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タイムライン

花邑純米吟醸生 酒未来
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sibylla_tks
お酒を買いに行った際にたまたまみかけた花邑さん😶 一升瓶で生だったこともあり、レマコムに保管してある他の花邑さんより先に開栓🥂 ​抜栓した途端、完熟メロンを思わせる濃密で華やかな香りが鼻腔をくすぐります✨ この芳醇な立ち香だけでお酒が進んでしまいそうですね‼️ ジューシーで気品溢れる甘みが口いっぱいにゆっくりと広がります。雑味のないクリアな旨味と、程よい酸のバランスが絶妙で、喉越しも驚くほど滑らか。優雅な余韻が長く続き、じわーっと染み渡る感じとほんのり存在する苦み😋 二人だと一升瓶もあっという間ですね😂
三諸杉純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
Kayo
お正月に買ったのをなかなか開けてなくて、今日やっと開けました。せっかくの搾りたてだったのにぃ〜 爽やかなマスカットかな?果実のような酸味が美味しい 富士、錫と甘みと酸味の輪郭がはっきりしてくるけど、どれも綺麗で美味しい😋
日本盛生原酒本醸造
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酒fish
会社の先輩に奢っていただいたので早速飲んでみた! 口に含むとムワっと感が広がる! 案外好みかも!
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ヘパリーゼZ
大関 有機純米酒 ♯J 最初の飲み口は辛くて酸味があっていい意味でちょっとケミ感あって大関らしい。 2口目は甘みも感じる。 生酒みたいにフレッシュで濃さが旨い。 3口目は甘みと辛みとフレッシュな米の旨味とがが同時に。 明日仕事だからほどほどにと思ってたけど辛くて甘くて飲むほどに段々旨くなる。
大嶺3粒 火入れ 愛山
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めりる
大嶺飲み比べ こちらは火入れの愛山 うん どっちも美味しい 美味しいけど私は愛山好きなのでこちらに軍配があがるかな? 食中酒というより単体で飲みたい ★★★★★ R
光栄菊Anastasia Green アナスタシア・グリーン 無濾過生原酒
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ちぇすたー
土日のお供はこちらでした💁 行きつけの酒屋さんにて、自分好みに合わせてもらった光栄菊さん🌙 そういえば去年はどうやらアナスタシアグリーンは出てなかったらしいですね、どうりで見なかったわけだ🤔 上立ち香は白ブドウやライチ、ライムのような爽やか香り 口当たりは微炭酸でシュワっとくるガス感と綺麗な白ワインのような酸味がいい感じです✨ ふんわりと早生みかんやライムのような青い果物の香りが名前のグリーンから来ているのかとても心地よいです🍊 甘みやや控えめで酸味に寄りそう感じ 旨みは中盤から出てきてこちらも主張しすぎずちょうどいいです 前半まではスッキリした白ワインのようなテイストでしたが、後半から一気に苦酸なドライなテイストに変化します✨ まるでグレープフルーツのような苦味と酸味が全体をまとめあげて、スッとキレがよいですね👍 めっちゃ旨い😋 まるでこれから芽吹く若葉のようにグリーン感のある前半の若く爽やかなテイストから、後半は一気にキレの良いドライな感じに変わるのがとても面白く飲み飽きない美酒です🌙 甘み2/5 酸味4/5 旨み2.5/5 好み度4.5/5
獺祭純米大吟醸 磨き二割三分
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Kazuo
9.0 フルーティーですっきりとした味わい。 さすが二割三分すごく美味しい。