sibylla_tks
お次は行ってみたかったお店に😚
並んでてギリギリ最後の一杯に滑り込み‼️
賀儀屋は何度か飲んでいると思うのですがHugはお初です。
ほのかに甘いフルーティーな果実香✨
口当たりはまろやかで豊か。無濾過特有のしっかりしたお米の旨味が広がりつつ、キラキラとした繊細な酸味が心地よく寄り添ってきます。
アテは瀬戸内しらす・長芋、三つ葉の山葵和え。
イベント参加者と次のお店や、行ってないとこの情報をやりとりするのも楽しいですね😊
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sibylla_tks
名前に惹かれてお初のウィンターボムを‼️
シュワシュワっと元気なガス感が弾けてます‼️
香りはもぎたての果実のようにフレッシュ。
口に含むとピチピチとした炭酸の刺激が心地よく、お米の濃厚なコクとまろやかな甘みが一気に広がります✨
飲み応えがありつつも、後味は驚くほど爽快でキレ味バツグン(๑˃̵ᴗ˂̵) ホルモンごぼう肉まんと胡麻ダレ炙りの〆鯖で🥂
rin
甘め。微炭酸で美味しい
sibylla_tks
お初の大号令✨️
ペアリングの料理と共にお酒の解説までお蔵さんがしてくれました😊
香りは穏やかで素朴ですが、どこかフレッシュさもありますね💫
70％精米とは思えないほど綺麗で軽快な口当たりに驚き‼️
シャープで清涼感のある酸味と、辛口ながらも芯のあるお米の旨味が絶妙に調和していて、キレも抜群！
瀬戸内鰤の炭落としと広島のがんすがアテでしたが、どちらも旨旨⭐️
sibylla_tks
御前酒は菩提酛のライトな奴しか飲んだ事なかったので、定番っぽい❓️こちらをチョイス
香りは控えめ。
口当たりはふんわりと旨味が広がっていく感じ。
甘さは感じるもののしっとり上品に乗っているみたいな🤔
静かに余韻が終わって行くので全体的にゆったりした時間を楽しめるお酒でした😚
アテの肝の山椒オイル漬けもメチャ美味しかった。。。。
sibylla_tks
さて、こちらも久々の讃岐くらうでぃ
地元にいるどこでも飲めて安心の美味しさ…
で、飲む機会が減るという😂
しかしお久のくらうでぃなんかメチャ美味しいんですけど⁉️
ペアリングは野菜カレーとイカスミのパエリア。
乳酸の感じがカレーとラッシーっぽく意外性のある相性の良さ✨️
くらうでぃまた飲みたくなりました。
U-NEKOΦωΦ
うまーい
U-NEKOΦωΦ
うまい😋
sibylla_tks
お次は天美😋 山口連チャンです‼️
白天はかなりお久しぶりかも。
柔らかな果実系の甘みを感じつつ後で顔を出す酸味も丁度良い…
アテのメンチカツと味玉も絶品でした😚
sibylla_tks
今年から始まったお店と酒蔵のコラボ飲み歩きイベント「高松日本酒グイグイ呑み歩き」に参加してきました😊
開始前からどこのお店も行列でしたが、お目当ての天ぷらを食べたくて天銀さんからスタートです🎊
コラボするお蔵さんははつもみぢ、原田の夏純米で乾杯🍾
少し低アルですがキレがよくサッパリ😋
白身の魚の天ぷらとの相性がよくて一軒目から口の中が幸せ‼️
幸先のよいスタートがきれたようです。