杉原酒造さんのHP覗いてしぼり酒を予約して、こちらの銘柄が気になり注文してみました🥰
写真の4枚目のコースターまでサービスで付いてきました✨日本一小さな酒蔵の特別本醸造酒をいただきます🍶
甘い香りだけどフルーティではなく、アルコールも感じる香りです。トロッとした口当たり、結構甘みがしっかりして酸がじわじわ、そしてすっきりキレてきます。飲みやすいですね😋
二日目、変わらずの味。これは燗も美味しそう😍と思い温度変化も試してみました🤔
常温、トロミが顕著になります。甘みより旨味が強く、キレも強くなりました✨
熱燗にすると、口当たりもすっきりして、甘みが軽くなり、酸もキレ味がよく、これはこれで美味しいです。
射美の1種類と本醸造飲んだだけですけど甘みが結構強い印象を持ちました🤔