さけのわ
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みんなの感想が集まる場所

飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。

総合ランキング

  1. 1位4.32ポイント

  2. 2位4.14ポイント

  3. 3位4.13ポイント

"穏やか"ランキング

さけのわのコメントを解析して“穏やか”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。

  1. 1位4.99ポイント

  2. 2位4.33ポイント

  3. 3位3.99ポイント

高知県ランキング

  1. 1位4.28ポイント

  2. 2位4.24ポイント

  3. 3位4.02ポイント

タイムライン

  • 鳳凰美田black phoenix 瓶燗火入 愛山

    小林酒造栃木県

    鳳凰美田 チェックイン 1鳳凰美田 チェックイン 2

    チェックインした日時

    場所立呑み集会所 日本酒人

    入り口は狭くて広がって狭まる感じの不思議な感じ。ペアリング考えるとめっちゃ美味そう!甘めとか味が濃いのものと合わせると良さそう。

  • 紗利花楓(かえで)秋あがり純米酒

    純米

    毛利酒造福井県

    紗利 チェックイン 1紗利 チェックイン 2紗利 チェックイン 3

    チェックインした日時

    飲んだ日

    場所火鉢 わたや

    グループ外飲み部

    • いいね2

    「知らない銘柄…?いや…2年前の日本酒ゴーアラウンドで…」と写真を探したら、ドンピシャで呑んでいた花楓 淡い黄色 熟成酒のようなカラメル香 酸味と、みりんのような米の甘み フィニッシュで酸味がガツンと来るが、キレというよりじんわり余韻が残る

  • 雄東ゆめささら

    純米吟醸原酒無濾過

    杉田酒造栃木県

    雄東 チェックイン 1雄東 チェックイン 2雄東 チェックイン 3

    チェックインした日時

    飲んだ日

    場所八重樫酒店
    • いいね3

    昨日からの青森の引継ぎが無事終わり仙台に帰宅🚄ふ〜、疲れを癒すために選んだのはこちら💁‍♂️  では立ち香から。バナナ🍌のような香り。口に含むとガツンと酸味が広がり、その後程良い渋みもある。最後にほんのり米の甘さも感じる。  ささみフライと一緒に。多めのマスタードとポン酢をかけたことで、このお酒の酸味がまろやかになり美味しさが増す😄👍 【原料米】栃木県産「夢ささら」 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】ささみフライ 【税込価格】1,815円

  • ロ万純米大吟醸 福乃香

    純米大吟醸

    花泉酒造福島県

    ロ万 チェックイン 1ロ万 チェックイン 2ロ万 チェックイン 3

    チェックインした日時

    • いいね3

    口当たりは刺激を感じないというかサラーっとした感じ。 でも、あとから米の旨味がふんわり香る しいて言えばあっさりという言葉があうかなぁ