初桜純米吟醸生酒 初恋
純米吟醸生酒
甘さと酸味がバランス 香りは穏やかで爽やか 口当たりはなめらかな甘み 酸味が追いかけてくる そんな甘酸っぱいとこからのネーミング?
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
さけのわのコメントを解析して“コーヒー”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位5.00ポイント
2位3.50ポイント
3位3.25ポイント
1位4.41ポイント
2位4.02ポイント
3位4.02ポイント
初桜純米吟醸生酒 初恋
純米吟醸生酒
甘さと酸味がバランス 香りは穏やかで爽やか 口当たりはなめらかな甘み 酸味が追いかけてくる そんな甘酸っぱいとこからのネーミング?
大嶺3粒 愛山
ライチのような華やかな香り 酸味はまろやか メロンのような芳醇な甘み
大嶺3粒 出羽燦々
純米吟醸
精米50% 梨のような瑞々しいアロマ 爽やかな酸味でシャープな味わい
第一印象、これ、ジュースですか…? すごくおいしい水でつくってる味がした 添加物を一切使用していないストイックさ ぴちぴちのあじわい こんなにまろやかなことってあります…? bunrakuよりもさらに甘さが強くなった感じ おいしかった!!!ありがとうございます!!
純米ひやおろし
甘酸っぺぇ!旨い! ひやおろしなのに派手ね。
文楽Reborn Moon Sherbet
これ、今日のNo.1です。 とにかくおいしすぎる〜〜〜!!!! アルコール感がまったくない すっきりと軽やかな味わいで、後味がまーるい印象で嫌な雑味が一切ない。 こんなまろやかで優しいお酒ありますか…?笑 しかもどんなお料理も優しく包みこんでくれる懐の深さ。 そして13度という低アルコール。 美味しすぎて思わず酔いも冷めちゃったもんね。 おいしすぎた…頭抱えちゃうくらい 過去の文楽の中でもいちばんすきかも!
あけたて!ぴちぴちでした!! フルーティーで華やかな味わい しっかりしてる! これ、お料理と合う… キレがあるからかな? 単品だと少し主張強いかな〜と思ったけど、美味でした。
天狗舞山廃仕込 純米酒
濃厚で酸味強めだが後味すっきり。
高千代さんのはじめましてのシリーズ! 夏酒らしいラムネのようなさわやかさで美味しかった〜! 13度なこともありするする飲めちゃうお酒 あ〜最近夏酒すきだなあって。 おいしかった♡
仙禽雪だるま-藤澤五月さんモデル-
これはやばいぞ。 サケラボトーキョー×藤澤五月さん×仙禽さんのコラボで生まれた真夏の雪だるま! まさかのいただくことができました〜〜! ありがとうございます🥹 通常は夏に販売することのない雪だるまをのめるなんて… 非売品でサケラボトーキョーまたは、にほんしゅ椿でしか飲めないお酒をいただけるなんて… 大感謝です。。幸せです。。 通常のゆきだるまよりやや甘い気がした! 年始に出る貴醸酒の干支ラベルにも近い感じの甘さがありつつ、後味は雪だるまらしいほろ苦さ。 やや低アルコールなので飲みやすい! お料理に合わせるとしたらそうだな、クリームチーズ系とかだと濃厚なペアリングになりそう! むしろ単体がベストか…? これはいつか販売していただきたいお酒ですね こういう繋がりで新しいお酒が生まれるってすごいことだなぁ〜と思った日。