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こちらは天明の貴醸酒になります。　製造当初はもう少し甘めだったようですが、今年は少しドライでスッキリしているとの事 開栓時蓋が飛んでビックリしましたが、吹きこぼれはありませんでした。ガス感はかなり細かいガスが強めで、中取伍号を思い出させます 貴醸酒にしては甘味もスッキリしており、おりがらみ＆瓶内二次発酵特有の酸味とガス感も相まって美味しかったです

友人との二次会ラストは雨後の月で。 純米吟醸スペックの雨後は久々。 精米歩合　麹米50%　掛米60% アルコール分16度 口当たりは透明感ある旨みにフレッシュで優しい甘さ、爽やかな酸で余韻はスッとキレる。 全体的にバランスがよく美味いです😊 友人みな地元は広島で好評だったけど、広島酒トークになって好みはそれぞれ違うのは中々興味深い🍶 私は広島酒だとやはり雨後の月が好きかな😋

開華　山田錦　純米大吟醸 会社の後輩からまたまた頂いた一本✨ いつもすいません😅😅 甘口ながらバランスの良い飲み口🙆 うまーーい😋

奈良豊澤酒造 「貴仙寿 純米吟醸 雄町 無濾過原酒」 奈良県奈良市の蔵。 岡山県産「雄町」55％精米。 柔らかく爽やかな香り、濃醇な米の旨味と 程よい酸味、しっかりと深い味わい。 #日本酒

友人の店での二次会2本目は東洋美人のサンデシ。 醇道一途でも特定名称がついてなくアルコール分は14度。 フルーティな甘旨なのは流石の美人。 友人達は美味いけど、飲み疲れると…。 周りは辛口野郎ばかりです🙄 ただ、コスパが良く手軽に手が出せるのは有り難いです😊 というか、前回飲んだ美人の辛口がインパクトありすぎて、本来のイメージはこっちなんですよねー😅

仙台出張のお土産にて

今日はあさ開の黄色ラベル純米です。口当たりからまろやかな甘みで、今の気分にちょうど良い。 スペック： 純米酒 精米歩合：55% アルコール：14度

アルコール分:16% 原料米:非公開 精米歩合:50% 彩來の夏酒。左手前から3本目。 マスカットや白桃のような吟醸香。 甘さと酸味が優しく広がりつつも、後味にはほんの僅かな苦味がアクセントでボヤッとしない。夏酒らしくスッキリ飲めて美味しい。

@寿司処かぐら

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