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而今 純米吟醸 八反錦 頂きました🌸 而今は一番好きな日本酒🍶です🎵 お店にあれば、必ず飲みます✨ （みんなそうか😅💦） 香りは、穏やかで上品です。 熟した洋梨やパインのような、ふわりとした優しい果実香がしました✨ 味わいは、口当たりはなめらかできれいな甘みと米の旨みが広がり、八反錦らしい軽快さも感じます。 火入れか、落ち着きがあり香りや味わいが強く出すぎません✨ 余韻は、ほのかな苦みと酸が後味を引き締め、すっと切れていきます✨ いくらでも飲めます。 お供は、定番の銀鱈西京焼き 間違いない🌸 （八反錦の歴史） 八反錦は、広島県で育成された酒造好適米です。1984年。広島県は「八反35号」と食用米「アキツホ」を交配して、八反錦1号・2号を育成しました。

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花邑 純米大吟醸 山田錦を頂きました。 私の大好きな日本酒🍶です🌸 純米大吟醸の金文字はなかなか飲めません🥹出会いに感謝🎵 華やかな香りと、山田錦の厚みある旨みを楽しめる上品な日本酒🍶でした。 香りは、りんごや洋梨を思わせる、みずみずしく華やかな香り。ほのかに白い花のような印象もあります✨ 味わいは、口当たりはなめらかで果実のような甘みがふわっと広がり、ふくよかな米の旨みが感じられます。 甘みだけに寄らず、酸が味わいを整えてくれます✨ 余韻は、旨みを残しながら後半はすっきりしています。 ほどよいキレで、もう一口飲みたくなる余韻がありバランスが素晴らしい✨ お供は、定番の貝焼きです✨ オリジナルでかなり美味しい。 今日の疲れが癒されました🌸

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穏やかな蜜柑の様な香り🍊 柔らかくて透き通るような呑み口☺ 甘酸味から辛味もちらほら⚡️ 後半スッキリ✨ 自然と無くなっていく🎵

いちごの様な甘い香り🍓 柔らか滑らかな飲み口🎵 旨味からピリピリと酸味辛味⚡️ 刺激強め😲 綺麗に無くなっていく後口✨

明澄度：4 / 5 粘性：2 / 5 香り 香りの強さ：3.5 / 5 複雑さ：3.5 / 5 特徴的な香り：吟醸香 主な香り：和梨、青リンゴ、バター、米香、白桃 味わい 味わいの強さ：4 / 5 甘辛度：甘口（4 / 5） 濃烈度：中等～高（4 / 5） 余韻：4 / 5 味わい特徴：甘味 総合評価 分類：薫酒

これはほんとうまい😋