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京都丹後へ旅行に来ての一杯目。黄金色の見た目、味は非常にクラシカル魚に合う
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タイムライン
高崎
ガス感の強い無濾過生原酒。
これも美味！
高崎
飲んでみたかった寒紅梅。
果実感があって美味しい。
三重のお酒もレベル高いです。
高崎
三重旅行にて。
作の飲み放題はありがたい！
果実のよう。
Helena Pantioukh
レディ・ラック
英語>日本語
ドフラミンゴ
日本の酒情報館🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶
いづみ橋 純米吟醸 ～楽しく風に舞う～ 秋とんぼ 楽風舞
ねむち
蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑧
来福のブース。
茨城県でも中堅くらいの規模の生産量。とてもハキハキとテンション高めの蔵の方が対応してくれました。
◉真向勝負 純米吟醸 無濾過
関西ではほとんど出してない銘柄。地元銘柄って訳でもなく、生産量が少ない。純大、純吟、特純、純米でそれぞれタンク1本くらいの仕込み。
旨味がふくらんで味もしっかりある。食中酒向きで飲みやすい。
◉Raifuku MELLOW生酒
貴醸酒でキレイ甘い。デザートワインような感じ。炭酸で割ってもよい。少し年配のおじさん達が旨いって言って、めっちゃ飲んでた。
◉来福 純米酒 八反錦
スッキリきれいでシャープなあと味。辛口よりだけど、やや辛くらい。
◉来福X【黒】
しっかりとしたお酒感。コクもある。
毎年同じ仕込みなのか聞いたら、おそらく同じらしい。内容非公開なので正確にはわからないらしい。
◉来福 純米酒 若水Sweet生酒
口当たりよく、マイルドで甘旨で酸も感じる。日本酒度-12。めっちゃ旨くて一番好き。
使用酒米の種類は全国トップクラスに多く、花酵母も使用するので掛け合わせると種類が多いとのこと。
Abbeyroade
あまり滑らかではない。クリア。クリーミーではない。甘くない。ちょっと酒っぽい。まろやか。
英語>日本語
うさた
皆さんの投稿や居酒屋新幹線を見て一度呑んで見たいなぁ〜、と思っておりました。先日、上田の蔵元に伺う機会があったので購入してまいりました。一口呑んで「ああそうなのね！」と納得でした。
テトラポッド
完熟パイナップルの様な香りから黒糖を思わせる深い甘みとフルーティな甘みの二重奏、甘ったるさは意外にもなく微かに感じる発泡もあり綿飴のように綺麗に消えていく。和食よりもスパイス系の料理と合わせてみたい一杯