Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する

簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。

日本酒を詳しく知る

独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。

好みの日本酒を見つける

みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。

総合ランキング

もっと見る

"いちご"ランキング

さけのわのコメントを解析して“いちご”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
もっと見る

群馬県ランキング

もっと見る全地域を見る

タイムライン

alt 1
alt 2alt 3
合名会社岡田本家
蔵元部
2
猫punchS〆M
🚗昨年の11月に新酒を求めて酒蔵までお伺いさせていただきました😍2種類あるようで数量限定のこちらを連れて帰りました🐈ゴロゴロ🎵 😃お米は🌾兵庫夢錦を全量使用されてるそうです。開栓後の吟醸香は炊いたお米のような樽のような香りがしました。飲み口は甘く感じますが強めのアルコール感と一緒に、苦味と旨みが口に広がり、薄濁りなのでクリーミーさと苦味の余韻を楽しめます。いただいてからアルコール度数20度に驚きました🫢あまり燗酒は呑まないのですが😅人肌燗くらいに温めると杯が進むとのことで温めてみましたら😊確かにまろやかでアルコール臭さはなくなり、米の旨みと甘みが引き立ち控えめの酸も心地よくとても美味しくいただけました😋♬ ラベル🏷️ 難易度:低 お湯で温めてからスクレイパーで剥がすと綺麗に剥がれました😍 🍶購入場所:合名会社岡田本家
alt 1
alt 2alt 3
ずくだせ!信州の日本酒
16
WOM
【美山錦】美山錦は長野が生んだ最高傑作!寒冷地で吟醸系のお米が中々作れないなか、放射線を使って変異させる技術を使って、素晴らしいおコメを作った。比較的新しいお米なのに、山田錦、五百万石に続く第3位のシェア、亀の尾の血も受け継いでいる。 美山錦の生まれ故郷なので信州には美山錦の優れた使い手が多い。 そして、湯川酒造さんと言えばIWCチャンピオン!いつもの酒屋さんによるとこの賞はすごいそうで、世界で通用するということなのだそうだ。 ということで用意された十六代九郎右衛門、美山錦。 木曽谷のお酒、日本一標高が高い蔵⁈ 一人一杯は非常に残念だが、多くの人に飲んでもらいたいので仕方ない。美味しいに決まってるのだが、あえて、言うとカチッと感と旨みの調和ですかねー、幹事の皆様ありがとうございます!
alt 1
6
お犬さん
鶴巻温泉の陣屋さんで初めて頂きました🍶 近くの酒屋さんに売っていたので、即購入。 飲み疲れない、けどお酒を飲んでる感のある美味しいお酒でした✨
山三山恵錦 うすにごり純米大吟醸にごり酒
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
19
勉強中
評判の良い山三を初めていただきました😊甘酸バランス良くてフルーティな感じは信州亀齢と同じテイストを感じますね😁人気なのも納得です。2日で無くなってしまいましたが、初日の方が好みでした。 生ハムによく合ってとってもうまい😋うすにごりということで、攪拌なしで楽しんで、攪拌して楽しんで2度楽しめる感じも良くて、旨味が重なる🙆 香り グレープフルーツ系、フルーティ 甘味 ⭐︎⭐︎⭐︎3/5 酸味 ⭐︎⭐︎⭐︎3/5 旨味 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎4/5 苦味 ⭐︎⭐︎⭐︎3/5 渋味 - ガス感 ⭐︎⭐︎2/5
alt 1alt 2
24
のちを
菩提元シリーズは実は初めて。 旨みが強いっす。これが菩提元の実力か! ラベルもカッコいいし見かけたら買いの銘柄になりました。