くまくま
続いては、秋田県湯沢地区産酒こまち使用の日日🤍
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タイムライン
ヘパリーゼZ
安定の羽根屋。どこでいつ呑んでも旨い。
軽やかで呑みやすいのに味わいちゃんと。寿司と合う。
くまくま
京都祇園の天酒堂さんにて、通常の山田錦とは異なる酒米を使った特別な日日を2酒テイスティング。まずは、滋賀県長浜市(湖北)産玉栄使用の日日🤍
3GAwKwm5YK
甘くて美味しい
じわっと濃い味で口にまったり広がるけど口の中キリ
3GAwKwm5YK
ほんのりフルーティーな香り鼻抜け
シュワ感なし
味しっかり濃いめで旨みジワ辛口
3GAwKwm5YK
蔵元8年熟成
液色黄色
熟成の香りはするけどじわっと美味しくて嫌なクセがない
ほんのりたくあん系の香り？
綺麗な熟成って感じ
びりっとしてほんのり余韻栗感
3GAwKwm5YK
常温
ふわっとマイルドなヨーグルト系の香りほんのり
まろやか
シュワ感なし
旨みあり、角のないほんのり酸味
穏やかだけど美味しい
ムロ
何気に愛山呑み比べ😊
純大・愛山・雨後の月🍶✨
🎶あーいやま💖
キレイだけど甘旨😍
ムロ
ジューシー愛山❤️
🎶あーいやま💖
やっぱり美味しい😋
taagacho
大曲の花火大会、桟敷席で花火を眺めながらの一杯。
今夜いただいたのは、秋田駅西口側にある酒屋「まるひこ」と鰻の「横田屋」が、秋田の蔵元・福禄寿酒造に特別に醸してもらった限定の純米吟醸「うなぎ」。
鰻との相性を考えて造られた一本ですが、今回は鶏肉の炊き込みご飯と煮卵を肴に。
ふくよかな甘みと米の旨味がしっかり感じられる、存在感のある味わい。
花火を眺めながら秋田の酒を楽しむ。
これ以上ない贅沢な夜でした。