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上尾市の細野商店で購入　1820円　四号瓶　2026.8製造　2026.8.25購入 ほどよい甘味で、軽いシュワシュワ感があり、酸味がキュッと入る。後半に微かな苦味・辛味が出て締まる。やっぱり「寒菊」は良い酒です。リピート有り、コスパ◎ 10点中8.9点 　 【レマコムのストック備忘録】 花陽浴：純大 吟風 生(7/25) 越後鶴亀：純米(8/2) 誠鏡：H29BY 純米 (8/25) (8/29)田酒:特別純米 彩来：S‘s生 赤武：琥珀 鍋島：山田穂 栄光冨士：熟成蔵隠し 至：純吟生 (9/6)栄光冨士：サバイバル 栄光富士：酒未来 生✖️2 信州亀齢：純米 ひとごこち 信州亀齢：純吟 山恵錦 (9/8)風の森：807雄町 生 風の森：507秋津穂 生 鳳凰美田：純大 生 荷札酒：黄水仙 (9/10)あべブルー あべ+ 写楽：純米 鳳凰美田：ミクマリ生 (9/12)花邑：純大 山田錦 鍋島：収穫の月 特純 (9/16)楽器正宗：出羽喋々 楽器正宗：Fピアノ 黒松仙醸：古酒 孝の司：夏嶺 一白水成：雄町 鳳凰美田：純吟生 (9/19)尾瀬の雪どけ：純米 花邑：雄町 田酒：純吟

またまたツーリング途中に買ったお酒です。 毎回メロンの粕漬けも購入、 にごりと解った上で開栓前に振るの忘れた。 2日目は激にごりだぞぃ。 お酒は辛口のスッキリしたヨーグルト風味で美味しいお酒、 メロンの粕漬けとも相性いいと思いました。 もちろん料理ともね。 今日はビールではなくジム・ビームです、 飲むの初めてじゃない気がしますが覚えてません。 お味はフルーティー甘めでグビグビ行っちゃう美味しいお酒です。 アルコール度数は高いのでやっぱりハイボールですよね。

🌺フルーティーで甘やかな香り🍑柔らかな口当たり白桃を思わせる甘味、余韻も程々に適度な辛さでキレて行きます、相変わらずの旨さですね。

笑四季 未来派宣言 イチゴメディテ－ション おりがらみ生酒720ml 原料米　滋賀県産渡船2号 精米歩合　50% 使用酵母　花酵母イチゴ アルコール分　13度　 笑四季蔵元に行ってきました🚙 ところがお酒の販売はなく、近くの徳地酒店さんを紹介されました 蛍光灯を抑えた店内冷蔵庫には滋賀県以外の銘酒も沢山🥰 低アルですが、酸味が強くて面白いですよと推されお連れしました♪ 軽くシュポンと開栓、おりがらみの分細かい気泡でシュワっとしてます 予想より甘くなく、低アルの割りには飲みごたえあります 考えたら低アルといってもワイン並の度数ですから💦 香りは華やかですが、イチゴの味は感じなかったです、もちろん美味しいお酒です😋 ランチはかみ六さんの天むすセットでした

香りは穏やかで、ほんのりフルーティー。 ほんのりいちごを感じるような。 口に含むと、最初にやさしい甘みを感じます。 甘口寄りではあるけれど、後から少し苦みが追いかけてきて、甘さだけで終わらない味わい。 まろやかでお米の旨みもしっかり。 派手な華やかさというより、落ち着いています。 「夕月夜」という名前とラベルも素敵。 秋の夜にしっぽり飲みたい一本でした🌙

香りはほんのりフルーティー。 口に含むと、純米酒らしいどっしりとした味わいと、しっかりとしたお米の旨みを感じます🍶 もう少しまろやかなタイプを想像していましたが、思ったよりも辛口。 お米の存在感がありつつ、後口はキリッと締まる印象でした。 旨みのある辛口、という感じです。

十五夜🎑ってワクワクするって会社で言ったら 誰にも理解されませんでした😰 あのクソ暑い夏を生きぬいたご褒美に 秋を感じさせてくれる 素敵な日なのになぁ 1年で1番テンションが上がる日なのは どうも自分だけらしい😅 そしてお月見🎑しようと思ったら 曇りで月が見えなかった😭😭 さて今年の秋酒は 善吉からスタート✨ まず香りが かなり好み 味の丸さや旨み そして穏やかに落ち着いた感じ もう 完璧に美味い

【花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 THE MATCH｜暫定85点】 開栓初日は明確な甘口。フレッシュで力強い反面、味が元気なぶん、少しまとまりに欠ける印象だった。もっと綺麗で穏やかな味わいの方が自分には合いそうだと感じた。 開栓2日目には勢いが少し落ち着き、甘味がまろやかになって初日より美味しくなった。ただ、この日はまだ少しアルコール感が気になった。3日目にはさらに穏やかになり、綺麗さとバランス感が増加。アルコール感も急に気にならなくなった。甘味の印象は強いものの、酸味と苦味が後ろに控え、甘さも比較的早く収まるため、余韻は悪くない。 開栓4〜5日目ごろの飲み切り時には、苦味もかなり薄くなり、いっそう飲みやすかった。変化を含めて美味しく飲めたが、THE MATCHは落ち着いた後も自分の好みより甘いためリピートはなし。花陽浴の別スペックは試してみたい。

【寒紅梅 純米吟醸｜暫定88点】 開栓初日は、甘味・旨味・綺麗さ・後味のキレが揃っていて、全体として美味しいと感じた。ただ、アルコール感とも酒精感とも言いたくなる味わいがやや強く、そこだけが自分の好みから外れていた。この感覚が残るなら、リピートするほどではないというのが最初の評価だった。 開栓4〜5日目ごろの飲み切り時には、味わいが前よりマイルドになり、気になっていた酒精感もほぼなくなっていた。一方で、最初から好印象だった甘味や旨味、綺麗さ、キレは大きく変わらない。苦手だった部分が薄れたことで、最後はすごく飲みやすい美味しいお酒に感じた。 初日だけならリピートには慎重だったが、飲み切り時の味わいならまた飲みたい。開栓後の変化も含めて、一本を通した評価は暫定88点。

花の香酒造さんのシグニチャー酒米の1つ、香子（かばしこ）を、酒で酒を醸す古代醸造法「醞」（しおり）を取り入れて醸した七農醸。 打栓に「産土」の文字が入りました！ 📝 外観はごく淡くイエローを含む。 ガスの泡は大きめで疎。 香りは軽やかで爽やかな華やかさ。 和梨と白桃の甘く落ち着いたアロマ。 清涼感のあるパキッとした月桂樹。 木桶と乳清の奥深さは、温度が上がるとより前に出て深みを増す。 米香は白玉団子程度。 果実感のある強い甘味に思わず笑みが溢れる。 柔らかいガス感と共に、キリッとしたニュアンスの酸味が広がる。 中盤から、透明感の中にやや苦渋な複雑味や木桶・生酛感の奥行き。 ドライ感が軽く舌の上で踊る中、酸の印象と甘味の深まりは残しつつ、爽やかにフッと消えるようなキレ。 清涼感のある複雑味が大人な余韻。 💬 割とドライな印象の香子も、七農醸では甘味が存在感を示す。 開栓後、ガス🫧が落ち着くと、完熟の葡萄やメロンを思わせる甘味がグッと濃さを増し、梨感の中でややベリー感のある酸味や、生酛のヨーグルト感とのバランスが良く、更に美味い！ こちらも開栓変化を経た後の方が圧倒的にオススメ！！