uabKYplWNP
新潟県内特約店限定品。
これは美味い、、
正直昨日飲んだ中で1番。
最初の一口だったからもあるかもしれないが、ブランドコンセプトにもある通り
嫌味のない香り、透明感をもつ味わい、すっと消えていく味わいを体現されてるなと感じた。
色自体が琥珀色を帯びていて、
少し甘さがありつつもすっきりとしている香り。
これは好きな系統だ、、
おすすめすぎます
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タイムライン
uabKYplWNP
これはもう万人受けするよな…ってくらい美味しい。
アルコール度数もそこまで高くなく、
酸っぱさがあるので
飲み終わった余韻にあるアルコール独特の苦さも気にならない印象。
個人的には、変にお酒を選ぶくらいなら
これで充分なのでは…⁇と感じてしまうくらい美味しい。
さすが大人のカルピスと言われてるだけあります
South Part
にごり酒で少し甘い
uabKYplWNP
匂いが砂糖を溶かして作るベッコウ飴のよう。
舌触りも滑っとしておらずスッキリと舌に触れ、飲んだ後の余韻もアルコール感のある苦さもなく
とても飲みやすかった。
R
［信州亀齢 長野県産山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒］
信州上田
美ヶ原高原の麓で
大事に育てられた「山恵錦」
長野県農業試験場で育種され
山の恩恵に与（あずか）ることから
「山恵錦」と名付けられた
長野県独自の酒造好適米です
信州の自然を思い起こさせる
フレッシュ＆フルーティーな
味わいをお楽しみください
原材料名：米・米麹
使用米名：長野県座山惠錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：15度
製造者：岡崎酒造株式会社
長野県上田市中央
ゆかちん
ゆかちん 投稿が前後してしまったのですが、とても美味しいお酒だったので備忘録で投稿します。
新潟の今代司酒造の見学でお会いした方が、新潟の色んなイベントを教えてくださり、今回はANA クラウンプラザホテルにて開催された冬酒まつりに参加して来ました。
全席指定、1人4,000円で飲食チケット10枚とおつまみboxが付いてくる。時間がバグっていて11時〜15時。最初から最後まで居なくてもいいのですが。
一通りチケットでお酒を飲み、美味しかったお酒をボトルで購入して飲みました。
持ち込みは禁止ですが、蔵ごとにお持ち帰り用？ここで飲む用？の四合瓶が販売されていて、それを購入して開栓。
いや〜1本じゃ足りなくて、2本目開栓‼️最近、今代司酒造にハマってます。春酒つばくろ。爽やかスッキリ！美味しかったのは間違いないですが、若干記憶が😅
４人で2本。開いちゃいましたね。
極寒な時期でしたが、行く価値はありました。来年もまた行きたいです😊
あねさん
🐦
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合:49%
アルコール分:16度
KAKU.UCHI.は閉店しましたが、新しいお店の名前はまだないですね。
ハトヤ酒店の長野駅前店、角打ちスペースのあるHatoLaboと言います。早速行って来ました。
ショーケースの中にある長野のお酒のラインナップが凄いです。大信州がいっぱいあるー。黒い豊香もあるー。うわー肝臓がいくらあってもたりません😆長野以外のお酒もたくさん。鍋島のオレンジラベル、ここで出会うか！あべの取り扱いも始めてて、うーん、肝臓が足りない🤣
角打ちもありますが、食べ物はおつまみ程度しかないので晩ご飯にはできません。なので今日は買う方で。
悩みに悩んで呑んだことのない香月を。前のお店では60ml3杯飲み比べで一万円とかありましたが、今日の香月はリーズナブルです🌙
開栓音が高くて心地よいです。スッキリとした辛めの味です。雑味がなくてとても上品。美味しいっー。よくない飲み方ですが、空きっ腹で飲んで、全身にアルコールが染み渡るのを感じてみました。そら意識早々に失いますわね。
店主が変わったので足繁く通って顔を覚えてもらわないと💦
ゆかちん
あねさん、おはよう！店主も変わっちゃったのね💦あねさんの購入量はきっとすぐに覚えられます🤭そして、1人で飲んでるとは思われないかもねー😆
アラジン
郷宝（ごっほう）探訪記①
急遽の函館出張✈️
仕事を終えた帰りの飛行機までの時間で、なんとか行けそうな箱館醸造さんの蔵に訪問してみようとウキウキしながらバスに乗車🚌
②へ続く…
函館市七飯町（ななえちょう）の箱館醸造さんは、2021年から酒造り開始。
酒銘の「郷宝」（ごっほう）は、つながる水、米、人が郷の宝という思想を表現しつつ、外国人の方の発音し易さを意識して「ごっほう」とされました。
📝
ご厚意で唎かせていただいた4酒のその①
蔵元限定の「郷宝 生酛 純米大吟醸」です。
使用米は、地元の七飯町産彗星🌾100%。
自家精米で50%まで磨いて醸した無濾過原酒の純米大吟醸です。
基本的に通年商品の郷宝の純米大吟醸と同じスペックですが、こちらは酒母が生酛造り。
酛摺りも頑張ったそうです！
生酛香や生酛感を前面に出すタイプではなく、スッキリしつつもやや奥行きを感じさせるストラクチャが印象的。
辛口ながらもまろやかさもある旨口のお酒に仕上がっていました！
美味しい…☺️
次に観光で行けたらこのお酒のボトルを買って帰って、うちでじっくり冷酒で、冷やで、燗で、向き合ってみたいお酒でした。
ma-ki-
アラジンさん、おはようございます
急遽の出張でもしっかり酒活流石です～🎵
郷宝は実物見かけたことがないのですがラベルが綺麗ですね😍
旨口のお酒は大好物なので興味津々です🤤
ゆかちん
投稿が前後してしまったのですが、とても美味しいお酒だったので備忘録で投稿します。
新潟の今代司酒造の見学でお会いした方が、新潟の色んなイベントを教えてくださり、今回はANA クラウンプラザホテルにて開催された冬酒まつりに参加して来ました。
全席指定、1人4,000円で飲食チケット10枚とおつまみboxが付いてくる。時間がバグっていて11時〜15時。最初から最後まで居なくてもいいのですが。
一通りチケットでお酒を飲み、美味しかったお酒をボトルで購入して飲みました。
持ち込みは禁止ですが、蔵ごとにお持ち帰り用？ここで飲む用？の四合瓶が販売されていて、それを購入して開栓。
今回購入したお酒が、こちらの弥彦酒造のお酒です。旨みコク！芯が通っている感じのブレない美味さ。表現出来ないですが、一度飲んだら♪止められない止まらない…のです。米の甘味はありましたが、甘過ぎずそして華やか。また飲みたいお酒です。
750ml:3,300円ちと高いかな？
こぞう
ゆかちんさん
おはようございます♪
素敵なイベントに参加されましたね🤩
四合瓶3,300円は躊躇しますねぇ〜😅
ちょろき
鈴傳PB🛎️
ついついPBとか限定とかあると買ってまう😅
ただ剣愛山って、他にも「ここ限定！」
と謳っていた酒屋があったような🤣
とは言え甘旨酸のバランス良く美味し✨