さけのわ
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みんなの感想が集まる場所

飲んだ日本酒の感想を、気が向いたときに記録。集まった感想から、銘柄ごとのフレーバーが見えてきます。感想を書くほどに、好みの診断もおすすめも磨かれていきます。

さけのわアプリのタイムライン画面

総合ランキング

  1. 14.32ポイント

  2. 24.14ポイント

  3. 34.13ポイント

“チーズ”ランキング

さけのわのコメントを解析して“チーズ”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。

  1. 14.98ポイント

  2. 24.98ポイント

    泉

    兵庫県

    89 チェックイン

    泉のラベルと瓶 1泉のラベルと瓶 2泉のラベルと瓶 3
  3. 33.83ポイント

青森県ランキング

  1. 14.41ポイント

  2. 24.03ポイント

  3. 34.01ポイント

タイムライン

  • 秀鳳純米吟醸 山廃 亀の尾

    純米吟醸山廃

    秀鳳酒造場山形県

    チェックインした日時

    グループ家飲み部

    • いいね11

    秀鳳酒造場 「秀鳳 純米吟醸 山廃 亀の尾」 山形県山形市の蔵。 山形県産「亀の尾」50%精米。 柔らかく爽やかな香り、濃醇な米の 旨味、綺麗な酸、上品で優しい後味。 #日本酒

    秀鳳 チェックイン 1
  • 奥六特別純米 生もと Lotus

    岩手銘醸岩手県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ外飲み部

    • いいね14

    口開けを飲むことが出来ました。食用米のひとめぼれを使っていますが雑味は無く、生もと造りで適度な酸味もあります。やっぱり奥六は美味いです

    奥六 チェックイン 1
  • 鳳凰美田Gold Phoenix

    純米大吟醸

    小林酒造栃木県

    チェックインした日時

    • いいね13

    超高級りんごを想像させる高貴でクリアな果実香🍎 とろっと濃厚ながらなめらかな舌触りから、 フレッシュでクリア、そして高級感漂う甘さが上品に広がっていきます😊 愛山の良いところがよーく感じられます❗️ 中盤から感じられる旨み、さらっと効いてくる酸味も絶妙なバランス🤤 まさにGold Phoenixの名にふさわしい、 優雅で高貴で、飲むものをうっとりさせる、そんな美味しい1本でした😋😋😋

    鳳凰美田 チェックイン 1
  • 満寿泉カメ一号 純米大吟醸

    生酒

    桝田酒造店富山県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ家飲み部

    • いいね17

    《特約店グループ限定品》 カメ一号は通常の2倍の麹を使って大甕で 仕込むぜいたくな造りの限定品です。 いざ開栓✨🥂✨ うっすら🍈フルーティーな香り 含むと まろやかで優しい甘旨味が広がります お米の旨味たっぷり😋 雑味なくとってもクリア キレも良いので食事とも合います ん〜美味しいですねぇ😋♡

    満寿泉 チェックイン 1満寿泉 チェックイン 2満寿泉 チェックイン 3
  • チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ家飲み部

    • いいね9

    今日は松の司 尾花の純米火入れです。お初のお酒ですが、このお酒は複数の熟成酒をブレンドしたお酒で、「ひや」やぬる燗でも美味しいお酒とのこと。蔵元の説明には、 昔のままの「ひやおろし」を再現するのではなく、本来の「ひやおろし」が持つべき《おだやかで落ち着いた香味、なめらかな口当たり、まろやかな熟成の味わい》をしっかりと感じさせながら、味わいの層が幾重にも重なり、複雑なのに全体の印象は軽やかで優しい食中酒をコンセプトに造られたお酒で、それを実現させる手法が異なるヴィンテージ(醸造年度)の酒のブレンド という趣旨が書いてありました。 それを踏まえてまずは冷蔵庫から出した温度で。色は熟成純米らしい黄色味のかかった色。冷酒よりの温度でも十分まろやかで米のふくよかな旨みがあって、クラシックな味わいなんだけど、強い角がないのがいいですね。 続いて電子レンジによる簡易的なものですが、人肌燗で飲むの香りがさらに広がって米の旨みがしっかり感じられるようになります。 スペック: 特定名称:純米酒(火入れ) 精米歩合:65% アルコール分:15度 日本酒度:+1 酸度:1.3

    松の司 チェックイン 1松の司 チェックイン 2
  • 上亀元しずく取り 生 純米吟醸

    酒田酒造山形県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ家飲み部

    • いいね18

    💧 フルーティーな香り 含むと 甘味とふくよかな旨味〜〜♪♪ 旨味たっぷり😋 柔らかくてシャープ キレが良くて食中酒にぴったり❣️ ん〜これは美味しい😋♡

    上亀元 チェックイン 1上亀元 チェックイン 2
  • たかちよSPARK うすにごり活性生

    高千代酒造新潟県

    チェックインした日時

    飲んだ日

    グループ家飲み部

    • いいね19

    🍇 香りはうっすら 含むと 甘酸しゅわ苦〜 しゅわしゅわフレッシュ 最初のひと口がめっちゃウマでした😍💕 飲み続けていると 苦味を強く感じるようになりました…

    たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2たかちよ チェックイン 3たかちよ チェックイン 4
  • 安芸虎純米大吟釀無濾過生原酒 藏開限定詰

    有光酒造場高知県

    チェックインした日時

    • いいね7

    青草、マスカット、ハミメロン、ヨーグルトの香り。口に含むと生酒の爽やかさとキレがあり、甘酸っぱさがちょうどよく、中盤から後半にかけて旨味が徐々に口中に広がる。少し乳酸の風味があり、余韻は長く、豊かで重層的。ポテトチップスとの相性が意外といい。

    安芸虎 チェックイン 1安芸虎 チェックイン 2