ヒロシ
新鮮な穀物、白米、竹の葉、ヨーグルトのような原料の香り。口当たりは中程度ながらしっかりとしたコクがある。口に含んだ瞬間、まずシャープで立体感のある酸味が口内を切り開き、続いて低精米による豊かな米の旨味が舌の両側に広がり、しっかりとした穀物の甘みと滑らかさが感じられる。後味はすっきりとした辛口で、べたつきがない。串焼きや炒め物との相性が良さそうだ。温めて飲むとさらに美味しい。
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