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初めての風の森美味しかったです。

ドライながらも旨味があり、美味しい。

温度が上がると旨味が出てきて美味しい。燗酒向き

香り・上品な甘み・綺麗な酸、そして“微発泡のフレッシュ感”が特徴のジューシー系のお酒です 香りが嫉妬を誘う、艶やかなる白銀の大吟醸 肴はイカ刺し（呼子産） 軽い酸がイカの旨味を立ち上げてくれる 漁師さんに直でさばいて貰ったイカ刺しなので間違いない！

独特の甘さが好みな大納川天花。 茄子ラベルをゲット‼️ 香りは、ほとんど無し。 ひとくち目…なんと、甘くない😳！酸と辛さで、おもいっきり食中酒に寄っている。 ちょっと油が効いてるお料理に合う。 味が薄いと、辛さが引き立つ。 茄子も、焼き浸しよりも揚げ浸しにした方が良かったな😅 きのことカマンのキッシュ すごく合う！ 味は流すけど、きのことカマンの香り高さは残してくれて、余韻をずっと楽しめる！ 思ってた天花とは違ったけど、油をスッキリさせて、香り高いお料理を引き立ててくれる。 茄子に特化せずに、秋の味覚全般と楽しめる。 きっとサンマとも合うだろうな〜😋

🌸 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 シルバーウィーク中に小山酒店に行ってきました。一升瓶用のスペースはないので四合瓶ばかり四本買ってきました💦その中の一本。 ようやく咲耶美をお迎えすることができました。他の咲耶美とは違うところに並べてあった限定のやつです。ワクワクします☺️ そして、また栓が吹っ飛んでいきました。今回はこぼれなかったけど、戻ってきた栓を見たら凹んでました💦勢い良すぎです💦 さて、さーて、そんな感じなので、泡たっぷりで🫧🫧甘くて最後に少し酸が来て、とっても美味しくいただきました😋 ここ最近、家飲みはMax2合にしているので、片付けてから寝られて次の日は朝から絶好調です。いつまでもつかな😂

純米吟醸🍶 北陸フリーきっぷ旅🚃4日目 富山の街中、ます寿し本舗「扇屋」さんの鱒寿司🍣をお土産に持ち帰り、家飲み。 際立った特徴はないが、優しい味わい。じんわりと。後味辛口。鱒の寿しとベストマッチ👍 分厚い鱒がうんめえ😆 黒部宇奈月温泉駅で購入@家飲み　20251208

幸楽苑で朝ラーした時に、餃子とかメンマとかのつまみと共に午前中から飲んでしまったやつ！ 辛口でしっかりめ芳醇でおいしい。

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純米🍶 北陸フリーきっぷ旅🚃4日目 おかめんラストはこちら。この旅2回目😆 うまくまとまった味わい。癖なし。適度な酸味。少し炭濾過したみたいな不思議な味わい。醤油風味の炒飯と合わせて😋 帰りの新幹線の都合でランチでいただきましたが、ゆっくり夜に再訪したい良店でした⭐️ おかめん@宇奈月　20251208

ラベルの可愛さと、久しぶりに見かけた「にごり生酒」に惹かれて、思わずお家にお連れしちゃいました🍶✨ ふわりと広がるフレッシュなリンゴの香り🍏口に含むとシュワっとした心地よい発泡感のあとに、甘苦さが広がります。アルコール度数は13度と低めなはずなのに、しっかりとしたアルコール感と飲み応えがありました。