ちりとてちん
阪急百貨店梅田店で高砂酒造店さんの試飲販売に行って来ました。
お目当ては高砂酒造店さんの国士無双と別ブランドのえぞ乃熊。
えぞ乃熊は酒販店さん向けの限定ブランドで百貨店では販売していないとの事。飲んだことのあるえぞ乃熊と同じ酒米、同じスペックの日本酒を紹介して頂きました。
酒米は彗星。
穏やかでフルーティーな香り、米の旨味と柔らかな甘み。キレもイイ。食中酒向き。
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タイムライン
gon78
1989 2026/3
繁桝 特別純米 雄町生生
雄町 60％
+1～+2 17° 25/12 A+
福岡 八女市 高橋商店
1800 3410
一緒に飲んでいた宗玄石川門と最初の印象が似ていた。
飲み比べればこちらのほうが少し甘めで軽く、余韻に違いはあるけど（飲み手がいい加減？）
30年以上毎週いろんな酒を飲み比べているけれど、似た味わいが続くのは意外と珍しいこと。どちらも美味いけどね。
フトシ
ラベルから感じるそのままに旨みと甘みがありつつも、ドライ感も感じ後味もすっきり。バランスよく食中酒として色々な料理を引き立ててくれそうな味でした。
アルルカンベア
酒蔵のスタンダード定番銘柄
40°ほどのぬる燗でいただき
ブワッと広がるお米旨みが
滋味深い
角がなく落ち着いた
マロみあり
甘味.旨みが一体化
後半のキレはよし
クラシック系味わい王道
@奥播磨 300ml
550円
中目黒の秋元商店で購入
きょーこ。
⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
um
アルコール分:14%
春陽
精米歩合:75%
珍しい精米歩合なお酒。
香りはほんの僅かに乳酸菌飲料。
味わいは酸味がやや優勢でありつつも、甘み、旨味も濃厚なお酒。
um
アルコール分:15%
吟吹雪
精米歩合:60%
ラベルの絵がとてもおしゃれ。
裏ラベルの商品紹介で、「透明感のある香りと上品な甘さ」とあるが、かなりすっきり目のお酒。
例えるなら上善水如のようなすっきりさだが、あちらより旨味多めの味わい。
雑味も少なめで綺麗な甘さもありつつ、スッキリとしており飲みやすい。
tasuku
@酒場燦々
tasuku
@酒場燦々
フルーティ好きにはたまらない美味さ