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辛口でコク深い味わい、常温や燗がいい感じですね🍶

香りは華やかで甘い。 呑んでみると、逆にドライで辛口。 シュワシュワ感で、スッキリな飲み口なのでスルスル呑めちゃうなー。 いくらおろしといただきました。 文京区千駄木の慶和助さんにて。

久しぶりに、、家飲みです！

2軒目。大阪南部の1軒目から大阪市内北東寄りの京橋にジャンプ。 程よい酸味、ややフル甘、ほの旨、ややすっきり系。 紫蘇を効かせたアカエビとオクラのなめろう旨し。 福海は福岡旅行の際にも住吉酒販さんから連れ帰ったくらい、既知のお酒。美味いのも分かりきっているので2杯目生酛をチョイス。旨味が増した感じがしました。 1階2階に分かれた店舗、蔵元さんは1階張り付きで上には来られず残念。

夏に飲んだもの忘備録6 盛岡にて 夏季限定 限定なら飲まなくては😆 甘口 美味しい〜

山田錦100%アルコール13度の秋限定の生酛造り無濾過生原酒。 初夏に仕込んだお酒を約4ヶ月間の熟成によりシャープな酸味の角が取れ、まろやかさと奥行きのある甘酸っぱさへ熟成されたお酒。

7.8/10

かなり好き

とても好き

滋賀のお酒は割と珍しい。お初の銘柄です。 ひやおろしでまろやかな味わい。 酸味もほどよく。 キレもあり。 揚げ銀杏と。 文京区千駄木の慶和助さんにて。