robokeizuki
京都 匠 大吟醸 中取り 無濾過生貯蔵
貰い物
甘旨
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タイムライン
robokeizuki
田酒 純米吟醸 山田錦(夏)
パインっぽい香り
甘旨で後からじんわり苦味くる
care
仙禽モダン、赤とんぼから始まった仙禽との出会いは、このかぶとむしを飲む事が夢でした。
やっと手に入れお盆休みに飲もうと思ってたら、お盆を少し過ぎてしまいましたね(笑)
で、味わいは一年近く待った甲斐がありました✨
仙禽の季節酒はどれも美味いんですが、頭ひとつ抜けてます。
クリアでジューシーで程よい酸味があり、しっかり美味く気持ち良く酔える。
ハッキリ言って美味すぎて飲むのもったいなかったです(笑)
一合づつ大事に飲んで、ラストは自分で釣ったアブラコ(アイナメ)の刺身と合わせて楽しみました。
また来年も手に入れます。
線香花火も手に入れたので楽しみです。
Fuma#9
飲みやすいお酒ではあるんだけど、
面白味がない
ただ無難に美味しいだけ
ねこりん
甘味と旨味少し苦味？
後から柔らかい酸味
もう一度甘味を感じた後スッと消えてく
gon78
2021 2026/8
喜楽長 新酒活性生酒
純米にごり
70％ 16° 25/11 A
滋賀 東近江市 喜多酒造
720 1595
25/11詰めだけど活性具合は果たして？
ガス抜きの打栓なので楊枝で刺してみると無反応。
それでも恐る恐る開けてみると澱も何も変化なしで結果としては普通のにごり‥‥発泡酒が飲みたかったのでがっかり。
ビンの個体差もあるのだろうけど、ガス抜き栓ではさすがに少し時間が経ちすぎてたのかな？
味は澄み酒自体はあっさり、澱を絡ませると少し甘くなるけど味わいが膨らむ。
fatty
香りは柑橘系
甘みはそこまで強くない、フルーティな酸味がメイン、飲み終わりにしっかり苦味
madamarr（まだまー
ぽしゃりかけた夏酒を販売することになったと聞き，慌てて茨城某所の特約店に出向き購入．店頭に並んでいなかったので「うたしろのなつざけがあるはずなんですけどががが」と詰め寄ったら「まだ並べてなかったです〜」とのことでした．
酒屋さんが酒蔵の加登さんとツーツーらしく…な話が聞けて良かったです．
で，コチラですが，酸味抑えめ甘味が前めです．大人のシロップな感じ．ロックもありかな？と思いました．
タコの唐揚げ
頒布会 8月
とてもフルーティーでも甘すぎない
精米歩合40%磨き
米の持つ繊細な旨味と上品な香り
来月も楽しみ😊
純米大吟醸
Qoo0929
フルーティ、スッキリ、飲みやすい