みんなの感想が集まる場所

うま #1965

あまうま〜 #1964

フルーティな甘さもありつつ後味すっきり

全然足りない…

うま #1963

久々の笹一。八咫(やた)笹一、「富士を仰ぎ、水を受け継ぐ」ラベルの通り、キリッと爽やか辛口。🤔美味しかった🍶🍶🍶🍶 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:山梨県産米100% 精米歩合:65% アルコール分:15% 仕込水:富士御坂清流水(超軟水・硬度8mg CaCO3/L) 製造者:笹一製造株式会社 　　　山梨県大月市笹子町吉久保26

お店の人曰く変態酒のアッサンブラージュ。楽しそうなので一杯頂戴した。 レモン:カルシスが1:9。レモンの様な(というかレモン)酸っぱさの中に熟成した日本酒の味わい。 確か変わっているが、慣れると癖になるかも。 面白い体験でした。☺️

第二回ヤスベェ家蔵開き② 穂増飲み比べ 今回の蔵開きのテーマは、飲み比べでお酒を楽しもうという事にしました😇 乾杯酒に産土さんの穂増を選んだので、ここは今年のチャレンジ酒である仙禽さんの穂増を選択してみました😀 このチョイスは先日、掬正さんという酒屋さんの産土祭りでの飲み比べと一緒になっちゃいました🤣 因みにこのイベントの前にこの組み合わせは決めていたので、決してマネしたわけじゃないですよ🤣 仙禽さんが穂増を使うとこんな味になるんですね😀 美味しかったです😀

仙台からの帰り用に。この手のは初めて飲んだ。 好きなタイプでないけど雰囲気込みでうまい。 辛口なので飲みやすいとは思うが、大吟醸の割には吟醸香は控えめでしっかり味感じる。

多摩市の小山商店で購入　2000円　四号瓶　2026.5製造　2026.9.16購入 　 サケラボで強く推している初の「楽器正宗」。14%の低アルコール、マスカット系のフルーティーな甘みと爽やかな酸味があり。アル添らしい軽快な飲み口です。「楽器正宗」良い酒です。 10点中8.8点 　 【レマコムのストック備忘録】 花陽浴：純大 吟風 生(7/25) 越後鶴亀：純米(8/2) 誠鏡：H29BY 純米 (8/25) (8/29)田酒:特別純米 鍋島：山田穂 栄光冨士：熟成蔵隠し (9/6)栄光冨士：サバイバル 栄光富士：酒未来生 信州亀齢：純米 ひとごこち 信州亀齢：純吟 山恵錦 (9/8)風の森：507秋津穂 生 鳳凰美田：純大 生 荷札酒：黄水仙 (9/10)あべブルー あべ+ 写楽：純米 鳳凰美田：ミクマリ生 (9/12)花邑：純大 山田錦 鍋島：収穫の月 特純 (9/16)楽器正宗：出羽喋々 黒松仙醸：2006BY 孝の司：夏嶺 一白水成：雄町 鳳凰美田：純吟生 (9/19)尾瀬の雪どけ：純米 花邑：雄町 田酒：純吟 (10/8) みむろ杉：菩提酛 雅楽代：華月 写楽：純吟