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タイムライン
えんちゃん
とても美味しいですね♪
タロウ
生酒だけど2ヶ月くらいセラーに入れていた。
色は透明。
香りは天穏らしく穏やか。生酒っぽさはあまり無くバナナ、りんご、パイナップルあたりの果物、花感はあまりない。温度が上がってきたら麹の香りも出てきた。
非常に滑らかで飲みやすい。アルコール度数が15度なのである程度加水してるからか軽く飲みやすい。やはり生酒なので甘さのボリュームが大きく、後からやってくる綺麗な酸味が心地よい。ともすると重くなりそうなバランスをいい感じで軽く保っている。
燗をつける。
若干のムレた香りが鼻につく。温度ミスってますね。もっとガツンとあげた方が良かったかも。味わいも甘味が大きくなって絶妙なバランスが崩れてしまった。
今は冷やした温度のほうがはるかに美味しい。常温放置したらまた違うかもだけど、冷やして美味しいからそれで飲み尽くしてしまいそう。
Mercir
外呑みで美味しかった作を、家呑み用に購入。冷酒で呑む。瑞々しいフルーティな甘み、それと共存するコクのあるしっかりとした旨味。ほのかな酸味とスッキリと後をひかない切れ味で、どんな食事にも合わせてやすそう…ということで、今日は和食と、明日は中華と。（購入場所:高原酒店）
ナリゴ
気になる酒を小瓶でお試し
俺的に
山丹と石鎚は愛媛の酒のツートップ
スイスイスーサン
さてさてさーて、備忘録の続きです🙏
たまには、ご褒美と思いまして、黒龍さんの限定を開栓しました。
お初の八十八号様😊
黒龍さんの中では結構甘さが感じる高級酒でした。中々お目にかかれませんが、これは見かけたら即ゲットします😁黒龍でも、modernテイストを感じる私好みの良いお味でした♪
ちと、勿体無くて中々開栓出来ずにいたのは内緒の話です🤫
ナリゴ
2024年の酒コンペ上位入賞してたなあと
飲んでみた
梅見で一杯
すっきり甘旨
まりりん
◯とても飲みやすい。誰でも好きかなと感じるお酒。冷しても、燗でも、常温でも美味しい。食中酒でも美味しい。生協で購入
てるてるオヤジ
- フルーティな香りで、口に含むと美味しい甘味が広がり旨いっ❣️❣️
自分的には少し前に呑んだ「出羽燦々 誕生記念」の方が好きかも😍
すーさん
真野鶴 純米吟醸
辛口、ほどよくねっとり
好きです