まつちよ
寒梅のおりがらみ生酒です🍶
上立ち香はふんわりコクを感じる甘い香り。
口に含むとさらりとしてますが、ほんのり旨味を感じる甘味があります。
食中酒として飲むと旨味が凄い😊
2日目はさらに旨味を伴う甘味が出てきてこれは良い酒。
美味しかったです🍶✨️
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まつちよ
寒梅の活性にごりです🍶
「寒梅」と名乗る日本酒の元祖と聞いてちょっと埼玉まで買いに行きました。
上立ち香はふんわり炊いたお米の香り。
口に含むと微かな甘味を感じるお米感。
食事と合わせるとほんのり旨味を感じられますが、もう少し飲み応えが欲しい🤔
ごちそうさまでした😌
さっちん
1番みぎ。
米の味がしっかりあり、みりんのような風味も感じる。焼き魚と合わせるといい意味で個性が和らぎ調和した。
Bose Kota
綺麗な味だー！
フルーティでフレッシュ！綺麗なお酒だなあ。甘みと酸味がうま〜く絡まってスッとキレてく。
さっちん
右から２本目。
味がしっかり濃くフルーティー。華やか。
さっちん
左から２本目。
あっさりした飲み口。
さっちん
1番ひだり。
香りはフルーティーで甘味があるが軽やか。
Bose Kota
本日、２種類目！
初の来福を飲む！
これは爽やか、優しい口当たりでスーッと消えてく感じが春らしい。
酸味が強めで旨みは深め。
これはいいですねえ。
Bose Kota
今晩はベトナム駐在に行く後輩の送別会。茨城県のお酒を中心に出すお店で森嶋を飲む！
無濾過生は美味い！
爽やかな口当たりで甘さと酸味のバランスが良いです！生感も良い感じ。これは今度、違う種類も飲んでみたい！
3GAwKwm5YK
常温
シュワ感なし
ジワっと旨み
びりりとアルコール感