テキーラ
チョイと都内へお出かけ。
そこそこ暑いので、サッパリと蕎麦屋で一献。
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タイムライン
panda7z
すっきり系
上善みたいな感じで何も残らない
ちひろ
リピート買い。大好き。
ID:E
コク・旨味が強くて、料理に合わせると言うよりかは単体で飲む日本酒といったイメージ。
個人的には後味がそこまで好きな感じではない。
panda7z
うまい
MIO
フレッシュな生酛造りのBuyu Cycleシリーズ
夏季限定 / Buyu Cycle Bleu
13度原酒と軽快さもありながら、柔らかな味わいが特徴です。
原料米には、兵庫県産山田錦を使用。
夏でも飲み疲れせず楽しめるように、絞って直ぐに壜火入れを行うことで火入れの純米ながら微量に感じられるフレッシュなガス感を含んだ飲み口。
爽やかな程よい酸味・旨味が絶妙なバランスの一本です。
※名前のBleuはフランス語で青
BuyuCycleシリーズのラベルは、スタジオジブリ作品の作画監督などで活躍されている高坂希太郎氏が手掛けられています。
夏の爽快サイクリング仕様
ISMS
乳酸感あり
キンキンに冷えてなかったのもあり
甘みあり
香りはよし
MIO
人気の「夏純」。ライチや白桃のようなやさしい香りに包まれ、夏酒らしい軽やかな飲み口の中にも、山田錦の豊かな旨味が芯のように感じられます。
妥協のない酒造りを貫く「みむろ杉」。
10kgずつの米を丁寧に洗い、心を込めて造り上げる手造りの麹づくり。
900kgの低温仕込みを経て、搾り立ての翌日に火入れをし、マイナス5℃でじっくりと貯蔵熟成させる――。
今年の夏酒も、手間ひまを惜しまず丁寧に仕上げました。
ライチや白桃のようなやさしい香りに包まれ、夏酒らしい軽やかな飲み口の中にも、山田錦の豊かな旨味が芯のようにしっかりと感じられます。
蔵元の熱い想いをたっぷり込めた、爽やかで優しい夏酒を皆様にお届けいたします。
daniel0120
水平に続く旨味
優しい味わい
のみやすい
daniel0120
旨味
くせはない
のみやすい