ペンギンブルー
ほのかな果実の香り、白桃や若いパインかな。
含んで微かなガス感。
度数14.5の軽やかで優しい口当たりだが、
ジュワッとした甘旨味を感じられる。
控えめだが瑞々しい酸味が綺麗にまとめ上げて、
後口はまたサラリと引く。
そつない感じ。
温度上がると結構甘味がジューシー。
好み度☆3/5
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タイムライン
ペンギンブルー
開けたて。
切り花を思わせる穏やかな青みの香り。
含んでガスほんのり。
ジューシーな果実味と乳酸感ある甘旨みがジュワっとしてから、
終盤にかけてしっかりとした苦味がタイトに引き締める。
エネルギッシュな若さ感じるモダン酒。
エスニック調のエビとブロッコリーのトムヤム風和えとマッチ。
単体はちょっと苦手な香り、あとちょっと苦味が強いかな。
好み度☆2.5/5
ペンギンブルー
白ブドウなどの瑞々しい香りに仄かにお米。
含んで果実のピュア甘を
柑橘系のサラリとした酸味が綺麗に引き締める。
程よく伸びのある旨味を感じつつ、
後口はとてもクリアでスマート。
清楚でモダンな原酒。
卵黄の青唐醤油漬けのコクとマッチ。
ワイン向きな洋風アテとも試してみてみたい。
好み度☆3.5/5
ポンタ
青リンゴを思わせるみずみずしく華やかな香りが特徴です。アルコール度数を一般的な日本酒より低い13度に抑えた原酒です。初夏の夕べにスイスイと軽やかに飲める設計になっています。口に含むとまろやかな甘みが広がり、優しい酸味ときめ細やかな泡が全体を心地よく包み込みます。
のぶた
地酒ブー厶の火付け銘柄
新潟酒らしい飲み口
山梨のポン酒好き
義侠 五百万石特別純米酒 精米60%
久々の義侠、五百万は初めて
開けたては山田より好みだったけど、なんとなく日が経つと山田の方が円やかだったかなと
そう思うとやっぱり山田の方が旨いか
Ruki
★7
サケツキ
外観:無色透明で綺麗なクリスタル
香り:お餅の香りとほんのりメロンなどのフルーティな香り
味わい:フルーティだが甘すぎず、こめの旨味もしっかり感じることが出来る。
変に喉に引っかかるような感じもなく綺麗に最後まで整っているようなお酒。
感想:変な雑味もなく綺麗にスルスル飲めるお酒。大好きな銘柄の1つ
サケツキ
外観:無色透明で綺麗なクリスタル
香り:メロンのようなフルーティな香り
味わい:口に入れた瞬間フルーティさな甘みが来るが甘さのあとに切れがある。
甘みは結構口に残る。
感想:美味しいが少し甘みが口に残って、これ1種類だけで飲むと飲み疲れしそうかも。寒菊はどれにも言えるが、甘くフルーティ系が好きな人は好きな日本酒だと思う。
malborome
シュワっとしてるのに味は濃い。
しっかり旨い夏酒でした。
大嶺3粒「夏のおとずれ」🌊🍶