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玉川 自然仕込 山廃純米 亀の尾 無濾過生原酒　720ml 原料米　亀の尾 精米歩合　88% アルコール分　19度 初めての玉川です♪ マニアックでハードコアなスタートとなりました😳磨かない、酵母なし、色味付いたお酒です🥃 口に含むと炒ったような香ばしさと複雑な味が一気に畳みかけてきます 力強いお酒ですね😋 ポンちゃん、タキモトさん訪ねてきましたよ✌️ 京都のお酒を一本だけと心に決めていたのに、何故かリュックに田酒と山三も😅自宅に沢山お酒あるのに🤣 東本願寺の前を歩いていたら、『人間の欲望は海より大きく、海をじわじわよごしていく』私のお酒の欲望は海までは汚してないよな〜？ と懲りもなく、この後伊勢丹で京都のお酒二本追加となりました😥

リンゴ酸（長野Ｒ酵母） 多酸性酵母仕込

爽やかで甘い香り✨ 軽快でスッキリな飲み口🎵 飲んでから濃厚さが出てくる😲 納豆感は全く無いです😜

リンゴの様な酸味感じる香り🍎 メロンの様な甘酸味🍈 フルーティで爽やかな味わい✨ 後半スッキリとしてくる🎵 キレも良い👍️

開栓時にシュワッと発泡感 飲み口も爽やかで美味しい。 野菜系おつまみで良いマッチングでした。

辛口でシャープな口当たり 旨味と酸味 キレがよく後口サッパリ 好み度:★★★☆☆

先日、名古屋に行ったので名駅の地酒コーナーで購入しました。 香りはそこそこ。飲み口はまろやかで非常にふっくらとしたお米の甘みを感じました。のどごしも甘めで、飲み口の感じが余韻として残ると美味しいお酒でした

香川県仲多度郡琴平町の蔵元・西野金陵が造る限定酒「金陵 無濾過純米吟醸生原酒 氷温熟成」

和歌山県海南市の平和酒造が醸す春限定の生酒「紀土 純米吟醸 春ノ薫風 生酒」

18時間ーーー ライン上を流れる柏餅がもう餅に見えない。 最初はただの葉っぱの位置ずれだと思っていた白い塊が、気づけば自分の顔に見えてくる。 餡の甘い匂いすら鉄と埃の匂いに変換されて脳に届く。 手だけが勝手に葉を巻きつけ続け、意識はどこか遠くで「これは餅なのか、俺なのか」とぼんやり問い続けている。 時計の針は動いているはずなのに、視界の端でだけ止まって見える。 柏餅、柏餅、柏餅——呪文のように繰り返すうち、自分の名前より先にその言葉の方が馴染んでしまった気がして、少し笑えてきた。 笑うと涙腺が緩むのはきっと、柏餅のせいだ。ありがとう神様🙏