洗練ウマイ
みんなの感想が集まる場所
飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。
総合ランキング
1位4.32ポイント
2位4.14ポイント
3位4.13ポイント
"さわやか"ランキング
さけのわのコメントを解析して“さわやか”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位4.96ポイント
2位4.84ポイント
3位4.42ポイント
岩手県ランキング
1位4.41ポイント
2位4.01ポイント
3位4.01ポイント
タイムライン
栄光冨士寿限無
純米大吟醸原酒生酒無濾過
泉橋画あまりに辛かったので、甘口だろうと久し振りの栄光冨士。 思ったとおり甘シュワちょっと苦 寿限無という米があるのを初めて知りました。 福岡県産寿限無１０0% 日本酒度−３ 酸度 １．７ アルコール度数１６．７度！
寒菊銘醸Monochrome
純米大吟醸原酒生酒無濾過
シルバーウィーク初日。 実はインフルエンザ明けの１本。 千葉県のお酒は、今まで飲んだ事あったかな？ 枝豆食べながら。 ただ枝豆で飲むよりも、もっといいおかずの方がいいなあ〜 たぶん、チーズに合う！ ワインでは無いが、これはチーズにあうなあ。
濁りでも甘すぎず飲みやすい
ペアリング良すぎて感心したペアリング
貴醸酒
2026/9/2 秋田出張の際に購入。 色味はわずかに黄みがかっている 蜂蜜のような確かな甘みがある、後味はかなり軽やか
スッキリ
美丈夫CEL-24
純米吟醸
. グリーンのポトルが目を惹く美丈夫さん ichiro18さんのレビューを見て、すぐにワイン屋さんの有料試飲へ 鼻に抜ける華やかさ 優しいパイナップルの甘みがスッキリしていて、飲みやすくて上品な味わい これは美味しい！ もう在庫はなく試飲のボトルだけだったので、なんとか飲めて良かった😊
総乃寒菊モノクローム2026
純米大吟醸原酒生酒無濾過
フレッシュ、ジューシーて華やかなですね。山酒4号を使った寒菊も美味しいですね。過去に宮泉の山酒4号も飲んだけど僕にとっては甲乙つけがたいですね。
純米大吟醸
一杯418円と破格。 さすが「ぎふや」。 華やかな香りは大吟醸ならでは。 なぜかこの日はハマらず、 酒粕のような味わいに感じる。 そりゃそうか。酒の搾りかすが酒粕か。 個人的なスコア 81
