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タイムライン

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家飲み部
Ryohei
2026.30th。 大好きな廣戸川にごり! 今シーズンは遅めの開栓です。もったいなくてつい開栓を渋ってしまいました笑 お味としては、ホントに程よい甘さ、メロンのようなフルーティさにシルキーさも相まって、絶品です。 甘さは強くなくあっさりしてるので、とても飲みやすく、スッと入ります笑 毎年手に入れるのが大変ですが、これからも確保し続けたいお酒ですね。 今年はどの新酒もレベルが高いです。 まだまだ楽しみが続きます。ご馳走様でした。
Ohmine Junmai3grain 出羽燦々純米吟醸原酒生酒無濾過
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1
Tommy
清らかな米の香り、口に含んだ後の中程度の泡立ち感、そして米の香りと旨味が浮かび上がるのと同時に、爽やかなメロンの甘みが広がり、後味はすっきりとした酸味で締めくくられる。単体で楽しむのにふさわしい一本。
中国語>日本語
山三純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり 無濾過生原酒
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家飲み部
7
ずおとん
山三は好きなお酒の一つですが、人気があってなかなかお見かけできなかったのですが、久しぶりに偶然出会えました😁 赤肉メロンの熟したフルーツ香、完熟りんごや洋梨のトロッとした甘さのあるフルーティな香りが好みの感じです😊他にグレープフルーツのようなウッディな香りとヨーグルトのような発酵感が少し感じられます 濃醇な甘さとやや強めの酸味、柑橘の皮を想起させる苦味、生酒らしくややシュワシュワ感があり、時間を置くと酸味が和らいだ印象でした。相変わらずバランスよく飲みやすいお酒でした。ご馳走様でした😁
花陽浴花陽浴(はなあび) THE PREMIUM 純米大吟醸 山田錦40 無濾過生原酒
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酒都和縁
2
ほうラーイ
気になっていてやっと辿り着いた☺️ 圧倒的香り!と旨み!ぴちぴち感もある…? 柔らかく味変していく🫰 ポテサラとか🧀だって ここのいぶりがっこのポテサラがさぁ…🤤食べちゃったので写真ないです