フーノミー
香りに円みを感じる。
甘味はあまり感じず、後味に穀物の苦味と旨味。
和食との、相性が非常に良さそう。
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タイムライン
INZO
現場写真撮り忘れ
おかず。
大嶺3粒 愛山
甘旨フルーティーの部類のお酒。
まずラベルが可愛い！
味はほのかな泡感と果実の甘さ。
美味しいしとにかく飲みやすい。
ゴクゴク飲めてしまう…ヤバい。
甘ったるくもなくスッキリ感もあるのでついつい飲み過ぎてしまいます。
他の大嶺も飲んでみたいと思いました！
純米大吟醸袋吊り
よっち
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて
第17回 #雄町サミット の記録
空蔵 純米大吟醸 袋吊 雄町 甘
よっち
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて
第17回 #雄町サミット の記録
& 半蔵 純米大吟醸 雄町 きょうかい1801 少カラメル感
ねむち
第26回 阪急蔵元まつり①
もう飲める許容量に余裕がないので、まずは一通り飲まずにブースの見学。
高島屋にも出店してた蔵もいくつかこちらでも出店してて、なんか大変そうでした。
そんな中で目が合ったの「高島屋で春陽の生酒、飲んできました」って言ったら「じゃあ、これを飲んで下さい」と言われたので、千代むすびのブース。
◉純米 春陽
印象としては、やや酸味がたっていて、あと味はかすかに乳酸菌テイストを感じる。全体としてスッキリしている。
高島屋で飲んだのは50%磨きだったけど、こちらは65%磨きの火入。先に生酒を造った結果、あまり磨かずともいいと言うことになったらしい。
◉純米大吟醸 強力50 おおにごり生
横のお客さんがおおにごりを飲みたいって言ってたので、ついでに頂く。ミルキーさからの、かなりドライな感じであと味は苦味。今年は噴き出すほどではないとのこと。
れいざんには、去年も対応してくれた飲食店の方がいて、Oasis好きの専務は明日来るから明日また来てと言われましたが、今日しか来れなかったので残念でした。
まるとび
これこれ〜！って感じのザ辛口日本酒。
旨みとドライさがちょうどいい。
よっち
江戸川橋駅 ホテル椿山荘東京 にて
第17回 #雄町サミット の記録
若葉 純米吟醸 岐阜県G酵母 良きカラメル感
かっぷく
新橋のお店でいただきました。
この銘柄は、初めて飲みました。もっと言えば、ラベルを見たのも初めてかも。
お味の方は、生原酒らしく華やかな香りがして、フルーティーでかつ、甘さは強めでした。
今日は新しいお酒に出会えて嬉しかったです。
zgo259
飛良泉のマル飛
甘い酸味つよいフルーティ
これ好き