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タイムライン

長珍純米吟醸 無濾過 生生熟成5055
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なぎさ
熱燗でいただきました🍶 まず、新聞に包まれてフォントの大きな個性的なラベル!テレビ表やレ・ミゼラブルの広告がドーンとあって面白かったです。 匂いも味も個性的…!濃厚! まろやかですが、味噌とか醤油みたいな香ばしい香りがしました。ほんのり酸味と苦味を感じます。 味噌おでんのガツンとした味にも負けなかった!
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なぎさ
なんと2月にできたばかりのお酒…! スッキリなのに角がなくまろやか。 優しい春の気候のような染みる美味しさでした。 白身の刺身、ハモの天ぷら、おでん何にでもあいました。
生 あらばしり おりがらみ
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なぎさ
あらばしり、おりがらみ、中々飲まない18度! アルコールがそこまで強い感じはせず、薄く濁っていて、すこしカルピスのような乳製品のようなスッキリとした甘みがありました。 スイスイ飲めそうなのが怖い! まろやかなのにあとを引かない。 シュワシュワする訳では無いけど、微炭酸感も感じた。 とても美味しかった。
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なぎさ
愛知の甘口ならこれです!と店主さんに勧められました。 やさしい甘口でフルーティだけど、スッキリしていて、とても飲みやすかった。 澄んだ味だった。贅沢な味!
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すすす
佐賀の先輩からのいただきもの。ありがたい。名高い鍋島は、フルーティーで余韻が長く続く感じがします。発泡感は少なめ、マイルドな味わい。
白鴻春よこい はやく来い 本醸造 限定生酒本醸造生酒
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家飲み部
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ぽん
盛川酒造 「白鴻 春よこい はやく来い 本醸造 限定生酒」 広島県呉市安浦町の蔵。 広島県産「中生新千本」 優しくフルーティな香り、芳醇な米の旨味、 爽やかでフレッシュな味わい。 #日本酒
両関FLAME OF SKULL 特別純米酒特別純米
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家飲み部
3
ぽん
両関酒造 「FLAME OF SKULL 特別純米酒」 秋田県湯沢市の蔵。 秋田県産「秋田酒こまち」60%精米。 柔らかい熟成香、優しい米の旨味、 穏やかな酸味のバランスが良く、 上品で柔らかい後口。 冷やしてヨシ、燗してヨシ! #日本酒