さけのわ
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みんなの感想が集まる場所

飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。

さけのわアプリのタイムライン画面

総合ランキング

  1. 14.32ポイント

  2. 24.14ポイント

  3. 34.13ポイント

“濃厚”ランキング

さけのわのコメントを解析して“濃厚”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。

  1. 14.98ポイント

  2. 24.64ポイント

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群馬県ランキング

  1. 14.41ポイント

  2. 24.09ポイント

  3. 34.08ポイント

タイムライン

  • 善吉生酛特別純米 ひやおろし

    特別純米ひやおろし

    中善酒造店長野県

    チェックインした日時

    十五夜🎑ってワクワクするって会社で言ったら 誰にも理解されませんでした😰 あのクソ暑い夏を生きぬいたご褒美に 秋を感じさせてくれる 素敵な日なのになぁ 1年で1番テンションが上がる日なのは どうも自分だけらしい😅 そしてお月見🎑しようと思ったら 曇りで月が見えなかった😭😭 さて今年の秋酒は 善吉からスタート✨ まず香りが かなり好み 味の丸さや旨み そして穏やかに落ち着いた感じ もう 完璧に美味い

    善吉 チェックイン 1
  • 花陽浴純米吟醸 無濾過生原酒 THE MATCH

    純米吟醸原酒生酒無濾過

    南陽醸造埼玉県

    チェックインした日時

    【花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 THE MATCH|暫定85点】 開栓初日は明確な甘口。フレッシュで力強い反面、味が元気なぶん、少しまとまりに欠ける印象だった。もっと綺麗で穏やかな味わいの方が自分には合いそうだと感じた。 開栓2日目には勢いが少し落ち着き、甘味がまろやかになって初日より美味しくなった。ただ、この日はまだ少しアルコール感が気になった。3日目にはさらに穏やかになり、綺麗さとバランス感が増加。アルコール感も急に気にならなくなった。甘味の印象は強いものの、酸味と苦味が後ろに控え、甘さも比較的早く収まるため、余韻は悪くない。 開栓4〜5日目ごろの飲み切り時には、苦味もかなり薄くなり、いっそう飲みやすかった。変化を含めて美味しく飲めたが、THE MATCHは落ち着いた後も自分の好みより甘いためリピートはなし。花陽浴の別スペックは試してみたい。

    花陽浴 チェックイン 1花陽浴 チェックイン 2花陽浴 チェックイン 3花陽浴 チェックイン 4
  • チェックインした日時

    【寒紅梅 純米吟醸|暫定88点】 開栓初日は、甘味・旨味・綺麗さ・後味のキレが揃っていて、全体として美味しいと感じた。ただ、アルコール感とも酒精感とも言いたくなる味わいがやや強く、そこだけが自分の好みから外れていた。この感覚が残るなら、リピートするほどではないというのが最初の評価だった。 開栓4〜5日目ごろの飲み切り時には、味わいが前よりマイルドになり、気になっていた酒精感もほぼなくなっていた。一方で、最初から好印象だった甘味や旨味、綺麗さ、キレは大きく変わらない。苦手だった部分が薄れたことで、最後はすごく飲みやすい美味しいお酒に感じた。 初日だけならリピートには慎重だったが、飲み切り時の味わいならまた飲みたい。開栓後の変化も含めて、一本を通した評価は暫定88点。

    寒紅梅 チェックイン 1寒紅梅 チェックイン 2
  • 産土2025 香子 | 七農醸

    生酒

    花の香酒造熊本県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ家飲み部

    • いいね11

    花の香酒造さんのシグニチャー酒米の1つ、香子(かばしこ)を、酒で酒を醸す古代醸造法「醞」(しおり)を取り入れて醸した七農醸。 打栓に「産土」の文字が入りました! 📝 外観はごく淡くイエローを含む。 ガスの泡は大きめで疎。 香りは軽やかで爽やかな華やかさ。 和梨と白桃の甘く落ち着いたアロマ。 清涼感のあるパキッとした月桂樹。 木桶と乳清の奥深さは、温度が上がるとより前に出て深みを増す。 米香は白玉団子程度。 果実感のある強い甘味に思わず笑みが溢れる。 柔らかいガス感と共に、キリッとしたニュアンスの酸味が広がる。 中盤から、透明感の中にやや苦渋な複雑味や木桶・生酛感の奥行き。 ドライ感が軽く舌の上で踊る中、酸の印象と甘味の深まりは残しつつ、爽やかにフッと消えるようなキレ。 清涼感のある複雑味が大人な余韻。 💬 割とドライな印象の香子も、七農醸では甘味が存在感を示す。 開栓後、ガス🫧が落ち着くと、完熟の葡萄やメロンを思わせる甘味がグッと濃さを増し、梨感の中でややベリー感のある酸味や、生酛のヨーグルト感とのバランスが良く、更に美味い! こちらも開栓変化を経た後の方が圧倒的にオススメ!!

    産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2産土 チェックイン 3産土 チェックイン 4
  • 大山まるかおおやま yoshi あらごし生詰

    原酒生詰酒無濾過

    加藤嘉八郎酒造山形県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    場所酒乃なべだな

    グループ家飲み部

    • いいね3

    華やかな香り🌸 甘さ、旨味もしっかりとしているけど 果実感のある酸味と シュワシュワのガス感でキレも良い🌊 濃厚だけど上品さもある✨️ 開栓後、日数とともにガスが抜けていくので 早めに飲むのが良いですね👍️ 美味しかった🤓 ガス感強化版のダイナマイトも気になる🍾

    大山 チェックイン 1大山 チェックイン 2大山 チェックイン 3