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本日のお供に まずは冷蔵庫からだした冷酒で、かすかな吟醸香、うっすら黄みがかり、ほんの少し泡 口に含むとお米の香り、味わいが広がりとても優しいお酒。 そして室温まで戻してもう一回。酸味が感じられるようになりまろやかさが増す。 温度によって味わいが変わるお食事とあいそうなお酒でした。 【製造者】株式会社稲田本店／鳥取県米子市夜見町 【名称】純米吟醸（生貯蔵酒） 【容量】300ml 【アルコール度数】14%〜15% 【原材料名】米（国産）・米麹（国産米） 【精米歩合】55%

コリキさんでの二杯目 出てきたのがこちら 白糸酒造記念酒、酒の七福神として醸された7種の酒をブレンドした超希少なお酒 甘み、旨味がしっかりしていて旨い😍 しかし…最初の酒のインパクトが強すぎて…🤣 雑味は全くなかったので、高いお酒だとは感じましたよ〜😋

田酒 純米吟醸 秋田酒こまち 華やか 芳醇 重厚

田酒 特別純米酒 華やか 芳醇 重厚

甍 おりがらみ 無濾過生原酒 華やか 芳醇 ドライ

めっっちゃウイスキー 甘めウイスキー 樽の香りがすごい CSWで飲んで覚えたら、パートナーが酒屋で見かけて買っちゃったらしい笑 違うけど、シェリー樽熟成飲んで、「シェリーだ！」って感じるぐらいには日本酒というよりウイスキー ワインぽさとかもなく、ウイスキー ぶどうっぽい酸味もある 言われてみれば遠くの方で米っぽさを感じなくもないぐらい、日本酒っぽさは薄め ウイスキーっぽすぎて、ハーゲンダッツのガナッシュショコラと飲んだ笑

甍 銀森 ひとごこち 山廃無濾過原酒 華やか 芳醇 ドライ

甘くてボディ感も十分なのに、最後の余韻では軽やかに消えていく作の魅力。 豊かな香りと味わい 酸味が少ない分、甘みの存在感がはっきり！

以前いただいた2年前の飛囀の鵠（酸味マシマシバージョン）に比べるとやわらかで、鋭すぎないリンゴ酢みたいな風味… 最初に一口いただいた時は「前に飲んだ方が好きだったかも…？」と思ったけど、スルメのように後を引いてするする飲み続けてしまい気がついたらほぼなくなってました！

口に入れた時辛口で後味も辛口だから苦手かな