雨降ってますが記念日は晴れるといいですね🌞
蘊蓄
使用米 兵庫県西脇地区産「山田錦」
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 15度
しんしんSY
若大将からいつも新入荷のお酒の写真がLINEに届きます
今回も気になっていたこのお酒を保冷庫で発見
いくしかない
さけのわ友も一緒にオーダー
ロゼのワインのような日本酒
赤色酵母でほんのりとピンク色に染まってます🩷
お味は裏書きに書かれている通り甘口です
食後酒にいい感じ
埼玉から届いた大きな梨、この甘さとどっこいどっこい！
初体験のお酒でした🍶
蘊蓄
原料米：はえぬき
精米歩合：50％
日本酒度：-91.0
酸度：5.5
アミノ酸度：0.8
酵母：赤色酵母
アルコール度数：7.5度
こまこめ
長野県諏訪市のお酒
原料米🌾：長野県諏訪産美山錦
精米歩合：麹米55%、掛米65%
アルコール分：15度
🍶軽く清々しい香り。爽やかな酸味。蛇の目おちょこで唎いた後は、冷やした諏訪５蔵の丸っこいグラスで。今年も飲めてうれしい。この酸味。諏訪湖祭湖上花火大会の日に、映像やサウンドとともに。
🥢シイタケや野菜など焼きながら
［キーワード「雨」④雨あがり］
たっく0103
お盆のBBQ🍖に皆で持ち寄ったお酒達🍶これはフルーティーな辛口、クリアでスムーズで美味しかったです😋