くるま麩
大好きな壱岐島の酒造😍
ひらがなの「よこやま」はよく飲みますが今回は初めて漢字の「横山」です！
愛山を使用した（2割ほど山田錦だそうです）純米大吟醸酒
香りはいちご🍓の華やかな甘みと、柑橘系🍋の甘酸っぱを感じます✨️
ほんの僅かなガス感ありつつ透き通る口当たりから「よこやま」の火入れでよく感じたたっぷりと溢れる甘みが充満します！
その後苦味と仄かな酸味が寄り添い飲み疲れせず鼻から抜ける旨味と苦味感じる上品な余韻を楽しめます☺
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タイムライン
こしあん
爽やかな酸味のあるフルーツ系の香り
マスカットかな
水のような飲みごたえ
アルコール分が13.5で飲み口は軽く、強めの酸味と旨味を感じる
軽いフルーツ系の甘味と少し強い苦味
余韻には米の旨味と苦味が残る
軽快で飲みやすいお酒
ピスタ
今日は抱き合わせ販売で上手にゲットした田酒の春酒を開けました！
初田酒です。
さけのわでも大人気のお酒ですが飲んでみたらかなりキレが強い！甘くで旨みも強いけど最後は強いキレで辛く締めてくる😮
しかし温度を上げると香りが目立ってきた！
これ系は常温で飲むのが最高ですね✨
ふくすけ
いつも行く酒屋にて
久保田でにごりって珍しなと思い購入。
口に入った瞬間にフルーティでさわやかな
香りが広がっていく感じが見た目とのギャップ
があり新鮮でした。美味すぎて一人で飲んでたら
多分全部飲んでたな😅
Bose Kota
東京もそろそろ🌸開花宣言のようなので、仙禽さくらを飲みます！
はいフレッシュ！青リンゴ系。軽い飲み口でグビグビいけちゃう。
仙禽雪だるまに比べると甘みも抑えて飲み口が柔らかい。
春ですなぁ！
原料米：ドメーヌ・さくら山田錦100％（栃木県さくら市産）
アルコール分：13度（原酒）
仕様：生酛・無濾過生原酒・うすにごり
おおさわ
330円
原材料/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類
使用米/岩手県産米
精米歩合/70%
アルコール分/20度
使用酵母/協会9号
日本酒度/-13.0
酸度/1.3
mao
家飲み
たっく0103
朔田初めて飲みました、淡麗上品な旨味アルコールもやや低め適度な辛さでキレもいいです、焼き魚やお刺身によく合う美味しいお酒でした🍶、今日は仕事で網走へ🛻世間では🌸桜の開花の話題ですが網走沖にはまだ流氷が居ます😅
haru
仙禽らしい、酸味、甘み
美味しい👏👏👏
このシリーズの火入れも生酒もどちらも美味い！！
低アルで飲みやすく、1日で飲み干してしまった…😇
もしとし
かなり久しぶりに貴重な十四代を頂けました^ ^やっぱり美味しい🤤
締めに爾今も頂きました♪