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タイムライン

七水FOUR SEASONS SPRING 生酒生酒
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福禄寿
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しんしんSY
話が盛り上がり食べ物追加しよう 私が頼んだ麻婆豆腐だけでは足りず、餃子、焼売 お店からこごみ、ヒトビロの天ぷらをサービスで頂き益々飲みますよ🍶🍺🍻🍷 このシーズンよく出会う七水 FOUR SEASONS SPRING 生酒 四つのシーズンの中ではこの春を1番頂いてますね 数年前とラベルが変わってるのに今、気づきました お味は春らしい清々しさ☘️ 蘊蓄 *使用米・・・夢ささら *精米歩合・・・60% *日本酒度・・・-1 *酸度・・・3.1 *アルコール度・・・16
屋守純米吟醸 無調整生 雄町純米吟醸生酒
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福禄寿
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しんしんSY
屋守の雄町 ラベルが昔と変わったみたい 色合い、ヤモリ🦎が表書きに登場 店長、オマチスト 私も好きです❤️ 蘊蓄 原材米:岡山県産 雄町 精米歩合:麹米50%、掛米50% 日本酒度:+1.0 酸 度:1.5 度 数:16度
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福禄寿
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しんしんSY
これ、文楽を醸す北西酒造さんのお酒ですと プロトタイプ? 試験醸造かな🧐 純米大吟醸とは書かれてませんが精米歩合50% 綺麗なお酒でした 話が盛り上がりお酒の味を確認したり、味わったりはこの後できませんでした 蘊蓄 [原 料]赤磐雄町 [精米歩合]50% コメントはこんな感じでした 赤磐雄町のポテンシャルから引き出される甘みや豊潤さと、白麹由来の酸味を融合させた Prototype(試験醸造酒)です。 これはオレンジ🍊(金色?)の文字 青文字は千本錦🟦
山三(愛山)純米大吟醸原酒無濾過
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dorankdoragon
スッキリした香り✨ 甘旨でフルーティな味わい🥭 やや雑味も有り、酸味が後半に😳 しっかりとした味わい👍️ 最後は苦味もほんのりと🎵
鳥海山試仕込み 試験醸造酒生酒
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dorankdoragon
酸味が少し感じられる香り😳 ふくよかでフレッシュな味わい✨ グレフルの様な酸味🍋 後半スッキリとした飲み口🎵
鯵ヶ澤純米大吟醸 大波 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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福禄寿
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しんしんSY
カウンターからテープル席へ移動 丁度来たばかりのお料理を移動させて、次なる日本酒へ 店長さんにお任せしたらこの二つが まずは純大からいってみよう 鯵ヶ沢、なんとお初でした どこかで飲んだことのある銘柄でしたが 純米大吟醸です 当然雑味は感じませんが、結構しっかり系でしたね ザンギ、お刺身盛り合わせ この辺とまずは合わせながら 同僚たちの話を聞きながらこの日は黙々と私のペースで飲みます🍶 蘊蓄 使用米 青森産華想い 精米歩合 50% 日本酒度 +0.2 酸度 2.4 アルコール度 18度
不動純米生 初恋の季節 First Love純米生酒にごり酒
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福禄寿
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しんしんSY
昨晩サービスで頂いたこれと飲み比べると丁度いいのでは 予感的中🎯 辛口と甘口 ベリー系🫐 交互に口に含んで肉を食す🥩 この日も席は奥の特等席💺 ゆっくり楽しもうと思ったら会社の同僚が偶然3人現る ならば合流しましょう♪ 蘊蓄 精米歩合 70% 日本酒度 -47.0 酸 度 3.3 アミノ酸度 2.7 使用酵母 協会赤色酵母 コンディション 生酒
肥前蔵心特別純米 超辛口生原酒特別純米原酒生酒
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福禄寿
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しんしんSY
連日の福禄寿さん タンジェリンを皆さんで飲んでいただき喜んで貰えました この日は通常の飲み放題からスタート 店長さんが本日ある中でこれが1番辛いかもと🥵 ならば昨晩頂いた甘い不動と飲み比べてみましょう 肥前蔵心は今回が4回目🫩 佐賀酒ですがずっと札幌で出会ってます やっぱり辛口系、でも生原酒なのでフレッシュ感あり 先付け3点、持ってこられた店員さんが肉尽くしですねと🍖 おっしゃる通りでございます♪ 蘊蓄 精米歩合 60% アルコール度 15% 日本酒度 +13
新政異端教祖株式会社
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3GAwKwm5YK
樽の香りふわっと ちょいシュワ感あり 色ほんのり色つき 柔らかく甘酸っぱい 好みの系統 秋田の酒を楽しむ会