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10月1日。 日本酒の日のお酒は大嶺の3粒 山田錦にしました。 ここ一週間ほど仕事が忙しくて、直近5日間は望まない休肝日の連続でした。 日本酒の日なので、何を飲もうか数日前から色々考えていたのですが、休肝日明けの身体が欲したのは「綺麗」なお酒でした。 「華やか」でもなく「芳醇」でもなく、身体に染み渡るようなサラッと清らかなお酒が飲みたくて、ストックの中から即決で選んだのがこの大嶺でした。 飲んでみて大正解。 マスカットのような爽やかさとマスクメロンのような青みのある果実感。全体的に緑色を感じる味わいと軽やかな口当たりから、そよ風の吹く草原のような清々しさを感じます。 想像以上に軽やかに感じたのは酒器の影響もありそうです。考えてみれば3粒 山田錦はこれまでカップしか飲んだことがなく、四合瓶は初めてでした。 厚い縁のカップで飲むのと、薄い縁のグラスでは感じ方も変わってくるのでしょう。 今回は気分にぴったりとハマったということもありますが、改めて大嶺の美味しさを思い知る一本となりました。 夏のおとずれ、冬のおとずれとカップばかり飲んでいましたが、今後は3粒の酒米違いも嗜んでみようと思います。

今日も飲みグルイ。静岡県のお酒。 静岡市清水区にある神沢川酒造さんの主銘柄。 アルコール分15度、精米歩合45％。 国産雄町100%使用。 岡崎市の酒屋にて購入。 香りはスッとした青リンゴ系吟醸香。 口当たりは辛口感ある透き通った旨味。桃の甘みに近いものを感じる。 良い酒に巡り会えた事に感謝。

神田で初訪問した日本酒BAR🍸 カウンターメインのお店でのんびり週末飲み😊 サッポロ黒ラベルで喉を潤した後にいただいた一杯🍶 辛天という名前から結構な辛口を想像しましたが、飲み口はとてもフルーティで甘旨🍇 後味スッキリ、キレが良くほんのり辛い、食事にもピッタリの一杯でした😀

にごり酒なので苦手と予測してたが良い意味で裏切られた うまい

とてもクリアで、すっきりとした飲み口。 ほのかな甘みも感じられますが、全体的には辛口寄り。 甘さが前に出すぎず、すっきりとした印象が残ります。 透明感のある味わいで、軽やかに楽しめる一本でした🍶

甘みほんのりでスッキリとキレのよいお酒🍶 お寿司や酢の物など、さっぱりとしたお料理とピタッとマッチする正に食中酒としてもってこいのお酒でした♫

ハロウィンまでは待てずに開栓🤪🤪🤪

タビビト　CLEAR　DRY　生原酒 柔らかい口当たりでソフトなDRY。キレ感が優しくてよい。ほんのり甘くて、上品な味わい。

あたりから中盤にかけてまろやかに旨味が伸びる。 中盤から後口までややコク深まり、しみじみとして。

結構甘い。とろっと系。