みんなの感想が集まる場所

長野旅行土産、つくり違い。 開けたてなのでピリピリ強め。 香りは甘めのフルーツ香ですが、キレは良い。試飲して連れてきたんだから、もちろん美味しい（笑） 長野のお酒、美味しい😋

★★★ 良い意味でも悪い意味でも本当に水のようなお酒。 喉へのフックは無くて、するする飲めた。

世嬉の一 純米酒　 2016年10月（10年前） 岩手県一関市の世嬉の一 酒造へ行ってきました🤗 色々な昔の酒造りが勉強できる、見学コースがありました。 酒樽に入って、記念写真✨ 酒蔵の記録は大切です🎵 過去の写真を見返すと、意外と色々な 酒蔵さんへ行っているんですね🥹感謝 「さけのわ」を楽しんでいます😊 日本酒🍶が、大好きです✨✨ 酒蔵、特約店、お店の皆様 いつも有り難うございます🌸 過去に飲んだ日本酒や酒蔵を、少し記録したくてアップしております。

さて、日本酒ゴーアラウンド岡山4軒目は交流会の仲間のお店✨和ダン晴れじゃさんです 和食、特にお刺身がいつも美味しいお店で藁焼きの鰆のタタキも絶品なのです♪ 今回のお通しは、イカ墨？を使った黒シャリの穴子握りと漬けマグロの赤身握り✨ ふるまい酒は倉敷市林の熊屋酒造さんが醸す限定流通銘柄の庵、特別純米の備前雄町✨ 優しい飲み口で、雄町の旨味とまろやかさを感じます。 酸味のバランスも良くて、キレもあります✨ 温めたら旨味がもっと広がるかも！と思った1本😋 穴子のふっくらとした食感とよく合ってました✨

🐉 原材料名:米（国産）、米麹（国産米） 使用米:山田錦100% アルコール分:16度 和田龍登水が頒布会に登場しましたよ！ ほんのり酸味が来たあとに甘さが来ます。全体的にはスッキリしてて、とても飲みやすいです🥰美味しい。 単体で味わいたくて、食後に残しておきました。 まあ、本当なら、何か祝い酒でも用意しておけばよかったのでしょうが🐯 まあ、一位は一位、連覇は連覇なのですが🐯 なんだかしっくりいかないですねえ💦

雄町らしい“ふくよかな旨味”と、くどき上手らしい“華やかな吟醸香”が絶妙に調和した、まろやか・ふくよか・幅のある味わいの秋限定プレミアムなお酒です 月灯りにとろける雄町の艶吟 肴は煮ダコの唐揚げ

山廃純米酒無ろ過生 赤磐雄町 深みのある香りと重厚な旨味 キレよし

希少な酒米〝愛山″100%をあえて70％精米にして低アルコール14度で仕上げた純米生原酒。 低アルコールにすることで、愛山らしい豊かな旨味と甘味を引き出しています。 白葡萄を思わせるみずみずしくフレッシュな香り、軽快な飲み心地が味わえるお酒。

〝山田錦″の母親にあたる稀少な純系品種兵庫県産「山田穂」を使用した精米歩合50%の限定純米吟醸酒。 梨やりんごを思わせる端正で落ち着いた吟醸香…潤いのある上質な甘味と、ふくよかなお米の旨味が広がり…洗練された綺麗な酸味と、適度な辛さ、柑橘系を思わせる心地よい苦みが全体を引き締めているお酒。

新政　日本酒古典技法大全 精米歩合94％、米をわずか6％しか削らずに醸した低精白酒です。 2016年度の特別頒布会 「Roots of sake＝日本酒の原点」を テーマに、昔の酒造技術を現代的に再現した限定シリーズです。 新政　豪華4本左から 日本酒古典技法大全「九割四分磨き純米」 瑠璃（ラピスラズリ）2015 中取り No.6 X-type 2015 陽乃鳥 2015 写真は2016年6月頃かと、6人位で 贅沢に楽しく、飲んでいたんですね🥹 やりすぎ感があります（笑） 今なら1本でも貴重です🌸 深い感謝と反省😅💦 これからも、新政を愛していきます💕 「さけのわ」を楽しんでいます😊 日本酒🍶が、大好きです✨✨ 酒蔵、特約店、お店の皆様 いつも有り難うございます🌸 過去に飲んだ日本酒や酒蔵を、少し記録したくてアップしております。