酒のお供
日本酒ってこれだよねっていうのを思い出させてくれる一杯
魚介に最高に合う
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タイムライン
まぐさん
良い感じの優しい酸味がある、生酛で味わいも深いが、優しい味わい。美味しい、おすすめ。
のぐおさん
微発泡、お米の旨みあり、キレもよし
鍋島はどれも美味しいですね
Ryo
蓬莱泉空、初めて飲んだが、これは美味しい！飲んでみる価値あり！
HINANOHA
本日の一品
ヒラメのお造り✨
地元の道の駅で見つけた獺祭ブルー🩵
アメリカで作られているのに、味はしっかり獺祭😌
調べたら獺祭ブルーは、肉料理や洋食など、しっかりした味付けとのペアリングがいいそうです🫣
普通の獺祭より香りも味もサッパリしている感じがしました。とても飲みやすくて美味しかったです💖
¥2,200(税込)
好み度★★★★★★★★★⭐︎
コニヤマ
熊本支援 参加できました😆
すごく濃厚な感じでした🤪🤪🤪
cerealナンバーが まさかの矢沢でした🥳🥳（830）
栗饅頭
口に含むと甘みが一気に広がってくる。
食事を邪魔をせず引き立てる存在。
杯がついつい進んでしまう。
bap
接待飲み会に持ち込んだお酒
石川杜氏渾身の生酛蔵付き酵母
鼻にツンとくるアルコール臭と穀物臭
甘みなし！
アミノ酸たっぷり
やはり燗が冴える
翌日は水戸駅前にて「オンザロックで楽しむ茨城地酒まつり」
前日に引き続き和の月をいただく
この濃醇さならロックでもいけるが、自分的には常温か燗
xanadou
和ビストロ一にて
南部美人 特別純米（NANBU BIJIN Tokubetsu Junmai）
ぎんおとめ（岩手県二戸市産）メイン、美山錦等（精米歩合 55%）
アルコール度数15.0% 〜 16.0%
日本 / 岩手県二戸市（株式会社南部美人）※GI岩手認定
地元二戸市産の酒造好適米「ぎんおとめ」を中心に使用し、折爪馬仙峡の伏流水（中硬水）でじっくりと低温発酵。伝統的な南部杜氏の技法で醸された特別純米酒です。
ふわっと広がるやさしい果実のような含み香と、お米本来のふくよかな旨味が上品に調和しています。後口はすっきりとキレが良く、全体のバランスが秀逸。冷酒で清涼感を楽しむのはもちろん、ぬる燗にすると米の甘みと旨味がさらに膨らみます。お造りや和食全般、出汁を使った料理との相性が抜群の万能食中酒です。
コバヤシ
酸味が強く乳酸飲料を飲んでいるような味わい🍶
アルコール分も6%と低く、涼しい日では無く暑い日に飲めば良かったと少し後悔…。