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けっしー
開栓と同時にたっぷりシェイクした炭酸ジュースみたいに勢いよく溢れでてきた。生酒なのを忘れて油断してました。 さて、勿体無いトラブルは発生したけど、いざテイスィング! 書いてある通り青リンゴ感のある少しの苦さと生酒の発泡感、雨降の日本酒感が伝わる深み・旨みがしっかりありました! 濃い味の料理を酸で切る。そんなイメージの日本酒でこの日食べたガーリックステーキライスにぴったりでした!
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tomico
聞いたことある酒蔵だなと思ったら華鳩のところだった!貴醸酒にしてはあっさり酸味もあり濃密な甘みも感じて飲みやすい味わいでした。