サイファ風山斬特別純米酒 しぼりたて 生酒特別純米生酒若乃井酒造山形県2026-09-03T07:04:55.836Z外飲み部2サイファ風山漸 特別純米 生酒を、はじめて頂きました✨ お店の若大将の差し入れです🌸 香りは、柑橘や白ぶどうを思わせるような甘い果実感がありました。 味わいは、白ワインを思わせるはっきりした酸味がまあります。 口に含むと爽やかな酸が味を引き締め、全体をドライに感じさせます。 冷たい状態ではシャープな印象があり 少し温度が上がると、まろやかさと甘味を感じて、酸味の奥にある米の旨味も感じました。 お店から、差し入れで 美味しい梨の幸水を切ってくれました🌸 感謝✨
サイファ澤屋まつもと守破離 朝日松本酒造京都府2026-09-03T06:52:57.093Z2026/8/30外飲み部51サイファ澤谷まつもと守破離 朝日を頂きました✨ 香りは、青りんごを思わせる、爽やかで穏やかな果実香。華やかすぎず、すっきりした印象でした。 味わいは、軽やかな口当たりに、発酵由来のピチッとしたガス感があります。 さっぱりした飲み心地の中にも、米の旨味が芯として感じられました✨ 余韻は、重たさを残さず、さらりと軽快です。料理の味を引き立てながら楽しめる一本ではないでしょうか✨ 大きな新秋刀魚を頂きました🎵 今年初です。脂がのって美味しかった🌸 (スペック) ◯原料米:岡山県産 朝日100% ◯アルコール度:14%
大字なば生粋左馬純米吟醸有賀醸造福島県2026-09-03T06:38:12.976Z2026/9/26大字なばクリアな甘味が先ず広がり、やがて柔らかく奥行きのある旨味で満たされます。それでいてキレも良く、飽きの来ないお酒でした。 リピートあり。
X-Beauty18仙禽旅米仕込み熊本県穂増(ほませ)生酛原酒無濾過せんきん栃木県2026-09-03T06:19:59.672Z2026/8/298X-Beauty18仙禽 旅米 熊本県 穂増(ほませ)…は、全国の醸造家とのつながりから始めた仙禽の新シリーズ「旅米」の第一弾。 熊本県「花の香酒造」から譲り受けた〝穂増″を使用し、2026年8月下旬から販売された限定酒。 メロン、レモン、白ブドウを思わせる香りが特徴で、飲みやすさとしっかりとした米の存在感が調和しているお酒!
よっしい東洋美人壱番纏純米大吟醸澄川酒造場山口県2026-09-03T06:06:31.771Z2026/9/2家飲み部10よっしい贈答用に購入 でも自分の家でも飲んでみようと思い2本入手 開栓したてでも全く角がないまろやかな飲み口 かなり甘め 温度が上がると少しもたつくので、しっかり冷やして飲みたい
Adrian Pallis山形正宗夏風生詰酒水戸部酒造山形県2026-09-03T06:05:40.536Z2025/7/28旅飲み部12Adrian Pallis記録からですが、山形で初めて夏風を飲みました。出羽燦々で醸されています。たぶんわたくし個人の夏酒トップ5に入りますね。
よっしい天寶一KEG DRAFT純米生酒天宝一広島県2026-09-03T06:04:34.598Z2026/8/20岸本食堂外飲み部9よっしい岸本食堂さんに行くと必ず頼んでしまうKEG それはもうフレッシュ 瓶詰めの天寶一はあまり飲まないけど、KEGはグラスに注がれて初めて空気に触れるので、飲んでる間少しずつ味変していきます