田酒純米吟醸 古城乃錦
シルバーウィーク待てずに冷蔵庫待機酒から田酒をチョイス。古城乃錦は田酒限定米でお初になります。田酒特有の重厚感に甘味、旨みがあり、後味はスッキリ品があり超美味😋私のどストライクです。もうシルバーウィーク来てしまった😆
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
さけのわのコメントを解析して“桃”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.99ポイント
2位4.35ポイント
3位4.21ポイント
1位4.41ポイント
2位4.19ポイント
3位4.15ポイント
田酒純米吟醸 古城乃錦
シルバーウィーク待てずに冷蔵庫待機酒から田酒をチョイス。古城乃錦は田酒限定米でお初になります。田酒特有の重厚感に甘味、旨みがあり、後味はスッキリ品があり超美味😋私のどストライクです。もうシルバーウィーク来てしまった😆
高千代扁平精米 無濾過生酒 純米吟醸 MYSTIC PURPLE
純米吟醸生酒無濾過
リンゴのような梨のような風味、甘旨味がぐっと来るがあとから来る酸味と苦みがまとめてくれる感じ、おいしい
神泉旨口
純米吟醸
更にもう一本。同じ神泉の飲みグルイ。 アルコール分14度、精米歩合60%。 こちらは石川県産五百万石と山田錦使用。 蔵元にてブルーラベルとセットで購入。 香りは米感が濃い甘酒の様な上立香。 口当たりは旨甘系。くどい甘さではなく軽快で後に残らないタイプ。 辛口なブルーラベルとは対照的。 良い酒に巡り会えた事に感謝。
ねぶた淡麗純米酒
純米
飲みやすくて好きなタイプ寄りの純米酒。 米の旨み・軽い甘みがあるので淡麗辛口の割には好き。スッキリした後口でいろんな食事にあう。常備酒にしたいかも。
水芭蕉純米吟醸
◆水芭蕉 純米吟醸 180ml 459円税抜 シッカリとした 味わいの輪郭あり ジンワリっ力強く 甘さの中に米の旨みを 感じる アルコールが口に 滲みながら広がる テイスト ◆千葉駅 クィーンズ 伊勢丹
神泉ブルーラベル
純米吟醸
今日も飲みグルイ。石川県のお酒。 小松市にある東酒造さんの主銘柄。 アルコール分15度、精米歩合60%。 石川県産山田錦使用。 北陸温泉巡りの際、西圓寺温泉の近所にあり、温泉施設内のカフェでこの酒蔵の酒粕を使用したデザートをいただき、御酒印集めもあって蔵元に訪問し購入。 香りは控えめだがスッとしたアル感ある上立香。 口当たりは米感の強い旨味とジワリとくる酸味。 余韻に甘みが残る軽快な飲み口。 良い酒に巡り会えた事に感謝。
大嶺3粒 西都の雫
ミネオタと呼ばれるためには、呑まない選択肢無し!?ということで購入♪ 2500 これも激旨じゃ! 冷たいときぃ⤴︎甘みと酸味のワルツ♪ →少し待つとぉ⤴︎甘みが誇張♬ ワイは愛山派かにゃ?主君はこっち派だろうか?明日呑み比べて追加の献上酒とすべきか悩みますは ( ・∇・)v
純米吟醸
フルーティー、キリッとスッキリ。メロンの味わいが最初に少し来る。
神心三季貯蔵まろみ仕立て
ミミズクラベルかっけー 大好きな『神心』 気になるワード三季貯蔵まろみ仕立て 旨いのは信じているので一升瓶購入 ワクワクのひと口 優しくなめらかな口当たり… 奥の方にチリっと感 旨ぇ水が…キレイにすーっと染み込む うわぁぁぁ旨ぇぇぇぇ 一升瓶なのにすいすいと減っていく💦 もう1本買わなきゃ
純米吟醸原酒ひやおろし
高育63号、風鳴子 これはいい高知酒!飲みやすい!スッキリ!