Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する

簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。

日本酒を詳しく知る

独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。

好みの日本酒を見つける

みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。

総合ランキング

もっと見る

"若い"ランキング

さけのわのコメントを解析して“若い”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
もっと見る

東京都ランキング

もっと見る全地域を見る

タイムライン

乾坤一超辛口
純米吟醸原酒
alt 1alt 2
ちょろき
レギュラー✨ 見つけたら思わず手が出る乾坤一。 やっぱり食中酒向けで美味しい😋 ご家庭に1本必ずって銘柄かな🤣 最近は季節商品が関東で人気?との理由からか、 名古屋のいまでやになかなか入荷せず‥ それぐらい乾坤一はお勧めでやんす✨
よこやま赤磐雄町×山田錦
alt 1
alt 2alt 3
3
ちょろき
よこやまVintage2024✨ いやでや頒布会のラスト。 赤磐雄町と山田錦の混合🌾 こんなん美味いに決まってるやん🤣 と思ってたら‥やっぱりうまーい😋 2年熟成との事で、円やかさが感じられ美味い😋 初めて頒布会に参加したけど、 総じて満足度の高い逸品ばかりでした✨
七笑shiboritate
純米吟醸
alt 1
4
Alex.cg
最初からしっかりとした甘みがあり、それが最後まで続いて、炊いたご飯のような穏やかな穀物系の味わいに変わっていく。とても興味深い!
英語>日本語
二兎純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生
alt 1
6
さがのわ
シュワシュワのスパークリングで美味しい。 スッキリドライめ。炭酸が弱まってくると甘味が顔を出す感じ😃
THE MOON 夢吟香 おりがらみ微活性(生)
alt 1
alt 2alt 3
29
Takashi
酒屋で、そう言えば、奥って飲んでないな、、、と思って買ってきたやつ でも、コンセプト・ワーカーズ・セレクションだったから、ちょっと普通の奥じゃない?😝 また変化球から入っちゃったか!まぁいいか、よくあること🥳 奥 THE MOON 夢吟香 おりがらみ微活性(生) 飲むとシュワシュワ、フレッシュ! フルーティ 優しい甘みと酸味 ラベルには、いちご、キウイって書いてあるけど、はっきりとはわからない・・まぁでもフルーティには違いない! シュワシュワは、強くはないけど、それなりにしっかり継続して続く ネットで見ると普通の?奥とは結構違うかも? 普通の奥もどっかで飲んでみるか😋
産土2023 山田錦|六農醸
生酒
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
43
1
アラジン
自宅で氷温熟成した産土の山田錦🌾の六農醸🍶 令和8年熊本地震の被害の1日も早い回復を祈念しつついただきました。 ① 菊池川流域産米② 生酛③ 無農薬栽培④ 無肥料栽培⑤ 木桶醸造⑥ 酵母無添加、の6つの農醸を満たすお酒です。  📝 外観は透明に近く、ごく微かにイエローゴールドを含む。 注ぐと細やかな泡がシュワシュワァッと立ち、グラスに泡が立ち上る🫧 香りは静謐さと透明感。ミネラリーな印象。 トーンは穏やかだが綺麗な洋梨、カリン、メロンのアロマ。 生酛感はクリアな乳清、その奥に微かにハードチーズの深み。 米香は白玉団子程度。 ごく滑らかなテクスチャ。 微細な泡がシュシュシュと口内を優しくくすぐる。 透明感のある洋梨の様な甘味と、ナチュラルできめ細やかな酸味。 含み香には落ち着いた木桶感。 みずみずしく透明感に溢れ、スーッと流れていく。 滲み出る綺麗な苦渋味に、軽いドライ感も。 消える様なキレ。 コクのある綺麗な複雑味を忍ばせる余韻で、戻り香の木桶感が心地良く長く続く。 💬 熟成を感じさせない透明感溢れる趣き。 ガス感、澄み渡る甘味、お米の旨み、深みを生む複雑味。 やはり美味しい。
勉強中
アラジンさん、おはようございます😃最近産土飲んでいないのですが、やっぱり美味しそう😋というか、4枚目の写真、まるでお店みたい✨アラジンさんのレビューとともにセンスを感じますね😊
千代壽純米 辛口生酒 大虎
alt 1
28
しんじょう
非常にドライで旨さもしっかりながらかなり軽やか (´・ω・`) 夏ものとしてピッタリの辛口酒ですね 燗するとさらに軽やか 旨さはしっかりなので飲み応えは良く、非常に有力な夏ものと感じました 最近個人的に凝ってる生酒激薄ロックにしたらドライな香りが爽やかに、そしてやはり軽くも旨さはかなりしっかりなのでこれも抜群でした 太田氏は別府、由布院再放送 最近まるわ氏も行かれててうおーってなります 死ぬほど行きたい! 鷹来屋というのも興味あるので次は捕獲したいです
純米吟醸ひやおろし荒走り
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
28
シロタマ
イカ釣りで訪れた日曜日の鳥取市。なじみの酒屋は定休日なので仕方なくイオンへ。 これ絶対ハードなヤツだよね。その上苦手なひやおろしと来た。だが「あらばしり」の文字に気が動転しつい買ってしまった。 香りはほぼなく、フルーティーさは微塵もない。ツンと来ないし苦くもない。あるのは旨さとキレだけ。 ひと言で言うと淡麗。なめらかでまろやかなのはひやおろしだからか?あらばしりらしいリッチさは感じなかった。 なんていうか、お酒の味だけするお酒という感じ。これは本物の酒呑みからしか支持されないだろうな。 温燗にすると旨さ引き立つ酸味で一番美味しかった。 こんなに世の中のトレンドの真逆を行くお酒をイオンで売る鳥取。そしてそれを普通に飲む鳥取市民。侮りがたし…!