たか
山本ミッドナイトブルー
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タイムライン
Anna
お寿司コースと日本酒フリーフロー✨
ぽまちゃん💐🍶
あんずっぽさのある不思議な感じの味で
果実感もあり甘味もある、美味しいです🤤
ヤスベェ
今日いただくのは、くどき上手さんです😀
前に而今さんで初めて白鶴錦の酒米のお酒を入手して、その飲み比べの為にコチラのくどき上手さん、を入手しましたが関西さけのわの皆さんに集まっていただいた蔵開きで而今さんの白鶴錦はすでに開栓していたので単独での開栓になりました😀
いつものくどき上手さんとは一戦をかくすお味ですが、上立ち香から口に含んでそして喉を通るまでフルーティながらしっかりしたおあしでとても素敵なお酒です😀
白鶴錦は山田錦の兄弟の酒米らしいですが、今度は白鶴さんが醸した白鶴錦も飲んでみたいですね😇
fMSRFdgcox
辛すぎず甘すぎず、すっきり。ごくごく飲めちゃう系。
yumekagami
、
炭酸が凄いので吹きこぼれ注意です。
呑んだら酸味から始まって、後味に甘味が広がります。
純米大吟醸なので雑味は無く、食前酒に向いていると思います。
ai__k_a
秋上がり
koge2
兵庫県加西市にある「原始人会」が醸すどぶろく．
もろもろのシュワシュワ．口に入れるともろもろもろみがシュワシュワいってていまだに発酵を続けているのが良くわかる．
先日飲んだカップ濁酒のようなかたい米食べている感ではなく，酸味のあるシュワシュワした粥食べている感．炭酸粥．シュワシュワの中に辛さと甘さがやってくる．
ma-ki-
そして今週家呑みしていたのは初の蔵になります
花泉酒造さんのロ万
今回は十ロ万
純米大吟醸だったのに今気づきました💦
今日は妻ととあるお宿に宿泊中で久しぶりにゆっくり過ごしてます
４枚目は最近日本酒にハマった友人が産土呑みたいと話していたのでポチしてゲットした七農醸です
さて、ようやくゲットしたロ万さん、楽しみです～
では早速いただきます
【初日】
まずは香り。爽やかな少し甘い香りがします
口に含むとフルーティーで甘味が旨いです～
その後コクのような複雑味からほんのり辛味を、まとった苦味へのグラデーション～これも良きですね～ら
余韻はほんのり苦味が最後まで
少しトロリとしたテイストも良きです
甘過ぎないので食事に合わせても複雑味やコクを感じて凄く合う印象でした
【４日目】
穏やかでかなり落ち着いた印象です
爽やかな甘味とほんのり辛味、余韻までスーッと爽やかさが口内に広がり、初日とは大分印象が変わったような気がします
この味変も面白いですね
食事に合わせるとトロリとした優しい口当たりがよく合う印象です
いやぁ初のロ万さん、疲れたからだに沁々わたっ至福な旨酒タイムでした
hige
花陽浴 美山錦
溢れんばかりの果汁感。
キツすぎない酸味が重くなりすぎないようにまとまり感を持たせてくれている。
苦味が少なく軽やかにキレる。
★ ★ ★ ★ ★
写真は開封時に撮影したものなので後ろのツリーは気にしないでください。