ニシャーマ
◇ 旨い！今まで呑んだ仙禽で一番旨いですね♪ 花の香酒造の産土「穂増」の旅米！凄いセンスを感じます！
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タイムライン
るるるん
9月1本目は、AKABUさんの純米吟醸山田錦になります。
こちらは火入れタイプになりますね。
昨年のはじめ、さけのわさんを始める前に、ニューボーンの山田錦をいただいて
何て美味しいんだろう❗️と感動したんです😍
来年も絶対買う😤と息巻いていたのですが、タイミングが合わずに買うことができずで😢
そしたら、ある日火入れの山田錦が店頭にあったのでお連れしました😊
いざ、開栓🎉
マスカットのような若いメロンのような香り。
口にすると、舌は甘みを感じるのですが
程なくして辛味を感じます😳
甘いお酒だろうなぁと思い込んでいたので驚きました。
何度も確かめるように飲んでみましたが
室温に馴染んでも印象は変わらずで💦
日を置いたら少しは印象が変わるんでしょうかね🤔
とはいえ、さすがAKABUさん
美味しいです❗️
いや、辛口のお酒だと思って飲めば
文句なしに美味しいと思います😅
こちらの思い込みがあったので
思ったのと違う、、感はあったけど…
ECKY
旨味、甘味、酸がしっかりしていて苦味も多少感じました
開封する度にシュッと落としますがガス感はさほどわかりませんでした
今時の飲みやすい美味しい日本酒。ワイングラスで飲みたくなります
ミサウナ
夏季限定の「アクアリウム」ラベル🍶
見た瞬間めちゃ可愛い〜💕
夏っぽい色合いで🩵
海の生き物が描かれた涼しげデザイン🐳🪼
夏にぴったりのスッキリとした口当たり。
キレのあるドライ感。
鰯のり巻きとの相性バッチリでした👌
kazumin
今年の37本目 月山 芳醇辛口純米
頂き物その2 こちらも美味しくいただきました
gobujo
ANAの機内で。アルコール度11で軽いのだけど、トニックウォーターのような味わい。
tomoさん
ゾロ目1111
1にちなんだお酒…思いつかないし、手元にないので玉川普及活動🤣
ちょっと珍しいやつ
酵母無添加の江戸時代の製法で作ったtime machineを常温で長期熟成したお酒
もう変態…個性的な匂いプンプンですね😁
色はしっかりカラメル色
香りはちょっとブランデーっぽさもある熟成感を感じます
口に含むと、甘~い🥰
甘さの中に、ナッツ、チョコ、カラメル等、色々な味がします
これはとても面白い👍食前酒やデザート酒、締の一杯に是非どうぞ😋
ちょっと値が張りますけど😅
アラジン
tomoさん、1111チェックインおめでとうございます！！！！
玉川のリザーブ！酔い色調ですねぇ、美しいアンバーブラウン！言われないと日本酒だとは思いません☺️
確かにお高めですが、飲んでみたいです🤤
ねむち
広島県。三原市。株式会社酔心山根本店。
「橅のしずく 純米大吟醸 磨き50」
去年の年末の酔心の営業さん来店い◯ま試飲会で購入。原料米に飯米の大粒ダイヤを使用していて、もう生産中止ということで買ったと思う。すぐに1年経っちゃいそうだなと言うことで開栓。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほんのり黄色がわかる程度。
上立ち香は、完熟フルーツ香、少し熟成してるのかな。
口当たりは、トロリとしていて粘度あるまったりとした濃厚さ。
軟水のミネラル感はあまりなく、甘味が濃縮された熟した柿、カラメルやハチミツを思わす、濃縮されたアミノ酸がきれいにまろやかな感じ。
あと味は舌に上品なシャープさのある辛味で、少しのアルコール感。
なんか以前に飲んだ時よりもめちゃ旨くなってる感じがする。
豪華なかぶせ紙や紐がついてて、さらにお手紙まで入っていました。
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16度
くまじろー
今日は楽器政宗をマグロと鯛、キビナゴの刺身といただきました。フレッシュな泡感に甘みと酸味のバランスが良く、後味のキレも心地よくてとても美味しかったです。料理を選ばない食中酒としてもピッタリです。楽器政宗はどれをいただいても満足です。
吉田弘毅
ラベルの通りドライで爽やかな飲み口にほんのりとマスカットのような味わいのするお酒🍶
開けたてはピチピチ感がありライトな感じだけど、落ち着いてからは食中酒として合わせやすい印象に変わって最後まで楽しく飲めました♫