純米
５月に熊本にバラを見に行った時に近くの酒屋さんで購入。
みんなの感想が集まる場所
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
総合ランキング
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
"みずみずしい"ランキング
さけのわのコメントを解析して“みずみずしい”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.99ポイント
2位4.94ポイント
3位3.60ポイント
奈良県ランキング
1位4.41ポイント
2位4.06ポイント
3位4.01ポイント
タイムライン
まるいし徳川家康 大吟醸 限定熟成生原酒
大吟醸原酒生酒
家飲み。 本日仕事休み、秋の長雨が続く中、恒例の昼飲みです。 今日の一本は、先週旅行した愛知岡崎の丸石醸造で購入した徳川家康 低温熟成限定大吟醸生酒です。 厳重な栓を見ると、炭酸が吹き出しそうに思いますが、そんな事は無くスムーズにあきました。 その栓を開けると甘いフルーティーな香りが広がります。 口に運ぶと、甘さが訪れるかと思いきや辛みが訪れ、旨味と共に切れて行きます。 ちょっと意外です。 焼鳥の甘旨脂を洗い流してくれます。 ほんとの辛口大吟醸という感じの美味しいお酒です。
古伊万里 前flow
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて 第17回 #雄町サミット の記録 古伊万里 前 flow 協会9号 良き甘酸
純米吟醸
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて 第17回 #雄町サミット の記録 松浦一 純米吟醸 雄町 SAWA-1 程よい華やかさ
純米大吟醸
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて 第17回 #雄町サミット の記録 SAGA 梅ヶ谷 純米大吟醸 ka-04 純米よりシュッとしている
純米生酛原酒生酒無濾過にごり酒
一昨年飲んだものとは味がかなり違った。 これはこれでうまい。
純米山廃
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて 第17回 #雄町サミット の記録 悦凱陣 山廃純米 赤磐雄町 無濾過生 R5BY 蔵付酵母 やわらか美味しい
原酒生詰酒
芳醇辛口に続いて完熟🍶 酸味が立ち過ぎるかと思ったが、飲み進めるうちに気にならなくなった😋 苦味が残っていい感じ。18度と少々高めのアルコール、これもまた良し👌 燗酒にしたいと思いつつ、めんどくささが先に立ち、冷酒のままで😅
栄光冨士SHOOTING STAR
純米吟醸原酒生酒無濾過
毎週土曜に更新される 雅楽代の蔵元 加登 仙一さんYouTubeを 見てます😁 さて栄光冨士 ジューシーで ボリュームの甘みに旨み けれど重たくない😆 美味かったー
純米原酒生酒無濾過水酛
酵母無添加の2023年の品。ハチミツ アップルパイ いちじくレーズンなどが合いそうな熟酒の類
