ichiro18
美音度beyond No.2
君津の宮崎酒造店さん（代表銘柄 峰の精）の新しいシリーズみたいです。2023年秋から新体制になり、いろいろチャレンジしているみたいですね✨
アルコールを感じる香りかな、柔らかな口当たりです。
甘旨味にコクがあり甘酸っぱい、酸味がアクセントで柑橘系を感じます。余韻も酸味が残るかな。
アルコール度数も12度で甘酸っぱく飲みやすいと思います🍶
写真は里芋の唐揚げです。
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お次は千葉3種飲み比べセットを注文です。
綺麗だけどアルコール感も感じる香りかな🤔優しい口当たりです。
旨味は軽やかで透明感ありますね✨酸はおだやかで、食中酒として旨味や瑞々しさが合うと思います。
名前の通り、長生きできそうな瑞々しい綺麗なお酒です。
jeungwon
[Tokyo] Sake Labo Tokyo
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二軒目に訪れたのは一献風月さん、ジョイナス地下一階のISETAN内にあります。
ただ、3月22日で横浜店は営業終了するそうです。千葉県の日本酒専門サイトを運営していることもあり、千葉のお酒が豊富です。
一杯目は食べログで予約してサイトのクーポンを使用し一杯無料サービスでいただきます😁
久しぶりの甲子さん🥰立春朝搾りをいただきます♪
香りは強めのフルーティな香りがします。
綺麗でクリアな口当たり、舌先にガスをチリチリ感じます。
綺麗な甘旨味、含み香は青リンゴ🍏かな、酸は穏やかですが後からじんわり込み上げ締まります✨
バランス良くフルーティで飲みやすかったです🍶
写真はおばんざい3種盛をあてにいただきました✨
ichiro18
三河屋さんでの二杯目はこちらも初の聖❗
群馬県産若水米を使用したお酒ということです。
香りはわずかに感じますがなんの香りかわかりませんでした。フレッシュ感ある口当たりに舌先にほのかなガスを感じます。
甘さは控えめで旨味がにコクがあり、柑橘系を感じる酸味が印象的、後味も酸が自然に消えてゆきます。
全体的に瑞々しくスッキリした印象で飲みやすく美味しかったです😊
ichiro18
日曜の夜、みんな出かけていないので仕事終わりに酒活してきました✨
言わずとしれた7号酵母発祥の蔵、初の真澄さんをいただきます🍶
甘いフルーティな香り、口当たりは柔らかいです。ガスは舌先にきめ細やかな微発泡を感じます。
軽やかな甘みですが、旨味がふくらむので甘旨味の存在感を感じます。酸味は穏やかで苦味をほんのり感じ締めます。
思っていたより甘旨味を感じる真澄でした😊
ichiro18
亀の海さんは蝉しぐれ以来２回目、細雪も評判が良いので購入してみました🍶
香りは強めのりんご🍎のような感じで、チリチリのガスを感じます。綺麗で軽やかな口当たりですね。
ジューシーさも感じるフルーティな甘旨味と、酸は少しキレてすっきり締まります。含み香は和梨のように感じました。
美味しいですね！きめ細やかな甘旨フルーティ！信州亀齢にも似てる部分があるような感じがしました🍶
三日目、甘旨味がしっとりしてキレも良く感じるようになります👍
jeungwon
[Tokyo] Sake Labo Tokyo
ドフラミンゴ
たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
S風の森2025★静間/北地区 奈良酒 無濾過無加水生酒
『里山を100年先へつなぐ』
jeungwon
[Tokyo] Sake Labo Tokyo