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タイムライン

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soi
ひかっぷ
新潟の思い出3/8。ここに来て新潟を強く感じる淡麗かつすきっとした味わい、オムソバ来てたんで善きペアリングでした。 それにしても新潟、酒の肴の塩気がとても上品。米を喰わすぜ的がっつきを感じさせないあたりがめちゃ好みです◎
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soi
2
ひかっぷ
新潟の思い出2/8。本醸造でこのふくよかさ…!?と目を見開きました。精米歩合は麹米55%掛米60%、こういう配分もあるのですね。度数は15度。
越乃八豊限定蔵出しおりがらみ
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家飲み部
2
原口賢治
おりがらみなので、しっかり甘味があります。少しアルコールの苦味が強いかなと思ったのですが、煮物と相性が最高でした。 肉の入らないシンプルな煮物でも、お酒と合わせると相乗効果で旨みを強く感じられました。 お酒はやはり料理と合わせるのが良いですね。
阿部勘塩竈 阿部勘 玄潮 純米吟醸
純米吟醸
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家飲み部
2
Ken
三益倶楽部 阿部勘酒造 塩竈 阿部勘 玄潮 純米吟醸 おつまみ かきの旨味だし 塩竈 おでん缶 華やかでメロンの様な香り🍈 口当たり優しいクリアな甘み。 後味スっと切れてくれる。 食事を主役に際立たせてくれるそんな飲み口ですね🥰
亀泉吟の夢 酵母:AC-95
純米吟醸原酒生酒無濾過
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エブリ
5
ぶんず
今日は江別市の姉妹都市が縁で売っていた 亀泉です、江別市の特産品、農産物等等 面白い🤣複合施設にて購入しましたよ じゅわーっと泡が出て、でも、吹き出しは 無い、開栓です。 チョットぷちぷち感が残って 中口よりの甘めがある美味しいお酒です 中口なので、どんどん呑めますねぇ 亀泉はSELー24だけじゃ無い 旨い酒!って事が判る、酔い収穫です。