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2026/9 矢島酒店別誂

甘濃い、コク。やっぱ高千代はクラシックやな。 日が経つとカプエチ強まる。 二週間目にして成る！熟成感が適度に薄まり、液体のクリアさが増し、のみ易く。

フレッシュで穏やかな甘味。 応援したくなる酒造。

日本酒ワゴン@香里園③ 今回も確認をとってから、店内のお酒棚を物色させてもらう。 見たことないお酒があり尋ねると、女将さんが田舎に帰った時に酒屋で見知らぬお酒があったので連れ帰ったとのこと。 ◉嶺乃誉 特別純米 雄町 先ずは常温で少し頂く。色はあまりなくクリアクリスタル。初めはやや甘味があって、中盤も穏やか。あと味がスッキリしてて、雄町のインパクトはあまりない。クセのないスタンダードなお酒。 燗では、全ての印象がフラットで普通のダラダラ飲めるお酒になりました。

シルバーウィークを利用して、伏見桃山へ。鳥せいさんで生原酒です。 相変わらず飲みやすい。フルーティーさも残ります。メニュー表にあるように、焼鳥に合います。

ガス感なし 米の甘み旨味あり キリッと感あり 常温くらいが好み

ふらっと長崎　パート3 長崎駅商業施設一階の角打ち屋さんで呑んでいたら　隣に　結構美人の女性が一人で😊 長崎のお酒何か勧めいただけますか❓と言うので　好みを聞いて　よこやま🍶　を注文 好みだったようで喜んでいただきました😊 横浜のお姉さん　また何処かで呑みましょう👍👍

ガス感なし 円やかな米の甘み、フルーティー感もある 旨味もあって芳醇 常温や燗もよき

冷酒としてのんだら、苦めの酸味とフルーティースッキリ感 慌てて燗したら、フルーティー感は消えて、飲みやすい。燗酒らしさとは違う味わい どちらでもいい

信州亀齢　緑ラベル　720ml アルコール分　15度 2026.7製造 今年も緑ラベル無事お連れできました ここしばらくがっつり系が続いたので対極的なこのお酒が余計に美味しく感じます どうしても、好きな傾向なお酒に偏りがちですが、色々試してみるのも良いですね さて、このお酒、微発泡というよりかなり気泡が器に🫧 もう緑ラベルで充分大満足です😋