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タイムライン

冩楽純米吟醸備前雄町純米吟醸生酒
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さわきや
1
NK
店頭ではなかなか見かけない貴重な一本ですが、店員さんと写楽の話しをしていたら「裏にあるんですよ」と出していただけました。一升瓶で一人一本という制限も納得の希少価値です。 味わいは、まずメロンのような芳醇な甘みが広がり、その後からグレープフルーツを思わせる柑橘系のピリッとした苦味が追いかけてきます。シャンパンのような心地よいガス感があるおかげで、トータルでは非常にすっきりとした印象です。 米の旨みもしっかり感じられるのに、甘すぎず辛すぎず、まさに「ちょうどいい」という言葉がぴったりの絶妙なバランス。この生酒ならではのフレッシュさは、ぜひガッチリ冷やしてシャキッと楽しんでほしい最高の一杯です。
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5
グラ
メロン感ある香り。わずかにピリッとした飲み口、瑞々しく甘味が際立ちます。後味は少し梨のような味わいも。冷たくして飲む方が美味しかったです。
信州亀齢山田錦 純米吟醸
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5
shogot1978
- 大好きな「信州亀齢」を久々に。 金沢文庫にある"田島屋酒店"で、45分ぐらい並んで購入。 信州亀齢を自宅で飲んだのはこれで2回目。ゆったりじっくり飲むと、この味わい深さが身に染みる。 並んででも買いたい逸品だ。 また飲みたい。
春鹿木桶造り 四段仕込み 純米生原酒
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家飲み部
3
まっちー
横浜タカシマヤの春鹿試飲販売会で購入。 車なので試飲はせず、ワインボトル形のボトルで木桶造り、という事で蔵人の方のコメントもあった気もしますが直感でこちらを購入しました。 甘みと旨みが感じられます。美味しいですね。純米なので飲み進むとやっぱり甘めかもしれません。 国産米100% 精米歩合70%