しんしんSY
鳳凰美田は過去に色んなものを飲んできました
でもこのオレンジのラベルは飲んでたかな？やっぱり記憶に乏しいのでさけのわで過去投稿を遡って探しました
2022年に秋田の永楽さんで頂いて以来
藤田芳（ふじたかんばし）さんの名前に由来するお酒
また私の好きなジャンルに戻りました
美味い😋
蘊蓄
使用米 栃木県産完全無農薬栽培「山田錦」
磨き 55％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 16度
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タイムライン
しんしんSY
長野県佐久市のお酒
明鏡止水をここshigi38ではよく見かける
この日は保冷庫の奥でひっそりと眠ってました
なので起こして飲みましょう
寒菊が甘口の代表ならこの明鏡止水ぶんげつは辛口の筆頭かな
緩急つけて飲み進めましょう🍶🍶
サブタイトルの「ぶんげつ」とは、稲が成長する過程で一株から多くの茎が育ち、穂数が増えていく大切な工程のこと。田植えから稲刈りまで丹精込めて育てた山恵錦の想いが多くの人へ広がってほしいという願いが込められているそうです
蘊蓄
原料米 : 長野県茂田井産 山恵錦
精米歩合 : 80%
日本酒度 : +7
酸度 : 1.8
アルコール分 : 16%
武侯祠
大山を2種類同時に買って飲み比べする一本目。13パーの低アルに惹かれてこちらを飲み始める。香りが強めで、なかなか僕好みで美味しい。
甘さを強めに感じたので、日本酒度は低いかも。
フルーツ例えができる人であれば、ライチとかグレープフルーツとかいうだろうなと思う。
にごり酒であることを認識しておらず、ラスト一杯が真っ白になってしまった
しんしんSY
ここまではちょっと冒険、わたしの好きなジャンルかどうかわからないものをチャレンジして来ました
でもそろそろ大好きなのでいっちゃいましょう
N店長も大好きな寒菊
この日も2種類ありました
確か先月末にも飲んでたな
多分複数本数入荷してたのかもしれない
まずはおりがらみのこれ
残り少なかったので全部頂いちゃいました
口の中に甘さが広がる
美味いな😋
最後のアテもきました
高菜明太子餃子🥟
ここのお店、餃子もウリ
いろんな種類がある中で私はイチオシ
蘊蓄
アルコール度：14％
日本酒度：-10
酸度：1.3
原料米：彗星
精米歩合：50％
状態：生酒
しんしんSY
やっぱり保冷庫の奥には真っさらの一升瓶が隠れている
これも口開け
穏やかな美味しいお酒
ここ、shigi38で、2年前に出会ってましたね
宮城県栗原市一迫にある金龍蔵で醸される、「金龍蔵の会」契約店限定の純米吟醸酒らしい
茄子と鶏肉の炒め物も来ました
これでこの日のアテは十分
蘊蓄
原料米 : 蔵の華
精米歩合 : 55%
アルコール : 16%
Kevin
コストコUKで買った新潟の日本酒、マークス＆スペンサーのスズキとロマネスコ。こちらの素敵な食事でチェックイン。
英語>日本語
アルルカンベア
澤屋まつもと 五百万石 守破離
抜栓し初口は
淡麗で爽やか旨口
発泡感がシッカリしてる
マロやかで丸い
スッキリ甘さのあとに
急にやってくるキレ！
キリリっと切れ上がる
テイスト
２日目の味わいは
甘みが柔らかな酸味に
切り替わる
軽い飲み口
キレはそのまま維持
◆はせがわ酒店
日本橋室町
1,593円税込
M.hasegawa
ラベルと色味だけ見ると甘さを連想するけど、飲んでビックリしっかり辛口！
さっぱりとした酸味がある
ムロ
今から晩酌🍶✨
今日の都内、首都高は最悪だった😨
今さっき帰宅😢
そんな疲れた身体に沁み渡る❣️
まさに別嬪さん💖
純大らしいキレイなお酒🍶
呑み口も優しく、程よい旨味と余韻🤤
Dパイセン、感謝です🙇♂️
4枚目は蓮田SA上り、せたが屋🍜
深谷ネギチャーシューメン‼️
SAKE
軽快な口当たりの辛口純米です。透明感と落ち着きの絶妙なバランスがおすすめポイント！