みんなの感想が集まる場所

神雷は飲んだことありましたが、生酛は初めてです。酸味はありませんでしたが、程良く甘くて食事に合う感じで良かったです。

低アルで酸味とのバランスが取れている。飲みやすいが、気持ち特徴がうすい感じ

「2026年度日本酒の会」続き。 【射美 特別純米 黒】射美はもう一本。今年も前年と違うやつです。これ調べたら店頭抽選販売品なんですね。すごいなぁ、ありがたく頂くわけですが、これもバベル同様美味しかった。若干にごり酒のような感じです。こちらはキレが少しあるので味わいを楽しみながらも整えられる点はバランスが取れれていいかなぁと。ベースの味は淡麗系の丁度良い甘いヤツで米の甘味をしっかり感じられました。みんなバベルに夢中だったせいかコチラは2周目もいただけました。やっぱり美味しい。

「2026年度日本酒の会」地元の居酒屋さんと旭川の酒屋さんの方に今年も行ってきました😄🙏本日も酒屋さんの会があるのですが後日感想を書きます😓過去に飲んでなかっ たもので美味しかったものを少しチェックインしておきます。 【射美BARREL】この会、屈指の目玉商品から。射美のバベルです。ワイン樽でバニラ感が感じられるという事ですが、米の甘味と旨味の鮮明さが相変わらず良い味でした。辛みや切れもほとんど感じられず、相変わらずオークションでも人気のお酒に近い感じの日本酒かと思います。どっちかっていうと新政のPrivate Labのやつに似たようなありそうな 感じの味。開幕の一口目にこれはたまりません。人気があるので大勢並んで次いでもらって瞬殺でした。

ラストは、富山から勝駒の山田錦使用純米吟醸酒🤍

続いては、福島から天明の会津坂下産山田錦と北海道北空知産きたしずく使用の槽しぼり限定酒💛

稲刈りを終えてホテルにチェックイン、「棚田の未来を語る会(略してタナミラだそうな🤣)」に向かう途中、上田駅前で「上田まちなかグルメ広場」に原商店さんが出店されていたのでご挨拶がてら上田6蔵の中からこちらを一杯♪　山田錦よ生酒が一番旨味とコメコメ感がぜんめゆに出てるかも、美味しっ👍

2,205円 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合/60% アルコール分/14度 製造年月/2026年8月

2,500円 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 使用米/岡山県赤穂産雄町100% アルコール分/15度 製造年/2024年

赤武の秋酒、「琥珀」。ラベルも琥珀色で素敵です。 赤武もいつも、裏切らない美味しさ😋 まろやかで優しく、琥珀という名前に秋の光を思い浮かべながら、すいすい飲めてしまいます。