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タイムライン

鷹勇純米吟醸 特辛純米吟醸
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家飲み部
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ぽん
大谷酒造 「鷹勇 純米吟醸 特辛」 鳥取県琴浦町の蔵。 鳥取県産の麹米「山田錦」 掛米「玉栄」50%精米。 穏やかな米の香り、優しい米の旨味、 滑らかな舌触りでキレの良い後味。 #日本酒
紫宙パイナップルラベル純米吟醸生酒
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家飲み部
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Naoqi
初めて飲む岩手の紫宙 パイナップルラベルという先入観からか、飲み口ですごくパイナップルを感じました ジューシー、フルーティー 酸味は強くなく、まろやかな甘みがありました 飲みやすくて単体でいける感じ おいしい!!!
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肴 地酒 いの喜
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N.E
. 最後は福島酒で🥰 味の色合いは結構濃く、甘さと酸味が重なりあう味わい😋 それでも大木さんお得意のフルーティ🍈な香りとジューシーさで爽やかさを演出‼️👍✨ 良いですね~😆🎶 3枚目はお酒と抱き合わせ販売されている支那そば🤭 いつも引っ掛かってしまいます🤣
新政No.6 X-type 2025純米生酛原酒生酒
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aramasist
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um
アルコール分:13% 原料米:非公開 精米歩合:45% No.6飲み比べ③。 最後はX-type。以前飲んだのは2019年だったので久し振りに飲んだ。 S-typeから更に磨いて、精米歩合は45%。 酸味が更に抑えめになり、味わいも滑らか。 一方で、RやSにあった個性が薄れたとも感じた。ここは飲み比べしないと分かりづらい感覚であり、今回この機会を得られて良かった。 飲み比べた中ではS-typeが1番好み。
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肴 地酒 いの喜
7
N.E
. お次はマサヨさん 2度目となる玉響ですが、甘めな味わいを楽しめつつスッキリ爽やかな飲み心地が疲れを癒してくれます🥰 肴には鰤カマを☝️
AREND-ROLAND純米吟醸
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yutamatsu
フルーティな香りと程よい酸味 バランスすごくよく、料理やおつまみをうまく引き立ててくれる
ばくれん黒ばくれん 超辛口吟醸吟醸生酒
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家飲み部
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Naoqi
ばくれんの超辛口バージョン アルコールは17度です いつものばくれんらしく、フルーティーな飲み口 開栓直後は、フルーティーながらも甘み無しな辛口感ありましたが、何日かすると角が取れて辛口感薄まりました ばくれんはやっぱりおいしいです!
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肴 地酒 いの喜
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N.E
. こちらも先程の彩來と同じく日本酒を飲み始めた初期にこちらのお店で出逢い、西のお酒も飲むようになったことで全国制覇を目指すキッカケに☝️ 今宵は思い出シリーズか?🤣 そんなこちらは雄町感を出しつつもスッキリと飲める味わい😋 肴には山菜の天婦羅 どちらも大人感がマッチしていてもちろん相性バッチリ👌