たくぞう
甘すぎない甘みが一口目にきて、フレッシュなひやおろし。美味しい😋
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タイムライン
ume
ほぼ初のひやおろし体験。辛さは奥ゆかしく、（形容が下手ですが）トロンとした味わい深い後味を楽しめます
クワナヤン
フルーティな甘めのお酒です。
クワナヤン
日本酒で作った梅酒。
とっても美味い。
飲みやすいので、飲み過ぎ注意⚠️
Haste
北海道出張のホテルでいただきました。北海道産米のきたしずく使用、辛口で引き締まった印象のお酒です。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵34軒目。
高山市にある７つの酒蔵の一つ、川尻酒造さんの銘柄。禊萩としては初の古酒。
高山市清見の道の駅にて購入。
17年物の熟成古酒。
香りは年月を隔てた芳醇な吟醸香。
色も濃いめの山吹色系。
口当たりは濃いめの熟成味という感じかな。
畜産農家の牧草の発酵臭っぽい感じ。
癖は強いが経験を積めば味が解ってくるかも。
bouken
tomoさん歓迎会2025㉕
最後は桂月の3㌥を
フルーティーでスッキリした辛口
初めてかと思ったら京阪百貨店のイベントで飲んでたみたい
これにて2次会は終了
まだ19時半過ぎで、皆さんと別れた後閉店間際の阪神百貨店でお酒買ってやまや寄って帰りました😁
tomoさんはじめ参加された皆さんお疲れ様でした🙇
おしまい
ごう
亀の海 純米大吟醸無濾過生原酒。
穏やかだがカプ系の心地よい香。
含むとなめらかで優しくも心地よい酸味と旨み
、寄り添う上品な甘みに気品さえも感じます。
中盤からは酸味を中心としたバランスの味わいから渋みを仄かに連れた余韻を感じさせ全体に広がります。
ほんと調和の取れた美味さが詰まった一本と思いました。
Haste
北海道の酒造好適米を40％磨き。小瓶は北海道でないと買えないでしょう。強すぎない甘みと旨味がありました。
平等院のサーモン
程よい甘みと酸味、苦みのバランスが良き。山田錦特有の香りが鼻に抜けて、とても美味しい。