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サトゥー君からのお土産

最初飲んだ東洋美人、残り少なくなってきた 2杯目は何にしようかなと思っていたらお隣のお客さんたちが、東洋美人お願いしますと 春陽はほとんど一升瓶に残ってなかったので、店員さんが別の冷蔵庫から新しい東洋美人を出してこられた 春陽かと思いきや、白鶴錦と書かれてるではないか！ 隣客の席に白鶴錦の口開けが届く 私もこれお願いします 東洋美人の白鶴錦は珍しい かなり昔に出会ってましたがスペック違いますね 当時は麹米40%でしたが今回のは35% アルコール度数は15度から14度に 変革してますね お味は春陽よりさらに甘みを感じます 口開けごのフレッシュさを味わえました 同じ日に東洋美人の飲み比べ ラッキーでした🤞 新得のざるそばを締めに また、会いましょうねと伝えて最終列車でガタゴト揺られて札幌へ戻ります 本日は函館にてみしな、さんの58周年を祝いに行きます アレ、持っていきますので楽しみです😋 蘊蓄 使用米 麹米：山田錦20%/掛米：白鶴錦 磨き 麹米：35％/掛米：50％ 特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒 度数 14度

帯広日帰り出張 久しぶりに3月末で退職した後輩と会うことにした 行きつけに行きましょう 珍しくネット予約して席を確保 この日も混み合ってましたので予約しておいて正解 天ぷらつつきながら色んな話ができました 彼はビール🍺、私は日本酒🍶 てんかつ、さんはいつも東洋美人置いてるのでお願いしたら先週せろり、さんで頂いた春陽が出て来ました ラッキー🤞 これ美味しかったんですよね 甘さと喉越しの苦味、キレ良しです 業界、厳しくなって来ましたねと様々な角度から彼の最新情報を頂いてきました 元気そうで良かった😀 蘊蓄 使用米 麹米：山田錦20%/掛米：春陽80% 磨き 麹米：35％/掛米：50％ 特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒 度数 14度

爽やかフルーティな香り🥭 軽快でスッキリ爽やか🎵 旨酸味有るフルーティな味わい✨ 酸味が後半残る⚡️ スッキリな後口👍️

ぶどうの様なじんわりフルーティーな香り🍇 華やかな味わい🌹 フルーティーでじんわり濃醇🥭 旨味と酸味が感じられる✨

漸く羽田空港の北ウイングラウンジが新装 綺麗にそして広くなってました 8月末に飲んだ日本酒、まだ変わってませんでした 愛媛酒の石鎚 典型的な食中酒ですね 8日にオープンしたばかり 混み合ってました 今後も時々利用させてもらいます 蘊蓄 ■原料米：麹:山田錦　掛:松山三井　 ■精米歩合：麹:50%　掛:60%　■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：+5.0　 ■酸度：1.6

ラストは、富山から珍しいひらがな表記のかちこまの季節限定しぼりたて生酒🤍

続いても、長野からソガ・ペール・エ・フィスの美山錦使用2025年ヴィンテージ💚

続いては、長野から信州亀齢の美山錦使用純米大吟醸🩶

今宵の4酒は、奈良から初めて出会った風の森の雄町使用純米吟醸一升瓶でスタート💙