しんしんSY
二択のもう一つ
十一州は今回が3回目
いつもは福禄寿さんでしたが今回はここ黒むぎにて
二世古よりも米の甘さを感じます
良いお酒に出会えました♪
一杯飲んで食べて喋って
楽しい夜でした
台風が近づいてきています
明日の会議が終わったら皆さん気をつけてお帰りください✈️
蘊蓄
日本酒度：＋3
酸度：1.2
原料米：きたしずく
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度：15～16
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しんしんSY
とある会を企画しました♪
参加者にどんなお店が良いかアンケートを取ったところこのお店を皆さん気になると仰ったので
5000円飲み放題付
まずは生ビール2杯飲んでさあ、日本酒に変えましょう
前回は良いお酒が飲みたかったので10種から選べるグレードアップコースにしましたがこの日は普通のスタンダードにて
日本酒な二択2️⃣
まずは青いラベルのこのお酒
キリリと辛口
コースのお料理も参加者皆さんから好評で何より
美味しい美味しい🤤😋
蘊蓄
原料米： 彗星
精米歩合： 60%
アルコール： 16度
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母： 7号・14号酵母
やまた
上喜元良いね〜 トロたくと旨し！
マグセパ
口に含んだ瞬間に少しだけ酸味があり甘くてスッキリ飲みやすくておいしいです。
やまた
夏酒ですね。タコ刺と旨し！
gomibako
香りが良い！
フルーティーな香りがガツンと。
味は甘め寄り、コクは強め、えぐ味雑味皆無。純米では無いようだがスッキリ華やか。
開栓直後はガス感ありでその分苦味が少し。
時間が経つと落ち着きます。基本的に自分は炭酸が抜けきった後の方が好みのようだ。
しかしコイツは大当り。ラベルの色のせいか桃ジュースでも呑んでるかのように錯覚してしまう。。。何を合わせれば良いか分からないな。むしろフルーツをツマミにしても良いんじゃないか。
流行りの日本酒ど真中かも知れないけど俺みたいな素人にはこれが良いんだ。
他の八仙も呑みます！
Mane Ganden
ライス
カメヌー
外観
澄んでおり、チョークのような銀色の輝きを帯びている
香り
繊細なミネラル、フローラル、アニス、そして蒸し米のような香り
味わい
ドライで、旨味があり、ミネラル感が際立ち、ほのかな塩味を感じる
余韻
中程度で、すっきりとして落ち着きがある
印象
穏やかで瞑想的。果実味よりも静寂感を帯び、鉱物的な正確さ、旨味のある深み、そして静かなバランスを伴いながら、ゆっくりと広がっていく。
英語>日本語
たっつう
晩酌にカップ酒。
八戸酒類という会社名ですが、如空は五戸で作られているそう。
カップには五戸町のキャラクターが描かれています🙆♂️
アル添のお酒らしいクラシックでしっかりとした飲みごたえですが、若干のバナナやのような果実味も感じました🍌
Haste
名古屋の高島屋で購入。小瓶で徳利仕様が味わいがあります。香りは感じられず、辛口でクセがなく、すっきりと飲めました。