うみ
手造り辛口
旨口寄りのバランスの良さ。
うん、単体でもいけるし、お料理のお供にも合う。せいきょ、いいよ。
大好き度数120点♥
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タイムライン
aki
名のある芋けんぴと鍋様。
うっすら塩味もあり、なかなかあうでありんす。
かわ
😋😋
くまさま
高尾の居酒屋 彦酉にて
柿。
柿やね、うまい
甘い、しっとり続いて、渋み少し、後味も甘い
いいお酒だわ
かえる
たぶん"奥六"の岩手銘醸さんのお酒。
ふらっと立ち寄った酒屋さんにて量り売りされており購入。
重め、甘め、でも吟醸香や辛さもある！
ちょうど明日新酒が入るとのことで春酒っぽくはなかったけれど、おいしい。
日々好日
初めて入った酒屋さんで目が合ってしまった。神亀の活性にごり！25年12月か-、どうしよう。でも神亀の酒質でにごりって、興味ある。
それで1週間程、冷蔵庫で寝かせて。本日、開栓。
これは手強い相手、開けては締め、開けては締め。ミリ単位の攻防。戦うこと8分、無事開栓。
まだマグマのようにうねっておるわい。
甘くなくて、神亀がそのままガスった感じ。いいですわー。それで旨みがしっかり、苦味をともなって、スイーっとキレる。すき。
とりあえず半分のこして2日後位に味変確認します。
tomico
醇酒。口当たりとってもまろやかなんだけど味わうと酸味とチリチリ感。後味しっかり余韻が残ります。ブルーチーズとの相性良かった！
南十字輝
7/10
上川大雪の辛口系。
北海道のお酒の印象が上川大雪になっちゃってるんだけど、北海道というイメージ。
すっきりしていて昆布で飲むんです。
南十字輝
8/10
獺祭おいしー
まえに会社のえらい人が「獺祭飲むなんて素人だ」みたいなこといってて、聞いてるこっちがはずかしかったぜ。なあ、みんなそうだろ？と煽っていく。
stst
ちょっと良いことがあったので温存していた黒い｢村祐｣さんを！
2年ぶりに飲むので楽しみにしていました…！
開栓して注ぐとベリー系やブルーベリーレアチーズのような甘酸リッチな香り。
口当たりはトロリと濃密。和三盆や葡萄、ブルーベリーのような芳醇で上品な甘味が広がってきます。思わずにんまり😋
酸味や渋味の優雅な爽やかさも一体化。まさに完熟したブルーベリー。そして甘酸のバランスはチーズケーキのような味わいです！
しかし気付いたらフッと消えていて、清澄感も兼ね備えた美味しさです✨
類を見ない村祐ワールド！
満足感溢れる秀逸な1本です🤗