そして今週家呑みしていたのは初の蔵になります
花泉酒造さんのロ万
今回は十ロ万
純米大吟醸だったのに今気づきました💦
今日は妻ととあるお宿に宿泊中で久しぶりにゆっくり過ごしてます
4枚目は最近日本酒にハマった友人が産土呑みたいと話していたのでポチしてゲットした七農醸です
さて、ようやくゲットしたロ万さん、楽しみです~
では早速いただきます
【初日】
まずは香り。爽やかな少し甘い香りがします
口に含むとフルーティーで甘味が旨いです~
その後コクのような複雑味からほんのり辛味を、まとった苦味へのグラデーション~これも良きですね~ら
余韻はほんのり苦味が最後まで
少しトロリとしたテイストも良きです
甘過ぎないので食事に合わせても複雑味やコクを感じて凄く合う印象でした
【4日目】
穏やかでかなり落ち着いた印象です
爽やかな甘味とほんのり辛味、余韻までスーッと爽やかさが口内に広がり、初日とは大分印象が変わったような気がします
この味変も面白いですね
食事に合わせるとトロリとした優しい口当たりがよく合う印象です
いやぁ初のロ万さん、疲れたからだに沁々わたっ至福な旨酒タイムでした