dorankdoragon
爽やかフルーティな香り✨
メロンの様な甘旨フルーティ🍈
後半に酸味が感じられる🎵
やや辛口系⚡️
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タイムライン
dorankdoragon
スッキリ爽やかな香り✨
強炭酸‼️
甘旨味からしっかり苦味😳
クリーミーミルキー🐮
刺激が強いです⚡️
しんしんSY
この赤いラベルも知りません
だから飲んでみます
瑞冠
広島のお酒です
山岡酒造さん
ネットで調べてもこのラベルのは出てきません
ぺてぃあん 紅麹 スパークリング生なら出てきますが
残り少ないので発泡感はありません
オリは結構あります
ちょっぴり甘いかな
蘊蓄
使用米・・・・広島県産 新千本
精米歩合・・・麹・掛米６０％・紅麹（台湾産）９０％
日本酒度・・・－１２
酸度・・・・・１.６
アミノ酸度・・１.０
酵母・・・・・Ｎｏ５
アルコール度数１１％
しんしんSY
このオレンジのラベルも見たことない
東長
お初です
裏書きの通り確かに香りはメロン🍈
どうしたらこんな香りが出るんだろう
不思議だな
流石角打ち
お客さんの出入りは激しい
ちょっと飲んで帰られる方もかなりおられるので、そろそろアテを頼もうかな
蘊蓄
原料米：山田錦
精米歩合：68％
日本酒度：±0
酸度：1.7
アルコール度数：15％
しんしんSY
これは何だ
と言うお酒が飲み放題の段に幾つかあります
この黒いラベル、陸奥八仙なんだ
陸奥八仙は色んな所で色んなのを飲んできましたがこれはお初
Mixseed Seriesは2023年に1回頂いてました
これはスタートの2種と全く味わいの違うジャンル
苦味があるけど青森酒特有のりんご感も有る🍎
リンゴを剥いた時の身と皮との間のような感じ？
上手く言い表せないけど
変わったグラスに半分くらい注いで、さぁ、次行こう↩️
蘊蓄
原材料名：米（国産）、米麴（国産米）
精米歩合：麴米55％、掛米60％
アルコール分：15度
陸奥八仙の通常の製麹期間を1日延長した72時間の「三日麹仕込み」による純米酒
0jMSsEkg3K
ほのかな発泡感と土の香り。乳酸の風味は感じるが、それほど強くはない。シャープでドライな後味に、ほのかな温かみのあるスパイスの風味が残る
英語>日本語
しんしんSY
ここに来る前、SNSでたかちよ、巻機の違いを読んでました
そしたらここにありました
飲みましょう
スプリングタイムよりかは、甘さ抑えめ
でもフルーティーで飲みやすい
お客さんがごった返し店員さんとバタバタ
なのでアテを頼むのは少し待って只管飲もう🤏
蘊蓄
■精米歩合：精米歩合非公開（新潟県産たかね錦・扁平精米）
■アルコール：14％
しんしんSY
昨秋以来の旭川泊まり出張
折角なのでどこか美味しい日本酒飲めるお店はないかなと調べたらありました
角打ちです
立ち飲み大歓迎
40分飲み放題にてお願い🙇
下の二段からならどれをどれだけ飲んでも構わないの説明を受けまずはこれを
ラベル？
これ何？
しかも口開け
なんと宮寒梅なんですね
さけのわでも3月に入り既に何人かの方々が挙げられてる
凄い甘酸っぱい
でもこんなお酒が好きです❤️
周りに続々お客さん来店
あっという間に満席🈵
40分一本勝負
蘊蓄
原料米： 美山錦 (宮城県産)
精米歩合： 55%
アルコール： 12度
日本酒度： -43
酸度： 2.0
酵母： ミヤツバキ酵母 (宮寒梅オリジナル)
Teen Nasigoreng
冬しか呑めないどぶろく五郎八。澱のざらつきや甘酒の様な粒々感がにごりの楽しさを引き立ててくれる。アルコール度数も21！なので、最初に感じる極甘い白肌が後半は辛くも感じられる。雪の様な冷たさにまで冷やしてゆっくりいただきました。余韻では、甘さが消えるグラデの端に乳酸菌も感じました。お米と麹の醸した甘さがダイレクトに感じられる元気なお酒という印象です。
ぽん
醉心山根本店
「醉心 純米大吟醸 磨き40 悠然醉郷」
広島県三原市の蔵。
兵庫県三田市産「山田錦」「どんとこい」
40％精米。
華やかな香り、柔らかい米の旨味、
シルキーな舌触りで上品な余韻。
#日本酒