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アルコール分:14%
山田錦
精米歩合:40%
香りは控えめ、奥の方に吟醸香。
最初は一瞬甘さがあるが、すぐに消えてスッキリ。後味に苦味も感じられる綺麗な辛口酒。辛口好きに好かれる美味しいお酒。
蛸の酢の物と食べた後だと、後味の苦味が緩和され更にスイスイ飲みやすくなった。
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