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越生の蔵元で購入。磨き91%とのことで僅か9%しか磨かれておりません。 スッキリ爽やかな喉越しで綺麗な味わいですが余韻に若干の香ばしさを感じます。

たかゆるこのチェックインを見る

本日も『鳳凰美田』を開栓！ 今回の鳳凰美田は『大地』。 これ、美味いです！ さっぱりしたひやおろしやBlack Phoenixよりも濃厚なコクと華やかさ。 フルーティーな香りと後味ですっきり感。 クラスのマドンナみたいな美人を彷彿とさせます。 美味い！

マーシーM.Mこのチェックインを見る

インフィニティα・β・γ 飲み比べ！ αは酵母無添加で仕込まれた挑戦作です。 生酛、酵母無添加でもすごく呑みやすい。 自然な酸と旨味がきいて美味しい、

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越生の蔵元にて購入。柔らかく円やかな口当たり。あっさりしているが食事なね合わせると旨味が広がるタイプ。 割と優等生な感じでした

禊萩（自生）このチェックインを見る

今日も飲みグルイ。三重県のお酒。 伊賀市にある若戎酒造さんの銘柄。 アルコール分16度、精米歩合60％。 桑名市のリカーショップにて購入。 香りは酸味の感じられるベリー系吟醸香。 口当たりはガツンとくる苦味と米の旨味と甘み。 二口目からはメロン的な味になる。 軽い飲み口だが、飲んでいく毎に深みが感じられる、そんな感じのお酒。 良い酒に巡り会えた事に感謝。

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矢島酒店　別誂　純米大吟醸　剣愛山　おりがらみ無濾過生原酒 上澄は甘く華やかな旨さですが、オリを混ぜると、少し苦味も加わり、発泡感とシルキーさがあり、まとまりがあり美味しい。

とくやまこのチェックインを見る

豊かな風味、膨らむ旨み。甘めで飲みやすい

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滋賀県/second/★★★ 甘酸っぱいﾟ(ﾟ`ω´ ﾟ)ﾟ

たつをこのチェックインを見る

出羽桜感酒祭にて。

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満寿泉 limited edition/★★★ 大辛口だけど甘みが強い