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飛露喜　純米吟醸 山田穂　五百万石

微妙なガス感とシャッきとした酸味が絶妙。濃厚な甘みも拡がりとても美味しいお酒です。

​一次会の立ち飲み屋さんで食事を楽しんだ後、2軒目にいつもの「かぐら」さんでいただいたのは、和歌山・高垣酒造さんの「白馬（しらま）」！「龍神丸」を醸す蔵元さんの濁り酒です✨ ​上立ち香は極めて穏やか。口に含むと、さらりとして非常にまろやかなアタックが広がります。 ​綺麗な口当たりでありながら、追ってじわじわとコクのある旨味が台頭。穏やかな酸味が優しく寄り添い、後味もさらりと心地よい余韻を残しながら絶妙に引き切ります！ ​にごり酒特有の重たさがなく、全体的にとても軽やかで爽快な仕上がりでした😊

今期3本目の龍蟠は「特別純米 原酒 百田」！百田を使ったお酒をいただくのは田酒以来です✨ 元々、ブランド立ち上げから10年目の記念酒として特別販売していたみたいです🍶 ​華やかなりんご🍎のアロマ。口当たりはとても綺麗でクリアです。 ​一口含むと、クリアでフルーティな甘みがふわり。そこから綺麗な酸味が心地よくキレていき、余韻にもシャープなキレ味がしっかりと残ります！ ​この「透明感のある綺麗な甘み」と「スカッと通るキレ」のバランスこそ、まさに龍蟠らしい醍醐味😁 ​常温に戻すと旨味とキレがぐっと強まりますが、個人的にはこの綺麗な甘キレが映える「冷酒」が一番好みでした！今期も期待を裏切らない美味しさです😊 百田が龍蟠の今まで飲んだなかで一番好みかも🥰

日比谷シャンテしまね舘でお勧めで飲んで美味しかったから購入 おつまみに合ったし、すっきりしてどんな料理にも合いそう

優しい味わいで爽やかな香り、とても飲みやすく美味しいです。 藍の郷 純米 1800ml 原料 米・米麹 精米歩合 ６０％ アルコール度 15度以上16度未満 製造者 埼玉 南陽醸造 多小◎3,000

米の旨味は同じで酸味の立ち方がちょっと違う。まずまず。悪くないがいつもの方が好み。

仙禽らしいしっかりとした柑橘っぽい酸味と、熟成っぽい膨らみはあるにはあるがあくまで線は細く、酸味によるキレ味で重たく感じない。 アルコール感はあるが思ったよりも厚みがないので、揚げ物などにぴったりな気がする。 ごちそうさまでした。

ららぽーと横浜のイトーヨーカドー酒売場で見つけた限定酒、金井酒造店「白笹鼓 純米 横濱鴨居」！中・高・大と過ごした地、鴨居の名がついたお酒に出会えるなんて嬉しい限りです✨ ​冷酒ではクラシカルで乳酸系の含み香に、さらりとしたクリアな甘みと辛苦いキレ。 ​純米酒らしいポテンシャルを感じて全温度帯を徹底検証したところ、温めたり常温に置くことで一気に表情が豊かになりました！ ​常温： 冷酒よりコクが深まりキレも穏やかで絶妙。 ​燗冷まし： 酸味が心地よく効き、甘旨味のコクが際立つ！ ​熱燗： まろやかでふくよかな旨味。キレが落ち着きスッキリ味わい深いです。 ​冷酒 / ぬる燗： ほっこり旨味を感じつつキリッと着地。 ​自分の好みは①常温 ②燗冷まし ③熱燗 ゆかりのある街の酒を温めてじっくり味わう贅沢な時間でした😊

糖度を感じる甘さと飲みやすさ！ごくごくいけちゃう怖いお酒です！