ペンギンブルー
ライトなメロンな香り。
含むと一瞬バニラエッセンスのような風味から、
メロンやライムぽい香味。
甘さは控えめ。
綺麗なテクスチャの中に、旨味が凝縮しており、
ゆっくりとお米の旨味が折り重なる。
奥行きを感じる。
後から優しく甘み、仄かに米の香り。
これはいい酒。
好み度☆4/5
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タイムライン
ペンギンブルー
ジューシーメロン的な華やかな香り。
含んでラベルイメージに似合うライトな甘酸っぱさ。
青林檎的。
サッパリとした引き。
軽快に飲める。
好み度☆4/5
くまさま
頒布会のお酒だから飲んだ
久しぶりの低アル酒
香り薄め
なにこれうまっ
甘味と酸味が同時にきて、さらりと消える
飲み口軽くはない、でも後味がほんとに綺麗
美味しいです。好み
仙禽のクワガタに似てるかも、泡感はないけど
SAMURAIZ
今日は、山陰地方初見参。初！簸上酒造さんなのに、巡り会ったお酒は、定番酒ではない感じ。初の白麹仕込みのお酒です。
口に含むと軽やかな酸味とほのかな甘みで、白ワインを思わせる柑橘系の香りが鼻から抜けていきます。
苦味が抑えられているので、単体で呑んでも美味しく、白ワインを思わせる口当たりなので、オリーブオイル絡みの料理に合わせたい感じです。鯛やタコのカルパッチョなんかいい感じですね。旨いっす。
お蔵さんが初めて挑んだお酒の出来が素晴らしいので、定番酒への期待のハードル、かなり上がってます。
お取り寄せはしない「無課金」での出会いを楽しんでいるので、何処かで出会えることを楽しみにしています。
のちを
扁平精米は勉強したからわかる！
マイクロバブルで洗米すると何が違うのー教えて偉い人👦
ウルトラファインバブルだともっと美味しくなるのかなー？
高千代飲み比べ
bambinoって何？布袋？
酸味甘味が強いのが高寵、スッキリが巻機って感じだったような気がする。
いかんせん疑問だらけでした。
調べなさいって言われそうですが、今そこまでの活力がないっす。
とよっぴ
口に含むと酸味と旨味を感じ、スッキリきれる辛口です。飲みやすくて美味しい。
あふぃお
大嶺 山田錦 無濾過生原酒
私の最推しの一つである大嶺酒造さん
大嶺さん特有のジューシーなマスカットのような洋梨のような香りがたまりませんねぇ🤤
無濾過生原酒の新酒なのもあってフレッシュさも+されており、もぎたての瑞々しい新鮮なマスカットを嗅いでいるかのような芳醇な香りがものすごいです😳
味わいはマスカット100％の果汁ジュースか！？っていうくらいのジューシーさにピチピチ感も合わさり最強です(贔屓目)
これは……たまらん😍
アラジンさんも仰ってましたが覚悟を決めて挑んだ結果見事に右ストレートでノックダウンです🙄笑
あまりにも美味すぎて2日で飲んでしまいましたが、2日目はガス感が弱くなった代わりにジューシーさがマシマシで最強でした🤤
満足度が段違いですねこれは…
もう一本買っておけばよかったな…
Mipopo
美味しい！スッキリ！さっぱり！