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最初は甘く、キレのある後味

辛口でスッキリした後味

酢酸イソアミル系の穏やかな香り 舌先にやや強めのガス感を覚える、きれいな口当たり ややボリュームのある米の旨味と仄かな甘味 中盤以降にスッキリ・シャープな酸味や苦味といった複雑味が広がることで、重たくなることなく心地よく締まる

さっぱり爽やか　しっかり冷やすと酸も立ちするする飲める

お酒量販店で半額のシールが貼られてたので迷うこと無しで購入しました。 ストレートやらロックやら。 ラベルに載ってたコーラ割りやらと、 ストレートはやっぱりキツイです、 味も独特な感じで好き嫌い別れそうですね、 でもって、 ロックは始めキツイですが氷が溶けていくと飲みやすくまあ当たり前か。 コーラ割りは甘過ぎる コーラでなくソーダ割りだと飲みやすくて良い感じです。 あーしのオススメは断然ソーダ割りですよ。

スカイツリーのソラマチへ別件で買い物に行ったところ、はせがわ酒店に喜楽長の蔵元さんが来られていて試飲。 そこで出会った秋酒「たわわ」。 ひと口飲んで「うまっ」となり、買う予定はなかったのに四合瓶を購入してしまいました（笑） 香りはふくよかな吟醸香。 口当たりはまろやかでやわらかく、中味は甘旨から苦味と酸味へつながるバランスの良さ。 後味は辛味が効いて、すっとキレます。 甘旨系で終わらず、苦味・酸味・辛味でしっかり締まるので、食中酒としてかなり好みのタイプ。 晩御飯の焼き魚に合わせたら、これがまたとても良かったです。 秋酒らしいふくらみがありつつ、重すぎず、最後はきれいに切れる。 思いがけず、良い一本に出会えました🍶

純米吟醸🍶無濾過生原酒✨ Bunraku Reborn🎉 酸っぱ甘のちょい泡感🫧ライチ？ちょいトロピカル🏝️イシダイ刺身は受け止める。あん肝で少し辛さが出ていい感じ。寒鰤だと甘味が濃くなり少し合わないかな。エノキ肉巻串で酸味が上がり爽やかに✨ 海と@高田馬場　20251113

辛口純米🍶使用酵母:K1401（金沢酵母）　ひとごこち🌾 結構な辛口。わりと濃厚な当たりだけどキレは良し。食事に合いそう。イシダイがコリコリして美味しい😋脂ののった寒鰤で辛さが和らぎまろやかに。あん肝だと辛さが増してシャープに。 海と@高田馬場　20251113

作(zaku)美味かった

本醸造🍶 爽やかな甘酸っぱさ。気持ち良い😆　わさびをちょいつけしたしめ鯖の旨みが増す。ゆる飲みにベスト。 8 base@日比谷　20251108