YSTJ
鳩正宗 純米大吟醸 吟烏帽子。
青森旅行の夜は青森の郷土料理を供する居酒屋はた善さんにて、地元青森のお酒として久しぶりに鳩正宗をいただきました。
こちらは吟烏帽子を40%精米にて磨いた純米大吟醸。
フルーティーな飲み口でありながらキリッと苦みを利かせた絶妙なバランスでした。
青森県立美術館、奈良美智さんをはじめとした青森県ゆかりのアーティストのみならずシャガールのアレコの部屋や青木淳建築自体も含めて見どころ満載でした！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する
簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。
日本酒を詳しく知る
独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。
好みの日本酒を見つける
みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。
総合ランキング
もっと見る
"いちご"ランキング
さけのわのコメントを解析して“いちご”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。もっと見る
徳島県ランキング
もっと見る全地域を見る
タイムライン
Ishipy
スッキリと書いてある割には濃いくてまろやかさがあり美味しい。酸味は感じない。湿気と暑さでダルい夜に冷酒でスルスル呑める💖。
まも
バランスの良いお酒🍶
ガス感もあり旨い❣️
みしぇる
生原酒
甘くて美味しい
後味は割とさっぱり
かかか
香りは甘味のある感じ。
旨ジューシーさを感じつつ、酸できれる。
少し余韻は長めで重ためかな？
でも美味しい。濃いめの食事と合いそう。
YSTJ
豊盃 純米大吟醸 空蓮。
青森旅行に際して豊盃を醸す三浦酒造に伺い有料試飲を楽しんできました。
こちら空蓮は豊盃米を30%まで磨き上げた純米大吟醸とのこと。
雑味ない透明感とドライな中にふくらみのある甘みを感じながら、豊盃米ならではの心地よい苦味によりスッと切れる、至高のバランスです。
そして弘前城の桜、それはそれは見事でした！
kdo-
玄宰
やはりこれは美味いよね❗️
福島代表してきてると思います‼️
福島って強豪揃いだけど
全然戦っていける美味さ🙆♀️
そしておすすめしたい🤤
買える時に買ってキープしたい1品‼️
しげのり
道の駅湯西川で購入
飲んだ際柔らかな飲み口で水の優しい感じが伝わります
その後にふくよかな風味と共に香りが広がってきます。
鬼怒川温泉駅近くの酒屋さんが定休日でたどり着いた湯西川の道の駅、お土産のお酒扱いやめたのか、元からないのかあやふやで、レジの方に聞いたら食堂側で扱ってますよと。
こういう出会い方じゃないと飲めなさそうです（笑）
とら
角の丸い酸味から旨味へ
最後は再び辛さを感じる酸で締まる
とても飲みやすく美味しい
ペンギンブルー
シリーズの愛山。
香り上がってこないけど…。
含んでシリーズらしい薬湯、苦味ビリリの難解な複雑味。
続けて甘旨味滑らかに伸びる。
少し時間をおいて空気に触れると硬さが取れるよう。
鯨のタン刺ポン酢が良い相性。
ストイックさを感じる酒。
好み度☆3/5