坊や哲
#押上文庫さんで開催の「第8回 信州の日本酒・お酒を楽しむ会」の後に地元・亀戸の#bar blancyさんにて。立春初絞りの呑み較べですね。
初鰹みたいな縁起物ってだけでなくピチピチの仙禽らしい酸味が良いです😊
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タイムライン
坊や哲
#押上文庫さんで開催の「第8回 信州の日本酒・お酒を楽しむ会」の後に地元・亀戸の#bar blancyさんにて。今期の初ひとごこちを頂きます♪ 例年よりも少しドライに寄ったかと思いきや、少し温度が上がると心地よい甘旨が出てきました。良いですね👌
豆助
8本目
3軒目の地酒屋さんへ
あの店内の薄暗くしてある雰囲気が、大事に日本酒を取り扱ってるんだなぁと思い、最近居心地の良い気でいます。
私も進化しておる(笑)
こちらでは田酒ともう1本購入！
いやぁ これも美味しいお酒
開栓した時の華やかな香りが良いです
フレッシュ感に溢れ、エレガントな酒質とふくよかな旨みの広がりをシャープな酸と共にスパッとキレ良く楽しめる1本ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
ひなた
飛露喜
純米吟醸 黒ラベル
やわらかくて、きれいな口当たり。
派手じゃないけど、じんわり旨い。
バランスがよくて、
食事にも寄り添う安心感。
飲んでて落ち着く、
“ちょうどいい美味しさ”。
#日本酒
#飛露喜
#純米吟醸
#黒ラベル
#日本酒好きな人と繋がりたい
#福島の酒
#今日の一杯
#エモい
U-NEKOΦωΦ
雅楽代月華火入・福海 生・若波純米吟醸と飲み比べ
全てバランス系でライトに感じますが
これが一番落ち着いてます
全部好き❤️
全て冷やすと特に苦味やアルコール感がほぼないです👏
X-Beauty18
山田錦100%。
透き通る酒質に包まれた味わいは、軽やかさの中にも米の旨味がしっかりと感じられる上質さと、アルコール度数13度という優しい飲み心地ながらも、物足りなさを感じさせない奥行きが魅力のお酒。
SAKE COMPETITION 2013 純米酒部門で第1位を獲得した実績を持つ実力派の一本です。
U-NEKOΦωΦ
雅楽代月華火入・福海 生・若波純米吟醸と飲み比べ
バランスが良き、これも好きですね
X-Beauty18
山田錦✕赤磐雄町…の最高級米を用いて最大限の希望を込めて、年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズの「晴日 -Special Yell-」
旅立ちや門出・.新年度を迎える全ての方を応援するコンセプト…との事。
山田錦の持つふくよかな旨みと、赤磐雄町の持つシャープな複雑味の良い部分を融合し醸されたお酒。
U-NEKOΦωΦ
雅楽代月華火入・福海 生・若波純米吟醸と飲み比べ
1番みずみずしく感じた
坊や哲
立春初絞りをよそに #キン・シオタニ さんのラベルを頂きます♪ 次に行ける再来週が待ち遠しい🥹
#生酒渋滞してるのに火入にうつつを抜かす