shirabe
ドイツワインペアリングの会
日本酒コラボ企画9/6
残った日本酒を頂きました！
メロンの香り。
爽やかでとっても美味しい😋
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harayoko43
鰻に合うおススメ、神亀と迷いました
熱燗でいただきました
ちの
貴醸酒なんて久しぶり！苦手意識があって買っていなかったけど、酒屋のお兄さんがこれは貴醸酒でも酸味があって甘ったるくないよと勧めてくれたため挑戦。
香りはとても芳醇な熟酒っぽいこっくり具合。でも飲むと確かに甘さと同時に酸味が来てミックスジュースのような飲みやすさです。
とはいえ食中酒にするには味が強過ぎるかと思ったけど、強いながらに色々なものに合います。ほうれん草と三葉のお浸しや鶏とれんこんの梅バター照り焼きによく合いました。
Pancreas Chan
燗酒にしたら、久しぶりに美味しい酒に出会いました‼️
KAWA
しっかり辛口。
苦味も強くどっしり。
たつたつ
りんご フルーティー
はるしか
おそらく人生初の貴醸酒。貴醸酒とは言え甘過ぎなくて酸が楽しめると聞いたので購入。熟酒を思わせる香りがあるけど口に含んでみるとサラッと飲めます。甘くはあるけど酸がしっかりしているので美味しくいただけます。お刺身、出汁浸し、鶏と蓮根の梅バター炒めに程よく合いました。★★☆
harayoko43
酸っぱ〜い、クセになりそうです
水茄子の辛子ポン酢和えで
とっちー
埼玉県
純米生原酒 無濾過中取り
精米歩合60%
アルコール17度以上18度未満
口に含むと、ヘーゼルナッツチョコレートを感じる。
非常に濃厚でオイリー。
アルコール感も強く、飲み応え十分。
とても美味い、良き酒。
ハル アキ
清水清三郎商店さんの『作 純米吟醸 三重･神の穂』
作の"神の穂"で醸した限定酒。
「作」は極上の米のみを使用して醸される限定流通の銘柄。
杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。
年に数度しかリリースされない「米違い純米吟醸」のシリーズ
三重県で生まれた酒米「神の穂（かみのほ）」を100％使用したバージョンです。
神の穂は穏やかで控えめな香りが特徴です。作ならではの華やかな香りと透明感と共に米の旨味と柔らかくふくらみのある味わい。
作（ざく）醸す清水清三郎商店のある三重県は、伊勢神宮の所在するところから「神の穂」と名付けられました。
タイプ 純米吟醸
原材料 米、米麹
使用米 三重県産神の穂全量使用
精米歩合 55％
アルコール分 15度
日本酒度 -
酵母 -
酸度 -
アミノ酸度 -