ちゃん。
来福 愛山 純米大吟醸
香りは花酵母の独特な香り。
どちらかといえば苦手かな。
味わいは甘さがあるけどさっぱり系。ただ最後に口にアルコール感はあるかな。
茨城アンテナショップ購入
1100円（300ml）
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タイムライン
Da1yashi
全国3店舗(東京、静岡、大阪)限定の磯自慢
コチラもかなりクリアな味わい
Da1yashi
めっちゃクリアで綺麗なお酒。
後味に夏蜜柑っぽい苦味というか渋味がちょっといるかなぁ
Da1yashi
相変わらず「大人のレモンスカッシュ」
ただ今年は醪の甘さが際立った気がする。
Da1yashi
そこまで甘さはないかなぁ
熟成ということもありコク系かなぁと思っていたら、
酸が効いている系でしたね。
30℃〜40℃弱の温燗にしたい
すったけこつ
蔵元が「最も上川大雪酒造の純米酒らしい」という、北海道産の彗星を使用した特別純米酒です。
流行りの華やかな香りとは違った昭和の吟醸酵母と、しっかりとした手づくりの麹で仕込んだ、昔風の吟醸酒を目指して仕込まれました。
穏やかな吟醸香とお米の旨味に後味のキレがよく、上川大雪が目指す北海道らしい食中酒になっています。
「飲まさる酒」の原点となる蔵の看板商品をぜひお楽しみください。【上川大雪酒造】
厳寒期はマイナス20度にもなる、大雪山系のふもとの上川郡上川町。豊富な天然水と広大な農地、そして年間約200万人が訪れるという「層雲峡温泉」を有しています。また、上川町はスキージャンプの高梨沙羅選手や原田雅彦元選手の出身地でもある土地です。
上川大雪酒造の代表は塚原敏夫さん。証券会社を退職後にフランス料理の三國清三さんが参画した川上町のレストラン「大雪森のガーデン」の運営に携わった経歴も持っています。
3212
美味しいです
望 特別純米 彗星 720ml
無濾過瓶燗火入れ
原材料 米、米麹
原料米 北海道産 彗星100％
精米歩合 60％
アルコール分 16度
御ふ◎1,854
ちゃん。
作 恵乃智 純米吟醸
香りはフルーティーよりの吟醸香。
味わいは甘さがあるけど苦味もあららさっぱり系。
バランスが良い感じ。
食中酒にも向いてると思う。
森下酒店購入
1200円（300ml）
しみー
クリスタルシルバーの色調。
リンゴや洋ナシ、メロンにマスカットなどのフルーツ、セルフィーユ、上新粉。
上品な甘さがあり、酸はなめらか。余韻にウマミを感じるほのかな苦味や塩味。
おいしい日本酒(^^)
ドフラミンゴ
のいえ🍶夏酒飲み比べ🍶
惣誉 純米大吟醸 五百万石