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辛口でキレが良い

しっかりとしたお米の旨味に、 後口はスッキリ切れる。 典型的な淡麗旨口酒で、 食事にも合わせやすい。

ー月見の宴2026ー飯沼本家流に愉しむ中秋の名月

ー月見の宴2026ー飯沼本家流に愉しむ中秋の名月

土曜日は午前中は仕事 仕事終わりに妻と合流してランチ 帰宅後は日曜日が予定があるので前倒しのサウナでしっかり発汗 整った後は群馬酒呑み比べの後半です ということで、群馬酒呑み比べの２本目は初めて蔵、貴娘酒造さんの咲耶美 今回は純米吟醸無濾過生原酒 では早速いただきます 【初日】 まずは香り。甘くフルーティーな香りがします 口に含んでも甘くてフルーティーな印象です ミネラル感と複雑味も感じますね メロンっぽさもあるかな？メロンは苦手ですが日本酒になると旨いです 余韻はサーッと爽やかさが広がりますね 【３日目】 スッキリと爽やかな辛味を纏いつつの甘旨ですね コクやミネラル感、複雑味もほんのり感じますね 余韻も爽やかな口内に広がる辛味かな 温度が上がってきて食事に合わせると濃厚な印象もあります 【４日目】 濃厚で綺麗な甘味旨味が良きですね トロッとした呑み口が合ってる印象 ピリッと辛味が良きアクセントになってます 【燗酒】 アルコール感とほんのりお米の香りを感じます スーっと甘味が広がって旨味もありますね とても呑みやすい燗酒でした テイストが違う呑み比べ楽しくて美味しかったです

ー月見の宴2026ー飯沼本家流に愉しむ中秋の名月

メロンの様なフルーティな香り🍈 柔らかい甘酸味🐱 後半は苦酸味へ⚡️ スッキリした後口✨ 五十嵐さんが作った「五十嵐」😜

ぶどうの様な酸味感じる香り🍇 ふくよかな甘旨味😋 途中からオレンジの様な酸味🍊 ジュワッとジューシーな味わい🧃 スッキリ後味✨

大吟醸 浦霞【宮城県 佐浦】 丸い口当たりから仄かな甘味。りんご感。厚めの旨味。 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合：40% アルコール分：16度以上17度未満

酒屋さんの横の角打ちスペースに天蛙スパークが😳 いつもなら🚗なので泣く泣く見送るのですが、この日は電車🚃なので一杯飲んでいくことに🤗 もう、ラベルを生で見られたことに感動です🥹 新政さんをそこまでたくさん飲んだことはないので知ったようなことは言えないのですが 口にした途端、新政さんだなぁ、と思う 香り、甘酸っぱさ。 それがスパークリングになってしまっているので美味しくないわけがない😆 上手く言えないのですが、気品のある甘酸っぱさというのでしょうか。 大変美味しゅうございました🥰