🍶🍶🍶🍶
使 用 米:ひだほまれ
精 米 歩 合:50%
使 用 酵 母:-
アルコール度数:15%
日 本 酒 度:-
酸 度:-
岐阜県の名峰の名を冠する「恵那山 Pure」🍶
澄みきった雪解け水のように透明感ある外観。香りは驚くほど華やか。完熟したメロンや白桃を思わせるフルーティーな吟醸香がふわりと立ち上がる。
口に含むと、原料米「ひだほまれ」由来のふくよかな甘みと濃密な旨味が広がり、無濾過生原酒ならではの瑞々しさが印象的。後半は雑味なく、綺麗な酸が全体をまとめ上げ、軽やかなキレとともに心地よい余韻を残す😋
日本酒が苦手な人にも飲めるように醸したお酒🍶 美味しいけれど、これは日本酒か? と思ってしまった😅 じゃあ、日本酒の味って何だと聞かれると答えられないけど……。日本酒ってホント色々な味があって面白い🥳