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裏・春鹿 純米生原酒 存外スルッと入ってくる印象。初手、18度あるけど重さは感じないのかな、と思ってるとミドルでアルコールの濃さが面でズンっとやってくる。ベースは甘み系かな。

香りはあまりしない アタックは強くないがじんわりと米の旨みが広がる ボディはふくよかで飲みごたえがある 最後はスッとキレ良く引いていく 合わせる料理の素材の良さを引き立てそうな酒質 酒肴は、愛媛県産 真鯛の塩昆布和え 半分残して〆に出汁茶漬け

秋のうぐいすは　チャッチャッって鳴くんです。ホーホケキョは春だけです。っていう豆知識を最近仕入れて言いたかっただけです。春以外死んでるのかと思ってましたよ。 ということで？生きているなら、秋のウグイスもアリでしょう。 熟成感がちょうどいいかもー。好きかもー。呑んで良かったです。

北海道旅行初日 蝦夷前そばと豚丼 北堂 優しい

初めて見たお酒 すっきり飲みやすい 鯛の天ぷらとあわせて

口当たりは甘みを感じる ほどよく辛口できれる ちょうどいい

口当たりは意外とまろやか でもしっかり辛口

熊本に震災ボランティアで行って、ローカルスーパーロッキーで購入。このラベルはびっくりだー！（後ろが昔付録でよく見た…なんか…） 超すっきり、確かに香りがない！

山梨へ旅行に行ったので居酒屋にて。うっすらと甘みは感じるが、日本酒らしい飲み口で味がしっかりしていました。濃い料理にも負けなそうで、今回は山梨名物の鳥モツ煮と馬刺に合わせて美味しく頂きました。

プシュっと開栓、そそぐとシュワシュワ、ヨーグルトっぽい 3種類飲んだけど、ちょっと苦手なヨーグルト感