hakumai3go
東京駅で角打ち。ジューシーで甘い香りがホワッと口に広がる感じ。美味しい。⑤
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タイムライン
ベータアラニン
蔵に行った時進められて購入。
自分にピシャリな味です。ふわって広がって旨味、酸味、苦味、甘味のバランスよく入って、すって萎んで、余韻が残る。また買いたい！
ぐんまー
『喜楽長 三方良し 純米吟醸』
■都道府県：滋賀県東近江市
■原料米：山田錦
■精米歩合：60%
■日本酒度：+6
■アルコール度数：16度
@サカトケ乃カミ（大阪府）
ぐんまー
『日の丸 本醸造 精撰』
■都道府県：秋田県横手市
■原料米：秋田県産米
■精米歩合：70%
■日本酒度：+3
■アルコール度数：15度
@サカトケ乃カミ（大阪府）
DATE SEVENEpisodeⅤ 山和style
くるま麩
京都の浅野日本酒店さんでの４杯目
よく投稿で見て気になっていたお酒
「Daté seven 」の山和style！
香りからわかる辛口感、わずかに桃🍑のようなフルーティさを感じます。軽いタッチの口当たりからのインパクトあるキレッキレの辛口⚡️
舌にピリッと感じ、口の中が大変さっぱりしました！
Dai
広島には「夜の帝王」なる地酒がありますが、それに引けを取らないネーミングに惹かれてチョイス
穏やかな立ち香、含むと本醸造らしい力強い旨味とほのかな芳醇さが広がり、後味はドライにすっと切れる😁
重厚感とキレのバランスが良く、キリリとしててザ・日本酒の印象
禊萩（自生）
更に飲みグルイ。今度は島根県のお酒。
隠岐の島町にある隠岐酒造さんの銘柄。
アルコール分15度、精米歩合70％、日本酒度＋7。
南信州温泉巡りの際、飯田市のアピタにて購入。
香りは甘めの上立香。
口当たりはナッツ的な苦味と酸味に甘み掛け合わせた感じか。普通に飲めるタイプのお酒。
食中酒としてコッテリ系の料理に合いそう。
普通に飲んで「そうそう、この味なんだよ」と思わせる感のあるスタンダードなカップ酒。
面白いお酒に巡り会えた事に感謝。
らっさん
ホテルチェックイン時間待ち。
盛岡駅ビルテナントにて外飲みです。
【田光 純米吟醸 無濾過生】
果実の優しい香りと雄町の旨味。
酸が余韻を引きしめる。
との事です。
夕方はお目当てのお店へ。
後半へつづく。
しみー
クリスタルシルバーの色調。
精米歩合が違いますが、山田錦だし、基本的には無量山と似てますね。
おいしいです。
しみー
兵庫県の特A地区の山田錦を使った紀土の最高峰シリーズ。
輝きのあるクリスタルシルバーの色調。
リンゴや洋ナシ、白桃にメロンなどのしっかりとした吟醸香、セルフィーユ、上新粉。
アタック強め。まろやかな甘さがあり、厚みのある味わい。酸はなめらか、コクのある苦味。
山田錦らしいどっしりとした味わいながら、フルーツがたっぷりでおいしいです。