アツシ
石川県鹿島郡 鳥屋酒造 池月 純米 無濾過生酒
有名なお酒が多い石川県の中で、ちょっと渋めの一本です
無濾過生酒なのにクドさがない むしろ後味がスッキリ いい酸味を感じる
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こまっちゃん
今日はお休みをもらって弘前城の桜祭り🌸に行って来ました。強風のため想像していた花筏は観れませんでしたが、弘前城を埋め尽くす桜は壮観でした☺️そんな日に選んだのはこちら💁♂️
では立ち香から。甘く優しい春を思わせるふんわりとした心地良い香り。
口に含むと最初のアプローチはにごり特有の滑らかな口当たりの中に米の甘さと旨みが広がり、最後は程良いほろ苦さを残したスッキリ感が後を引きます。
ドライカレーと一緒に。スパイスの効いたドライカレーとピーマンのシャキシャキとした食感とほろ苦さが、このお酒のコクのある旨味とマッチし、おいしさの余韻が続きます👍
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】ドライカレー
【税込価格】2,640円
Fジータ
うすにごりと謳っているけれども、ほぼそれを感じさせないクリアなお酒。わずかにガス感あるも、甘みがあり美味しい
Yume
おさけ、香り強い
takeさん@しぞーか
今夜は今が旬のワラビと共に地元静岡のお酒をいただきます。使用している酒米は静岡県で生まれた誉富士。やや辛口、スーッと口の中に入っていく感じが心地いいです。
猪口は、先日、富士山 ART CRAFT FAIRで購入した、静岡県森町の陶芸家・髙木雅哉さんの作品です。
白隠政宗 特別純米 誉富士
高嶋酒造(静岡県沼津市)
Yume
マルの味、バナナ
ちりとてちん
程よい甘さ、搾りたてのフレッシュ感がイイ。瑞々しく爽快で飲みやすい。レモンの皮を想像させるビターな味わいもイイ。
秋田県の日本酒は間違いない👍
Fジータ
口当たり柔らかい感じだが、そのあと早く苦味が前面に来る印象。
コリーノ
今月直接訪問した、東広島市西條の西條鶴さんのお酒です。金曜日にもかかわらず、アメリカからのお客さんで直売所は大賑わい。梅酒と生酒、火入れの３本を購入。
こちらは蔵限定とのことで、フルーティーで飲みやすく、あんずのような風味。燗にしようかと思いましたが、そのまま常温で最後まで飲んでしまいました。
たいち
酸と旨み、余韻のすーっと消えていくドライさどれを取ってもバランスが良く、食事を引き立てる派手すぎない香りも飲み疲れず好印象😘
開けたてはガス感のあるピチピチ感もあり好きな方が多いのも頷ける良いお酒です🍶