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🐉 原材料名:米（国産）、米麹（国産米） 使用米:山田錦100% アルコール分:16度 和田龍登水が頒布会に登場しましたよ！ ほんのり酸味が来たあとに甘さが来ます。全体的にはスッキリしてて、とても飲みやすいです🥰美味しい。 単体で味わいたくて、食後に残しておきました。 まあ、本当なら、何か祝い酒でも用意しておけばよかったのでしょうが🐯 まあ、一位は一位、連覇は連覇なのですが🐯 なんだかしっくりいかないですねえ💦

雄町らしい“ふくよかな旨味”と、くどき上手らしい“華やかな吟醸香”が絶妙に調和した、まろやか・ふくよか・幅のある味わいの秋限定プレミアムなお酒です 月灯りにとろける雄町の艶吟 肴は煮ダコの唐揚げ

山廃純米酒無ろ過生 赤磐雄町 深みのある香りと重厚な旨味 キレよし

希少な酒米〝愛山″100%をあえて70％精米にして低アルコール14度で仕上げた純米生原酒。 低アルコールにすることで、愛山らしい豊かな旨味と甘味を引き出しています。 白葡萄を思わせるみずみずしくフレッシュな香り、軽快な飲み心地が味わえるお酒。

〝山田錦″の母親にあたる稀少な純系品種兵庫県産「山田穂」を使用した精米歩合50%の限定純米吟醸酒。 梨やりんごを思わせる端正で落ち着いた吟醸香…潤いのある上質な甘味と、ふくよかなお米の旨味が広がり…洗練された綺麗な酸味と、適度な辛さ、柑橘系を思わせる心地よい苦みが全体を引き締めているお酒。

新政　日本酒古典技法大全 精米歩合94％、米をわずか6％しか削らずに醸した低精白酒です。 2016年度の特別頒布会 「Roots of sake＝日本酒の原点」を テーマに、昔の酒造技術を現代的に再現した限定シリーズです。 新政　豪華4本左から 日本酒古典技法大全「九割四分磨き純米」 瑠璃（ラピスラズリ）2015 中取り No.6 X-type 2015 陽乃鳥 2015 写真は2016年6月頃かと、6人位で 贅沢に楽しく、飲んでいたんですね🥹 やりすぎ感があります（笑） 今なら1本でも貴重です🌸 深い感謝と反省😅💦 これからも、新政を愛していきます💕 「さけのわ」を楽しんでいます😊 日本酒🍶が、大好きです✨✨ 酒蔵、特約店、お店の皆様 いつも有り難うございます🌸 過去に飲んだ日本酒や酒蔵を、少し記録したくてアップしております。

山田錦の父系にあたる稀少な酒米「短稈渡船（渡船2号）」を使用した精米歩合50%の限定純米吟醸酒。 バナナやリンゴ、完熟メロンを思わせる果実香…そして、しっかりとした米の旨みと軽やかな甘み、柑橘系のほろ苦さや深い余韻が感じられるお酒。

特別純米🍶しぼりたて生原酒✨美山錦🌾 濃いめでぎゅギュッと😆いろんな味わいがこもっている。椎茸味噌漬け🍄‍🟫で雑味が隠れて飲みやすく旨みがアップ。 メニューコメント:しぼりたて新酒特有のフレッシュさが口の中に広がる。穏やかでフレッシュな香り。生原酒の力強い味わい。 わかさや渡辺酒店@浦和　20251227

美味しいお刺身とともに(写真はないけどマグロが絶品でした) ハムカツもみそピーマンもお新香もみんな美味しかったです

新潟駅前通りでやってた出店？での一杯。まさかこんなとこでコレを飲めるとは思わなかった。 貴醸酒の雰囲気は残してるけど、味わい深くあらためて飲んでみたいと思う一品。