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マッコリドライタイプのようなスッキリとした味わい。 ある意味雑味なし。にごりのど真ん中スパークリングです。

日本酒ラバーズ神戸2026へ まず1杯目は獺祭をいただいた🍶 苦味旨味と抜群で最初の1杯目にして良かった🍶

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精米歩合39% 甘みあり、その後キリッとした酸味も感じる。 日本酒ラバーズ2026開始に相応しいお酒ですね！

やっと予約が取れた念願のサケラボトーキョー ⑩ 飲み放題プレミアム＋料理8品 10杯目はこれ！ 寒菊　剣愛山50 Chronicle！

道後温泉の酒店にて購入 香りフルーティーでスッキリとした味わい 食中酒向け

楽しい宴も終わりに… 寿司藤やまさんでのラスト６杯目は黒龍酒造さんの黒龍 今回は龍 黒龍は大好きなお酒ですが龍は初めてなので楽しみです では早速いただきます 口に含むと、スッキリとしたコクをまといつつ旨味があった良きですね～ 呑み口は綺麗で余韻もスッキリで旨味がありつつ丈径より更に食事に合わせやすい印象な旨酒でした いやぁ初めての寿司藤やまさんでしたが、妻も好きな感じのお味だったようで凄く喜んでくれました 美味しい肴にお酒を楽しみながら妻との談笑しながら至福な時間でした

蔵元と美味い酒を楽しむ会 2026⑦ 和心のブース。boukenさんが好きで楽しみにしてたけど、以前に飲んでるけど、私はそれほど印象に残ってないのです。 ◉純米吟醸 辛口無濾過生原酒 山田錦 膨らみと独特な味。杏仁系の独特な味がする。 ◉純米 辛口無濾過生原酒 朝日米 蔵で一番売れているお酒。ややスモーキーな独特の香りと味わいがある。辛口表記あるけどそれほど辛くない。 ◉特別純米 雄町 柑橘系の酸味。スッキリとした旨味と落ち着いている甘味。これは結構好き。香りの低い在来型酵母使用。 ◉純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 インパクトある雄町らしい旨味があって、めっちゃ旨い。 ◉純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 やや酸味でちょい杏仁感ある。boukenさんは以前飲んでて紅茶っぽい印象があったみたい。 ここで日本酒ワゴンの女将さんにお会いして、もうすでに日本酒ワゴン常連のma-ki-さんと初3人で対面できました。 そして隣で飲んでいる方とお話して、イベントに興味があってお酒に詳しそうなのでさけのわに登録して貰いました。 家族の都合で東京から大阪の南に引っ越してきた銀行マン。

亀の尾 精米歩合：60％ 酵母：協会7号 日本酒度：6.5 酸度：2.0 アミノ酸度：0.9 アルコール度数：16-17度