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久しぶりの風の森
とろっとした甘みを感じる飲みくちやけど爽やかに引いていく
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タイムライン
あつし
知人からのお土産
冷やしていただいた
辛口で旨味が深い
Nf bapak
旨酸味、それから甘。仄かに苦味。ちょうど中口くらいの口当たりです、軽くも重くもない、淡麗でも濃醇でもない。
冷暗所保存で1年半近く、それでこの味わいなら見事なものです。
y's
にごりとしてはすっきりフルーティーで飲みやすい美味しさ
y's
常温で2年半寝かせ
旨みとコクがしっかりあっておいしかった！
えすてばん
ローソンで半額になっていたので購入。
しっかり透明。
スッキリ。ジワっと舌に残る。
アルコール感が少し強いかな。
Nf bapak
初飛露喜。結構骨太、旨辛系。華やかなモダンフルーティーではなく、どっしりとした酒質。瓶にはお早めにお召し上がりください、とあるのですが、流石に「飛露喜」、おいそれとは開けられないうちに時間が経ってしまいました。
とある日掬正さんに行ったところ並んでいて、ここで会ったが百年目とばかりにgetした次第。
早めに開けていたらまた違った味わいだったのでしょうかね…？ また今度に期待。
たっつう
今日の晩酌にいただいたお酒は金鵄正宗。
柔らかな口当たりから米の甘旨味じんわりと広がるお酒🍶
伏見酒らしい1本ですね🙆♂️
bouken
いこま酒店 鴨庄酒造試飲会①
この日は松尾大社で酒-1グランプリが開催されてましたが私は鴨庄酒造試飲会へ😁
蔵元と奥さんと2人で来られてました。
私の顔見ると、あれ？会ったことありますよね？って蔵元に言われたので美酒コンクールでお会いしましたとお伝えしました😊
顔だけでも覚えててくれて嬉しかった😆
※全て無濾過生原酒
●純米 槽場汲み
Hyogo Sake85使用。
去年飲んだ時は正直微妙だったんだけど、今回は甘めで旨かった😋少しクラシックぽさも
●純米吟醸 兵庫北錦 無濾過生原酒
フルーティーで甘旨なんだけど甘過ぎない感じ。以前飲んだ時同様に旨い
●純米吟醸 兵庫夢錦 槽場汲み
夢錦は去年から出てたけど売り切れて買えなかったんよね🤔
北錦よりジューシーな感じで好みでした😋
●純米吟醸 兵庫錦 槽場汲み
去年は収穫量が少ないとかで発売無かった気がする。神池で初めて飲んだ生酒がコチラでメチャ旨だったんだけど今回も印象変わらず旨かった😋ガス感ピチピチ😆
●純米大吟醸
過去オフ会に持参したお酒の生タイプ。華やかで甘旨フルーティータイプ😋
続く…
bouken
文字数で省略しましたが純米大吟醸の米は純米と同じHyogo Sake85です
ぐんまる
入りから日本酒感あるが嫌な感じはない
終始日本酒感あり
フルーティー目な印象だが基本は辛め
日本酒苦手な人は難しいかも