りょうすけ
大好きな彩來の新商品！
風初めの意味は分からないですが、なんかオシャレですね！笑
彩來は濃厚甘旨ジューシーな雰囲気ですが、こちらの風初めは香りから味から酸味を感じ、比較的ライトな感じ。
でも余韻は長く、単体でも十分に楽しめますね！
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タイムライン
まつちよ
@信州長屋酒場
中野市の天領誉。
ネットに情報が見当たらないのですが多分普通酒と思われます。
上立ち香少しクセを感じる甘い香り。
写真も製造年月切れちゃてて確認し忘れましたがちょっとヒネてる？🤔
口に含むと仄かな甘味に微かな酸味。
落ち着いた食中酒という感じ。
3枚目は長野電鉄長野線信州中野駅から徒歩10分程の距離にある天領譽酒造の蔵…なんですが、グーグルマップ上にあるはずの2つの建物のうち1つは更地になって建設資材置場に変わっていて、残りの蔵の売店があった建物も一部取り壊されもぬけの殻になっていました。
写真は隣の敷地の民家？に掲げられていた天領譽のれんなのですが入口には立入禁止の札があり残念ながら話も聞けず退散。
鉄道ダイヤの関係で中野から小布施への移動にタクシーを利用したのですが、運転手さんに聞いたところ天領譽は数年前に潰れたとのこと。
グーグルマップの天領譽酒造概要欄に「閉業」を申請したのはわたしです😅
tai
十日右衛門 純米無濾過生原酒 中取り麹55％ 掛米60％ 八反神
アルコール度数 +3.5
酸度 1.6
精米歩合 麹55％ 掛60
原料米：八戸産（広島県産）
アルコール度数 17度以上18度未満
中国語>日本語
tai
結ゆい 純米吟醸
原料米 岡山県山崎農園産雄町100%
アルコール度数 ---度
精米歩合 50%
日本酒度 ＋18
酸度 ---
容量 720ml
タイプ 一回火入れ
tai
明鏡止水 m'24 純米大吟醸
＊使用米・・山田錦/美山錦
＊精米歩合・・45%
＊日本酒度・・+3
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16
りょうすけ
甘酸っぱい香り、からのライトな甘旨ジューシーテイスト。
初めて飲む銘柄ですが、果実味があって美味しい。
軽めながらもしっかりとボディがあり、飲み応えもたっぷり！
tai
明鏡止水 m'23 純米大吟醸
原材料 : 山田錦、美山錦
精米歩合 : 45%
アルール分 : 16%
産地 : 長野県 大澤酒造
よっち
有楽町 主水 さんにて
やわらか美味しい
炙りサバ カジキとか(2週間熟成)
しじみ汁
宝田
9.3
綺麗な濁り酒。甘さは普段のたかちよと比べて控えめ。中程度のアル感に濁りの旨みがグッときて割と綺麗にキレる。フルーティー感はそんなかな。
安いし気軽に濁り飲みたい時に良さそう
よっち
有楽町 主水 さんにて
バランス良い
お通し