＠水橋
若駒 特別純米無濾過生原酒「弥久(びきゅう)」
布一酒店さん角打ち
次は若駒、辛口よりですがやや穏やか
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タイムライン
けんけん
好きな楽器。これは呑んだことなあと思って一升瓶で購入、確認したら結構呑んでました。でもおいしくてコスパいいからよし。
洋梨のような甘酸っぱい香り、「シュワッ」→ 甘味 → 爽やかな酸味 → 米の旨味 → スッとキレます。13度の低アルコールなのにしっかりした味わいです。
甘旨・フレッシュ・軽快ですね。
＠水橋
幻の瀧 純米吟醸
布一酒店さん、角打ち
次は生地のマボタキ、こちらも辛口、お魚と合わせるとより美味しいかと
丁度、金沢と大阪から出張中の初対面のお二人と酒談義に花が咲きます
角打ちは日本酒だけでなく、クラフト生ビール、焼酎、ウイスキー各種あり、各自好みのお酒を頂きました
＠水橋
富山駅前にある布一酒店さん、角打ち寄って来ました
先ずは林酒造の黒部峡、純米吟醸からスタート
全国的には林が有名になりましたが、黒部峡は淡麗辛口、安定した美味しさです
エダミツ
花邑 雄町
花邑の中で雄町が1番定番っぽい味がして好きです😊
ひなはなママ
飛鸞、Infinity type γを開栓しました🎉
先日の九州トレーニングの戦利品✨
飛鸞の酒蔵にて女将さんに配送でお願いしていた３本！先週末に届き、嬉しさのあまり早速開栓してしまいました😆
本当はInfinityのβが欲しかったのですが、蔵にはαとγしかなくて、迷いましたが団長の助言からγを選択☺️
さぁ、まだ記憶に新しい平戸島を思い浮かべてγをいただきます🥂
まずは香り
あまり香りはしません
口に含むと、飛鸞独特の生酛の風味に雄町の甘さをほんのり感じますが、かなり甘さは控えめ
ガス感はなく、中盤から白麹の酸味が広がります
終盤にはにこまるの旨味がきますが、辛みも少しあります
苦味、渋味なし
うーむ🤔
確かに飛鸞ではあるんだけど…
私が想像していた以上に甘さがない😅
酸味もそこまでなくて、多分にこまる🌾の味わいだと思うのですが、辛味を感じてしまいます😥もう少し雄町の比率が高かったら良かったかもなぁ🧐
かなりクラシック寄りな飛鸞だなぁ。
なんか微妙なレビューですみません🙇♀️
美味しいのは間違いないです☝️
ただ想像💭とは…💦
残り２本にも期待が高まります🤗
のちを
セラーにある最後の雅楽代
バージョン5と7と8が直売されていている8は最新なのでかって、あと一本と悩んでいて店員さんと相談。5はウロボロスと同じですって言っており呑んだことあるので7をチョイスしました。
麻雀が不調でイライラし、珍しく1日で呑み切らず。
初日はラムネ、数日後は白ブドウが全面に出てきました。どっちも美味しいですが、だいぶ印象が変わりました。
呑み切らないのも大切ね。
おかにゃん
あつた蓬莱軒 神宮店にて、うなぎ会席といっしょにいただきました。
フルーティで少しプチプチ感もあり、すっきりした酸味と旨味があって美味しい！
ささかま3
初めて聖を呑みました。
フルーティーで微発泡の甘いお酒で飲み過ぎてしまいました。
初めての日本酒は田酒
記録用
低アルコール、やっぱり好きなんですよね。うちの相方も美味しいって飲んでました。地元埼玉の文楽さん、今後もわたし好みのお酒を期待してます（笑）
応援していきます📣