みんなの感想が集まる場所

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いろは横丁　牡蠣小屋ろっこ

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値段を見た後にコメントを書くのは難しい… 美味しいに決まってるじゃないか！ フルーティという表現すら勿体無い美味しさ。 イベントで飲ませてもらうくらいがちょうどいいと思います。

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昨日は日帰りで福岡へ🚗 朝から山口県内の高速で車両火災があり迂回等トラブルはありましたが、無事用事を済ませ、娘の希望で誕生日の前祝いとしてもつ鍋屋さんへ。 といっても今回は博多ではなく、小倉の店舗の方。 乾杯酒は店の名前のPBで、いそのさわさんが醸造してます。 精米歩合60% アルコール分15度 穏やかな吟醸香、旨口でスッキリドライなお酒🍶 甘さは控えめかつシンプルな飲みやすさはあります。 アテはゴマサバの刺身🐟️とイカ下足の天ぷら🍤で😋

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和三盆のような上品な甘さと、ゆったりと飲み続けられるメロウ(穏やか)な口当たりが魅力の一本です。ビギナーにも飲みやすい甘口タイプながら、ベタつかずキレ良く楽しめます。 まずは冷やでひとくち。焼き鳥やハムカツなど肉や油のある料理と好相性で、お浸しなど、やさしいお出汁を使ったお料理にもよく合います。 ぬる燗では、さらに穏やかなメロウな口当たりに。秋の夜長にゆったりと楽しみたい一本です。

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地元・福島県天栄村産の夢の香を50％精米で使用。福島酵母を用いて丁寧に醸した、純米吟醸・一回火入れ酒。年に一度だけの発売となる限定品です。 飾らない、しなやかで沁みるように旨い一本。じっくりと時間をかけて飲みたくなる仕上がりです。グラスで飲むよりも、陶器や焼き物の酒器がよく似合います。ぜひゆったりとお楽しみください。 香り 梨や白桃のように瑞々しく優しい香りと、その中に感じるヨーグルトのような雰囲気。心地よい香り立ちです。 味わい まろやかな口当たりから広がる柔らかな旨味と丸みのある酸味に、白桃を思わせる綺麗な甘み。見事に調和した3つの味わいが豊かに口の中を埋め尽くします。まったりと滑らかな質感を持つ、心地よい味わいが絶妙なバランス。ふんわりと軽やかな余韻が漂い、親しみやすい印象です。

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限定品『MONSTER』のご紹介です。ハロウィンシーズンに発売される本品。岩手県産の吟ぎんがを60％精米で使用、岩手酵母にて仕込みました。 ボトルに描かれたトレードマークもハロウィン仕様に！武士からモンスターへと姿を変えたAKABU。妖しくも魅力的な世界に誘うドキドキワクワクの味わいに、身を委ねてみてはいかがでしょうか。 香り フルーティーでフレッシュ。甘さを主体にした心地よい香り立ちです。 味わい フレッシュな質感の口当たり。じわりと滲むように現れる甘みは深みがあり非常に豊か。刺激的な酸が現れ、味わいに躍動感を与えます。甘みと酸味が絡み合った味わいは、一度味わうとクセになる仕上がり。飲み込んだ後は軽やかな余韻がふわりと漂います。

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スンドゥブチゲとともに。アル18度でパンチはあるものの、丁寧に濾されたまったりとしたオリで麹の旨味と甘辛を楽しめました🌸 3枚目、和牛薫る塩そば牛チャーシュー入り＆鶏皮餃子♪ 多加水極太手もみ麺のぴろぴろちゅるもち食感、好きだなぁ〜😋

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カドが取れた奥行きのある酸味。酸味の奥行きと発散する甘味は秋の食材との相性も良さそうです。

まぁちゃんこのチェックインを見る

いただきもの。

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そそぐと、まずは雄町っぽい香り。フルーティというより、抑え目だがフレッシュで、しっかりと、ミネラル感ある香り。含むとややドライで、旨味、甘み、ミネラル感のバランスがとれた印象。後味はさっぱり、残り香もドライ感。スイスイな感じ。うまい。